O fată de 9X a început cu succes o afacere cu un model de cultivare a ciupercilor Cordyceps

Dna Pham Thi Hong Duyen (cămașă cu dungi) prezintă clienților produse din ciuperci Cordyceps.

Pham Thi Hong Duyen s-a născut în 1993, în comuna Thanh Nguyen (districtul Thanh Liem, vechiul Ha Nam ). După terminarea liceului, Duyen a aplicat pentru un loc de muncă ca muncitoare la o fabrică de confecții într-un oraș din apropierea casei sale. Datorită sârguinței și atenției sale, Duyen a fost selectată să lucreze în departamentul de control al calității produselor și are un venit destul de stabil.

Apoi, șansa lui Duyen de a da peste ciupercile Cordyceps a fost pur întâmplătoare, a mărturisit ea: „Acum mai bine de un an, o verișoară din Dong Nai m-a introdus în lumea acestui tip de ciupercă. După o perioadă de utilizare, realizând utilizările minunate ale ciupercilor Cordyceps, am devenit curioasă și am aflat mai multe despre procesul de producție, inițial cu intenția de a fi autosuficientă în ceea ce privește resursele de ciuperci pentru uzul familiei. Cu toate acestea, realizând că în localitatea mea nu exista nicio unitate de cultivare a acestei ciuperci prețioase, m-am întrebat de ce nu o produc pentru a servi locuitorii orașului meu natal?”

După o perioadă de reflecție și sprijin din partea familiei sale, în iulie 2024, Duyen a decis să renunțe la slujba stabilă de croitoreasă și să-și investească tot capitalul și pasiunea în construirea unității de producție de ciuperci An Vien Cordyceps.

Potrivit dnei Duyen, Cordyceps este o plantă medicinală prețioasă, cu o eficiență economică ridicată, dar foarte dificil de cultivat. Ciuperca trebuie cultivată într-un proces închis, într-un mediu steril, luminos și aerisit. Calitatea produsului depinde de mulți factori, cum ar fi: sursa semințelor, tehnologia, materiile prime, dintre care cel mai important este mediul de cultivare.

Pentru a asigura cel mai bun mediu de creștere pentru Cordyceps, dna Duyen se concentrează pe investiții în camere sterile, camere frigorifice, camere de cultivare a ciupercilor, sisteme de aer condiționat etc., pentru a ajuta la menținerea temperaturii și umidității necesare pe tot parcursul procesului de producție a ciupercilor.

La începutul modelului, Duyen a învățat, cercetat și studiat activ formula pentru cultivarea și propagarea într-un mediu artificial. În fiecare zi, ea monitoriza constant creșterea ciupercilor și elimina răsadurile de calitate slabă. Dna Duyen a dezvăluit: Orezul brun și pupele de viermi de mătase au fost măsurate cu atenție, zdrobite și introduse într-un sterilizator, apoi cultivate într-o cameră rece conform reglementărilor. După mai mult de 3 luni, produsul din ciuperci Cordyceps a putut fi recoltat. „Nu am avut succes cu cultivarea și propagarea inițială a ciupercilor. De multe ori, am crezut că am eșuat, iar mulți oameni din familia mea au fost sceptici cu privire la succesul modelului. Dar am crezut întotdeauna că numai prin eșec poate exista succes, așa că nu mi-am permis niciodată să mă clatin în fața dificultăților”, a împărtășit Duyen.

Procesul de cultivare a ciupercilor Cordyceps pare simplu, dar necesită meticulozitate, răbdare și cunoștințe științifice. Cu perseverență, insistență și fără teama de dificultăți, după un an de la demararea afacerii, modelul de cultivare a ciupercilor Cordyceps al dnei Duyen a adus succes inițial, mulți clienți din zonă cunoscând produsul și plasând comenzi.

Pentru a crește valoarea produsului, dna Duyen a investit și în producția de ciuperci liofilizate. Aceasta este o tehnologie modernă care ajută la uscarea ciupercilor, păstrându-le în același timp toți nutrienții. „Când ciupercile proaspete cresc la un anumit nivel, tai baza și duc tulpina ciupercii la liofilizare. Durează doar 48 de ore pentru ca ciupercile să se usuce, păstrându-și în același timp culoarea, aroma și conținutul nutrițional”, a explicat dna Duyen.

