Flatulența excesivă este un semn că sunt necesare schimbări în dietă. Experții în sănătate sugerează metode de reducere a flatulenței, care pot fi făcute acasă.
Eliminarea gazelor este o funcție normală a organismului, dar dacă frecvența crește considerabil, ar putea însemna că sistemul digestiv reține prea multe gaze, potrivit Patient (UK).
Debbie Grayson, farmacistă și nutriționistă în Greater Manchester, Anglia, spune că printre cauzele balonării și acumulării de gaze se numără: mestecarea gumei, consumul de băuturi carbogazoase, vorbitul în timpul meselor și înghițirea aerului din cauza mesei prea rapide sau a mestecării necorespunzătoare a alimentelor.
Procesul de fermentare al bacteriilor din intestinul gros contribuie, de asemenea, la producerea de gaze precum hidrogenul (H2), dioxidul de carbon ( CO2 ) și uneori metanul ( CH4 ). În plus, alimentele bogate în fibre, care sunt greu de digerat de către organism, produc, de asemenea, gaze atunci când sunt fermentate în intestinul gros.
Pastele conțin multe substanțe care provoacă balonare și gaze, ducând la flatulență frecventă.
Alimente care provoacă flatulență
Alimentele care provoacă flatulență conțin adesea cantități mari de fibre sau anumite tipuri de zaharuri și amidon pe care organismul nu le absoarbe complet în intestinul subțire. Când ajung în intestinul gros, sunt fermentate de bacteriile intestinale, producând o mulțime de gaze. Aceste alimente sunt clasificate de experți în mai multe categorii și sunt cunoscute colectiv sub numele de FODMAP-uri.
Alimentele bogate în FODMAP-uri includ:
- Grâu și orz – în special în cantități mari, cum ar fi în pâine și paste făinoase.
- Ceapă, usturoi, broccoli, conopidă, sparanghel…
- Mere, pere, pepeni verzi și fructe fără sâmburi, cum ar fi prune, piersici și cireșe.
- Leguminoase; lapte și produse lactate.
- Îndulcitori: Miere, sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, sorbitol și xilitol - îndulcitori care se găsesc în produsele fără zahăr.
„FODMAP-urile pot provoca tulburări digestive dacă persoana care le consumă are afecțiuni precum sindromul de intestin iritabil (IBS), supraaglomerarea bacteriană intestinală (SIBO) sau boala de reflux gastroesofagian (GERD), spune expertul Grayson.
Totuși, procesul de fermentație bacteriană care duce la producerea de gaze are și beneficii importante pentru sănătate. Această activitate produce acizi grași cu lanț scurt (AGSC), care ajută la energizarea mucoasei intestinului gros, la menținerea sănătății intestinale, la susținerea echilibrului sistemului imunitar, la reglarea metabolismului și la reducerea inflamației.
Metode eficiente de a reduce flatulența
Limitarea alimentelor bogate în FODMAP-uri este una dintre cele mai eficiente metode de a reduce gazele. În schimb, persoanele predispuse la balonare pot lua în considerare următoarele opțiuni:
- Fructe de pădure, banane, portocale, kiwi și struguri.
- Morcovi, spanac, dovlecei, castraveți și salată verde.
- Orez, ovăz sau quinoa.
- Lapte fără lactoză, lapte pe bază de plante.
- Proteine: Ouăle, carnea și peștele sunt alegeri bune deoarece sunt în mod inerent sărace în FODMAP-uri.
Peștele este un aliment bogat în proteine, bun pentru sănătate și rareori provoacă balonare.
Rețineți că întreruperea consumului de alimente bogate în FODMAP-uri pentru perioade lungi de timp trebuie făcută și sub supraveghere medicală pentru a evita deficiențele nutriționale.
În plus, potrivit farmacistului Grayson, ceaiurile din plante (ghimbir, fenicul etc.) și ceaiul de mentă pot ajuta, de asemenea, la reducerea balonării și a gazelor.
Pe de altă parte, persoanele care au gaze frecvente ar putea lua în considerare adăugarea de probiotice în dieta lor, deoarece, în unele cazuri, dacă cauza este un dezechilibru al bacteriilor intestinale sau afecțiuni digestive, probioticele pot ajuta la remedierea acestuia.
„Când alimentele se mișcă prea încet prin intestine, acestea pot fermenta mai mult timp, producând mai multe gaze. Prin promovarea motilității intestinale, probioticele reduc timpul petrecut de alimente în intestinul gros, reducând astfel formarea de gaze”, spune farmacistul Grayson.
„Pe lângă schimbările în dietă, oamenii trebuie să reducă în mod proactiv stresul, să mănânce încet și să mestece bine și să mențină o postură confortabilă în șezut pentru a facilita digestia eficientă și a preveni balonarea și gazele excesive”, a explicat farmacistul Grayson, adăugând: „Controlul nivelului de stres poate susține foarte mult funcția digestivă, care este esențială pentru producerea enzimelor care descompun alimentele.”
Prin urmare, dacă vrei să previi flatulența nedorită, este important să menții o dietă sănătoasă. Cu toate acestea, ar trebui să eviți schimbările bruște, deoarece acestea îți pot afecta negativ sănătatea.
Sursă: https://thanhnien.vn/xi-hoi-nhieu-chuyen-gia-dua-ra-cach-khac-phuc-hieu-qua-185241026000712086.htm
