Ceai sălbatic Lang Son: De la frunze simple de pădure la o specialitate OCOP populară.

De la o legumă sălbatică familiară, adânc înrădăcinată în viața locuitorilor din provincia Lang Son, planta bồ khai a fost acum valorificată de Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd. printr-o abordare creativă și sistematică. Prin cercetare și procesare conform procedurilor adecvate, această plantă a fost dezvoltată într-un ceai din plante convenabil, care își păstrează aroma naturală și proprietățile medicinale. Această transformare într-un produs comercializabil nu numai că afirmă potențialul plantelor medicinale locale, dar contribuie și la crearea unor mijloace de trai durabile pentru locuitorii zonelor muntoase, utilizând resursele lor native.

Acesta este produsul Bồ Khai Tea al companiei Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd.

Pentru populațiile Tay și Nung din zonele muntoase din nord-est, spanac sălbatic a fost mult timp o legumă comună, asociată cu mesele zilnice. Vlăstarii tineri sunt adesea recoltați și fierți, prăjiți sau folosiți în supe; mirosul său înțepător distinct poate fi inițial nefamiliar pentru mulți, dar cei care l-au gustat îi vor găsi aroma unică de neuitat. Dincolo de a fi un aliment, spanacul sălbatic este considerat și o plantă medicinală valoroasă, care ajută la răcorirea organismului și la hrănirea ficatului, așa cum spune vechea zicală: „Când ți-e foame, este o legumă; când ești bolnav, este medicament”. Cu toate acestea, mult timp, valoarea spanacului sălbatic a rămas limitată la mici pachete de legume sălbatice vândute în piețele locale, nereușind să-și valorifice pe deplin potențialul economic inerent.

Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd. cercetează și introduce pe piață linii de produse procesate în fabrica *Bokhau* pentru a spori valoarea produselor agricole locale.

Recunoscând potențialul neexploatat al acestei specii speciale de arbori, Ngoc Que Trading and Service Company Limited a fost pionier în cultivarea la scară largă a arborelui Bồ Khai (un tip de salcâm sălbatic) sub coronamentul pădurii de salcâm. Acest model agricol nu numai că contribuie la conservarea resurselor genetice native, dar ajută și la crearea unei surse de materii prime curate, stabile și sustenabile.

Motivată de dorința de a scoate produsele agricole locale de pe piața produselor brute și neprocesate, Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd. a cercetat și standardizat constant întregul proces de producție. Compania a investit cu îndrăzneală într-o linie de producție modernă, integrând tehnologia avansată de liofilizare cu un sistem automat de ambalare în pungi de filtru. Drept urmare, produsul depășește limitele legumelor proaspete, cum ar fi ofilirea rapidă și dificultatea de conservare, păstrând în același timp culoarea și aroma caracteristice spanacului sălbatic. Fiecare pachet include, de asemenea, un cod QR pentru trasabilitate, asigurând transparența informațiilor despre producție și sporind încrederea consumatorilor.