Produsele Cordyceps ale fabricii An Vien îndeplinesc standarde de 3 stele.

Nu numai că se străduiește să îmbunătățească calitatea, dar acordă o atenție deosebită și construirii de mărci, etichete și ambalaje ale produselor pentru a crea mai multă atractivitate și a afirma eficacitatea sustenabilă a modelului.

La fiecare 3 luni, unitatea de producție a ciupercilor Cordyceps de la An Vien recoltează peste 3.000 de cutii de ciuperci proaspete, fiecare cutie având 200 g, cu un preț de vânzare de 50.000 VND. În special, 100 g de ciuperci liofilizate costă până la 1 milion VND, având o valoare economică de multe ori mai mare decât cea a ciupercilor proaspete. Produsul este consumat în prezent în regiune și în zonele înconjurătoare ale orașului Hanoi.

Datorită investițiilor în tehnologie de înaltă calitate și concentrării pe calitate, produsele din ciuperci ale unității au câștigat treptat un loc pe piață. În iunie 2025, produsul Cordyceps al unității doamnei Duyen din An Vien a fost onorat să primească certificarea OCOP de 3 stele. Nu numai că s-a îmbogățit pe sine, dar doamna Duyen a creat și locuri de muncă pentru localnici.

Dna Tran Thi Anh, o rezidentă care lucrează la unitate, a împărtășit cu bucurie: „Slujba de stivuire și ambalare a ciupercilor este foarte potrivită pentru mine. Cu un venit stabil, voi rămâne la această unitate mult timp.” Eforturile dnei Duyen m-au ajutat, de asemenea, să realizez că, dacă am pasiune, cu siguranță voi reuși.

Tovarășul Tran Van Phuong, șeful Departamentului Economic al comunei Thanh Liem, a declarat: „În ultima vreme, Comitetul de Partid - Comitetul Popular al comunei Thanh Liem s-a concentrat pe conducerea și dirijarea dezvoltării cuprinzătoare a agriculturii în direcția producției de mărfuri; performanțe bune în etapele de service; aplicarea progreselor științifice și tehnice în producție. În special, se acordă o atenție deosebită încurajării fermierilor să continue construirea programului „O singură comună, un singur produs” (OCOP). Acum, în Thanh Liem, pe lângă produsele OCOP, cum ar fi guava taiwaneză, vinul de orez lipicios Cuong Hanh, apa îmbuteliată Minh Long, mulți oameni cunosc și produsele din ciuperci An Vien Cordyceps.”

Succesul modelului de producție a ciupercilor An Vien Cordyceps este una dintre direcțiile pozitive, cu capacitatea de răspândire, încurajând tinerii să participe la producția agricolă. Cu energie tinerească și un spirit dinamic, cu îndrăzneală de gândire, cu îndrăzneală de acțiune și sporind aplicarea progreselor științifice și tehnologice, modelele de startup-uri ale tinerilor vor aduce succes, vor crea locuri de muncă pentru familii și vor crește valoarea suprafețelor cultivate.

A porni o afacere este o călătorie dificilă, dar credința în produse curate și de calitate a condus-o pe tânăra Pham Thi Hong Duyen către succesul inițial. Convingând că succesul nu este doar o destinație, ci o călătorie plină de pasiune și dăruire, Pham Thi Hong Duyen prețuiește planul de a continua extinderea modelului și de a investi în tehnologie pentru a îmbunătăți standardele de calitate ale produselor Cordyceps, extinzând astfel piața și creând locuri de muncă pentru mulți lucrători din regiune.

Articol și fotografii: Mai Lan

Sursă: https://baoninhbinh.org.vn/co-gai-9x-khoi-nghiep-thanh-cong-voi-mo-hinh-nuoi-trong-nam-dong-trung-ha-thao-251112115313014.html