Familia mea mănâncă adesea cohibită pentru că mulți oameni cred că este bogată în nutrienți, calciu și, în special, crește libidoul. Este adevărat? (Tuan, 43 de ani, Hanoi )
Răspuns:
În medicina tradițională chineză, loach-ul este considerat „ginsengul acvatic” datorită numeroaselor sale beneficii în hrănirea organismului și îmbunătățirea funcției sexuale. Loach-ul este bogat în lizină, o componentă esențială în formarea spermatozoizilor. Prin urmare, consumul de loach nu numai că ajută la creșterea numărului de spermatozoizi, dar îmbunătățește și calitatea spermatozoizilor.
În plus, cobita este bogată în calciu. Conform Tabelului de compoziție a alimentelor din Vietnam, 100 g de cobită oferă 109 mg de calciu, împreună cu proteine și alți nutrienți. Acest conținut de calciu este de șase ori mai mare decât cel al crapului și de aproximativ zece ori mai mare decât cel al calmarului, ajutând la prevenirea rahitismului la copii și la întărirea oaselor la vârstnici. Îl puteți găti cu tofu pentru a maximiza aportul de calciu.
Consumul de pești mici cu oase permite absorbția maximă a calciului. Pentru a asigura o calitate optimă, alegeți anghile proaspete, vii, care încă se zvârcolesc, au corpuri mari, ochi limpezi, piele strălucitoare și branhii roșii aprinse. Puteți consuma acest tip de pește în mod regulat, dar este important să vă diversificați dieta și să evitați consumul continuu.
În plus, evitați să consumați cohibită cu oțet, roșii sau carne de câine din cauza riscului de otrăvire și tulburări digestive. Gătiți-o bine și evitați să o consumați crudă sau insuficient gătită pentru a preveni infecțiile parazitare.
Medic generalist Bui Dac Sang
Asociația de Medicină Tradițională din Hanoi
Legătură sursă
Comentariu (0)