
Conservarea soiurilor native de ardei
Gospodăria domnului Truong Van Dung (satul Tien Trang, comuna Son Cam Ha) cultivă 100 de plante de ardei Tien Phuoc pe o suprafață de aproximativ 1 sao (aproximativ 1000 de metri pătrați), folosind un proces de producție complet organic. Grădina de ardei produce recolte de peste 10 ani, ajungând la 70-90 kg anual. Cu un preț actual de piață de aproximativ 500.000 VND/kg, familia sa câștigă aproximativ 45 de milioane VND pe an.
Dl. Dung a declarat că ardeiul Tien Phuoc este destul de faimos, dar aducerea produsului pe piață se confruntă încă cu multe dificultăți, fiind vândut în principal prin intermediul micilor comercianți din piețele locale.
„Obținerea statutului de indicație geografică este ceva ce cultivatorii de ardei din Tien Phuoc au așteptat de mult timp, astfel încât produsul lor să poată fi protejat din punct de vedere al brandingului, iar reputația sa să poată fi afirmată pe piață”, a declarat dl. Dung.
În comuna Son Cam Ha, dl. Ho Van Ky, directorul companiei Son Tien Co., Ltd., este un pionier în investițiile în cultivarea ardeiului pe o suprafață de peste 3 hectare, cu un sistem modern de irigații.
Dl. Ky a declarat că, în 2019, familia sa a investit peste 1,5 miliarde VND pentru a planta 7.000 de vițe de ardei în Hamlet 3. Simultan, a colaborat activ cu și a achiziționat ardei de la fermierii din comunele Tien Phuoc, Lanh Ngoc, Thanh Binh și Son Cam Ha pentru a construi un brand și a diversifica produsele fabricate din ardei.
„În ultima vreme, autoritățile de la toate nivelurile au însoțit și sprijinit considerabil cultivatorii de ardei Tien Phuoc, de la furnizarea de sprijin financiar prin politici de dezvoltare a activităților economice bazate pe grădini, până la construirea de produse OCOP, promovarea comerțului și extinderea piețelor de consum. Aceasta este o condiție prealabilă importantă pentru ca ardeiul Tien Phuoc să aibă un punct de sprijin pe piață și să își crească veniturile din propriile grădini”, a declarat dl Ky.
Indicațiile geografice sunt considerate o condiție prealabilă importantă pentru ca ardeiul Tien Phuoc să își sporească valoarea și să acceseze treptat piețele externe. Cu toate acestea, majoritatea cultivării ardeiului este încă realizată de micii fermieri care utilizează tehnici tradiționale, ceea ce face dificilă asigurarea unei aprovizionări stabile.
În plus, impactul dezastrelor naturale și al dăunătorilor afectează în mod direct randamentele culturilor. Dl. Thai Cong Bang (Cătunul 4, comuna Tien Phuoc) a declarat că familia sa cultivă aproximativ 100 de plante de ardei, care produc aproximativ 100 kg de boabe de piper pe an. Cu toate acestea, cea mai mare dificultate în extinderea producției la scară largă este vremea.
„În timpul sezonului uscat, trebuie să investim în sisteme de irigații, în timp ce în timpul sezonului ploios, trebuie să asigurăm o bună aerare a solului pentru a permite scurgerea apei și a preveni putrezirea rădăcinilor. Momentul în care plantele de ardei încolțesc noi lăstari este în a noua lună lunară, care coincide cu sezonul ploios și furtunos din Vietnamul Central, afectând direct productivitatea. Din fericire, guvernul local a oferit în mod activ îndrumări tehnice pentru a îmbunătăți eficiența producției și a crea o linie de produse curată și sigură”, a declarat dl Bang.
Oportunități de extindere pe piața globală .
La 29 aprilie 2026, Oficiul pentru Proprietatea Intelectuală a emis Decizia nr. 179/QD-SHTT prin care a acordat Certificatul de Indicație Geografică nr. 00152 pentru produsul ardei „Tien Phuoc”. Aria protejată acoperă comunele Tien Phuoc, Lanh Ngoc, Thanh Binh și Son Cam Ha din orașul Da Nang .
Dl. Hoang Anh Tuan, vicepreședintele Comitetului Popular al comunei Son Cam Ha, a declarat că suprafața cultivată cu ardei în comună este în prezent de aproximativ 30 de hectare, din care aproximativ 17,5 hectare sunt în curs de recoltare. Recunoașterea indicației geografice este o recunoaștere binemeritată a eforturilor și dedicării oamenilor, cooperativelor și întreprinderilor, alături de sprijinul și atenția tuturor nivelurilor și sectoarelor în conservarea și promovarea valorii acestui produs, care a fost asociat cu regiunea Tien Phuoc de generații. Aceasta este, de asemenea, o oportunitate de a spori valoarea mărcii, de a crește competitivitatea produsului pe piață și de a contribui la promovarea dezvoltării economice agricole, îmbunătățind veniturile și nivelul de trai al oamenilor.
„Pentru a valorifica valoarea indicațiilor geografice, autoritățile locale vor continua să sprijine populația în extinderea suprafeței cultivate prin politici de dezvoltare a producției agricole și dezvoltare economică bazată pe grădinărit. În același timp, acestea vor promova aplicarea științei și tehnologiei, vor dezvolta producția într-o direcție durabilă și vor consolida promovarea comerțului și vor extinde piețele de consum”, a declarat dl. Tuan.
Potrivit lui Nguyen Hung Anh, președintele Comitetului Popular al comunei Tien Phuoc, ardeiul Tien Phuoc este un produs agricol care a fost mult timp asociat cu viața și mijloacele de trai ale locuitorilor din Tien Phuoc. Ardeiul Tien Phuoc este foarte apreciat de consumatori pentru aroma sa puternică distinctă și calitatea superioară. În 2009, ardeiului Tien Phuoc i s-a acordat un certificat de marcă colectivă din partea Oficiului pentru Proprietatea Intelectuală din Vietnam.
Conform evaluărilor agențiilor specializate, ardeiul Tien Phuoc îndeplinește și chiar depășește standardele vietnameze în multe aspecte, cum ar fi conținutul de piperină de 4,03% (standardul vietnamez este de 4%) și conținutul de extract eteric nevolatil de 9,78% (standardul vietnamez este de 6%). Acestea sunt caracteristici remarcabile care diferențiază ardeiul Tien Phuoc de ardeii cultivați în multe alte regiuni.
Comitetul Popular al comunei Tien Phuoc este în prezent organizația reprezentativă a localităților desemnate să gestioneze indicația geografică „Tien Phuoc” pentru produsele din ardei. În viitor, administrația comunei se va coordona îndeaproape cu localitățile din zona indicației geografice pentru a proteja reputația și calitatea produsului.
„Vom coordona și lucra alături de oameni, cooperative și întreprinderi pentru a identifica grădini model pentru ameliorarea plantelor, a construi procese standardizate de cultivare a ardeilor și a ne asigura că cerințele tehnice sunt recunoscute de autoritățile competente. Acest lucru va îmbunătăți calitatea, va diversifica produsele, va ridica treptat brandul ardeiului Tien Phuoc și va viza exportul”, a declarat dl. Hung Anh.
Sursă: https://baodanang.vn/co-hoi-moi-cho-tieu-tien-phuoc-3339723.html






