Ar trebui să mănânc orez rece lăsat în frigider câteva zile?

Pentru a economisi mâncare, mulți oameni au obiceiul de a păstra orezul rămas în frigider și uneori îl păstrează destul de mult timp; ar trebui să mâncăm orez rece care a stat în frigider câteva zile?

Într-o viață aglomerată, economisirea timpului și a banilor este întotdeauna o prioritate. Prin urmare, multe familii gătesc adesea mai mult orez decât este necesar la o singură masă pentru a economisi pentru următoarea. În alte cazuri, gospodinele nu intenționează să gătească pentru mai multe mese deodată, dar tot au orez rămas din mai multe motive, iar resturile sunt depozitate în frigider, uneori timp de mai multe zile.

Dacă să mănânci sau nu orezul rămas, care a stat mult timp în frigider, este un lucru care se întreabă mulți oameni.

Ar trebui să mănânc orez rece din frigider?

Potrivit nutriționiștilor, orezul rece păstrat într-un loc suficient de rece, dacă este conservat și manipulat corespunzător, poate fi consumat în continuare fără a dăuna sănătății. Cu toate acestea, această metodă nu trebuie utilizată în exces sau înlocuită cu orez fierbinte, deoarece poate reduce experiența culinară și poate afecta sănătatea dacă nu este manipulată corespunzător.

Mulți oameni se întreabă dacă să mănânce sau nu orez rece păstrat la frigider. (Foto: Parade.com)

Orezul refrigerat trebuie consumat în termen de 24 de ore și nu trebuie reîncălzit în mod repetat pentru a evita pierderea nutrienților. Dacă este lăsat mai mult timp, orezul nu numai că va fi mai puțin delicios din cauza efectelor temperaturilor scăzute, dar va prezenta și riscul contaminării bacteriene. Dacă nu sunteți sigur de calitatea orezului care a fost păstrat mult timp, cel mai bine este să nu consumați orez refrigerat, ci să îl aruncați pentru a evita riscurile pentru sănătate.

Dacă mâncați orez rece din frigider, trebuie să luați măsurile adecvate pentru a-l conserva și reîncălzi.

Depozitați orezul rece în mod corespunzător

După gătire, puteți lăsa orezul să se răcească natural, dar nu mai mult de 2 ore înainte de a-l depozita în frigider.

Depozitați orezul rece într-un recipient închis ermetic pentru a evita contaminarea. Nu lăsați alte alimente să intre în contact cu orezul rece în timpul depozitării, deoarece acest lucru poate provoca alterarea ușoară a acestuia.

Temperatura din frigider trebuie menținută la un nivel stabil, de preferință sub 4°C, pentru a limita creșterea bacteriilor.

Metode sigure de a reîncălzi orezul rece

Folosind un aparat de gătit orez

Aparatul de gătit orez este cel mai popular și convenabil instrument pentru reîncălzirea orezului rece. Aceasta este, de asemenea, metoda preferată de mulți oameni, deoarece este simplă și rapidă.

Reîncălzirea orezului rece într-un aparat de gătit orez este o metodă rapidă și sigură. (Foto: Lifehacker)

- Puneți orezul rece în oala de orez: Ar trebui să întindeți orezul uniform, astfel încât să se încălzească uniform și mai repede, presărați puțină apă pe suprafața orezului. Cantitatea de apă nu trebuie să fie prea mare, doar una sau două lingurițe, suficientă pentru a crea umiditate și a face orezul mai moale.

- Activați butonul „gătire” și așteptați aproximativ 5-10 minute, în funcție de cantitatea de orez. Când orezul este fierbinte și aburește uniform, oala va trece în modul „încălzire”. Notă: Nu lăsați orezul în modul de menținere la cald prea mult timp, deoarece acesta poate usca orezul sau își poate pierde aroma naturală.

Folosirea unui cuptor cu microunde

Cuptoarele cu microunde sunt o modalitate excelentă de a încălzi orezul rapid, mai ales când aveți nevoie doar de o porție mică. Puneți orezul răcit într-un bol sau recipient potrivit pentru cuptorul cu microunde, presărați puțină apă deasupra pentru a preveni uscarea orezului. Acoperiți bolul cu folie alimentară pentru a menține orezul umed (nu lăsați folia alimentară să intre în contact direct cu orezul) înainte de a-l introduce în cuptorul cu microunde și a apăsa butonul de pornire.

Încălziți orezul la putere mare timp de aproximativ 1-2 minute, în funcție de cantitatea de orez, apoi verificați dacă orezul este suficient de fierbinte. Dacă nu, continuați încălzirea încă 30 de secunde.

Folosind un aparat de gătit cu abur

Această metodă ajută orezul să se încălzească uniform și să-și păstreze aroma. Fierbeți apa într-un aparat de gătit la abur, apoi adăugați orezul răcit în tavă, acoperiți și gătiți la abur timp de aproximativ 10 minute sau până când orezul se încălzește uniform. Dacă doriți ca orezul să fie mai delicios, aburiți-l cu câteva frunze de pandan sau stropiți-l cu ulei de susan.

Persoanele care nu ar trebui să mănânce orez rece

- Persoanele cu dureri de stomac : Persoanele cu ulcere stomacale cronice sunt adesea malnutrite din cauza digestiei și absorbției deficitare. Orezul rece este dificil de digerat, așa că persoanele cu antecedente de dureri de stomac nu ar trebui să îl consume.

- Femeile aflate în perioada postpartum : Femeile aflate în perioada postpartum au nevoie de o dietă echilibrată, care să le ofere multă energie pentru a-și recupera rapid forțele, să aibă suficient lapte pentru alăptare și, în același timp, să asigure igiena și siguranța alimentelor. Prin urmare, în această perioadă, nu ar trebui să consume orez rece, deoarece atât valorile nutriționale, cât și cele privind siguranța sunt mai scăzute.

- Persoanele în vârstă și copiii : Din cauza factorilor de sănătate, vârstnicii și copiii sunt, de asemenea, două grupuri de persoane cărora li se recomandă să nu consume orez rece, în special să nu consume orez rece care a fost lăsat la frigider timp de mai multe zile.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/co-nen-an-com-nguoi-de-tu-lanh-vai-ngay-172241128153457007.htm