Ar trebui să li se dea lapte mofturoșilor la mâncare pentru a compensa orezul?

Copilul meu sare frecvent peste mese și apoi compensează bând lapte. Este aceasta o nutriție adecvată? Cum ar trebui să-i dăm lapte și ar trebui să folosim lapte vegetal? (Hai Ha, 34 de ani, Hanoi ).

Răspuns:

Laptele este un aliment bogat în diverși nutrienți, conținând trei componente energetice principale: carbohidrați, proteine și grăsimi. De asemenea, conține apă, vitamine și alte minerale și oligoelemente, inclusiv calciu pentru oase. Laptele este ușor de înghițit în formă lichidă, ușor de digerat și absorbit de organism și ajută la creșterea în înălțime, fiind foarte important pentru copii.

Pentru sugarii sub 6 luni, laptele este singura și completă sursă de nutriție. Pentru copiii care au început să consume alimente solide și sunt mai mari, laptele este încă necesar, dar aceștia au nevoie de o cantitate semnificativă de energie și nutrienți din alimentele solide pentru a asigura o nutriție adecvată. Laptele joacă doar un rol limitat în dieta zilnică a copiilor mai mari. Dacă copiii beau lapte doar pentru a supraviețui, riscă deficit de energie, greutate scăzută, susceptibilitate crescută la infecții, deficit de fier, anemie care provoacă paloare, oboseală, lipsă de concentrare, iritabilitate etc.

Familiile ar trebui să ofere copiilor alimente și lapte pentru a le suplimenta aportul de calciu. Foto: Freepik — Familiile ar trebui să ofere copiilor alimente și lapte pentru a le suplimenta aportul de calciu. Foto: *Freepik*

Dacă un copil sare peste mese ocazional sau mănâncă prost din cauza unei boli, părinții pot compensa mesele ratate cu lapte. Cu toate acestea, dacă un copil sare peste mese complet și bea doar lapte, va trebui să consume o cantitate mare de lapte pentru a se potrivi cu cantitatea de alimente solide, iar această metodă nu poate fi susținută pentru o perioadă lungă de timp. De exemplu, un bol mic de terci (250 ml) cu nutrienți suficienți oferă aproximativ 300-350 kcal, un bol mediu de orez alb oferă 200 kcal, în timp ce 250 ml de lapte oferă doar 160-180 kcal.

Prin urmare, dacă un copil sare peste o masă, familia trebuie să afle motivul pentru a-l putea trata. Copilul poate avea o boală, ulcerații bucale care îi provoacă durere la masă, febră, tuse sau vărsături; mâncarea poate să nu fie potrivită pentru capacitatea sa de mestecare; sau ar putea fi prea sărată, urât mirositoare sau acră etc.

Dacă timpul dintre mese este mai mic de două ore și copilul se simte încă sătul, părinții ar trebui să aștepte până când îi este foame înainte de a-l hrăni. Părinții ar trebui să încurajeze copilul să mănânce biscuiți, ouă, cartofi sau iaurt suplimentari după mese, apoi să suplimenteze cu lapte. Alternativ, familia poate aștepta două ore după mese, să consume laptele ca gustare și să-l consume cu biscuiți pentru o dietă mai echilibrată. Dacă copilul refuză să mănânce pentru o perioadă lungă de timp, familia ar trebui să-l ducă la medic pentru a afla cauza și a primi tratament la timp.

În același timp, părinții trebuie să dezvolte obiceiuri alimentare bune la copii, în loc să se concentreze doar pe faptul dacă sunt sătui sau flămânzi. De exemplu, părinții ar trebui să lase copiii să mănânce împreună cu adulții pentru a exersa obiceiurile alimentare și alegerile alimentare și să evite să-i lase pe copii să mănânce în timp ce se uită la televizor sau la desene animate .

Familiile nu ar trebui să elimine complet laptele din dieta zilnică a unui copil, forțându-l să consume alte alimente. Copiii cu vârsta peste 6 luni au nevoie de cel puțin 500 ml de lapte pe zi. Alte produse lactate, cum ar fi iaurtul, brânza, crema de vanilie (caramel) și smântâna pot, de asemenea, înlocui parțial laptele cu un volum echivalent.

Copiii cu vârsta peste 1 an pot consuma lapte pasteurizat sau UHT (lapte de vacă sau de capră) sau lapte praf integral. Laptele integral ajută copiii sub 6 ani să primească suficiente nutrienți și grăsimi pentru dezvoltarea creierului. Copiii cu vârsta peste 6 ani pot folosi lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau degresat pentru a preveni supraponderalitatea și obezitatea la copiii cu risc de creștere rapidă în greutate din cauza consumului excesiv de lapte.

În ceea ce privește laptele vegetal, unele tipuri au un conținut de proteine, zahăr și grăsimi similar cu cel al laptelui de vacă, dar conținutul de calciu este adesea scăzut. Laptele vegetal este destinat doar suplimentării nutriționale și nu creșterii unui copil; acesta ar trebui consumat alternativ cu laptele de vacă pentru a evita deficitul de calciu și creșterea încetinită.

Dr. Dao Thi Yen Thuy
Șeful Departamentului de Dietetică și Nutriție,
Spitalul General Tam Anh, Ho Chi Minh City

Legătură sursă