Ar trebui copiii cu poftă de mâncare redusă să bea lapte în loc de orez?

Copilul meu sare adesea peste mese și apoi bea lapte pentru a compensa. Este acest lucru adecvat din punct de vedere nutrițional? Cum ar trebui familia să hrănească copilul cu lapte? Ar trebui să folosim lapte de nuci? (Hai Ha, 34 de ani, Hanoi ).

Răspuns:

Laptele este un aliment care conține mulți nutrienți diferiți cu 3 componente energetice: zahăr, proteine, grăsimi, pe lângă apă, vitamine și minerale, alte oligoelemente, inclusiv calciu pentru oase. Laptele este ușor de înghițit în formă lichidă, ușor de digerat și absorbit în organism, ajută la creșterea în înălțime, așa că laptele este foarte important pentru copii.

Pentru copiii sub 6 luni, laptele este singura și completă sursă de nutriție. Pentru copiii aflați în perioada de înțărcare și cei mai mari, laptele este încă necesar, dar are nevoie de o cantitate mare de energie și nutrienți din alimentele solide pentru a fi complet. Laptele joacă doar un anumit rol în dieta zilnică a copiilor mai mari. Dacă copiii beau lapte doar pentru a supraviețui, riscă să aibă lipsă de energie, să fie subponderali, ceea ce duce la susceptibilitate la infecții bacteriene și virale, deficit de fier, anemie care provoacă paloare, oboseală, lipsă de concentrare, iritabilitate...

Familiile ar trebui să își hrănească copiii cu alimente și lapte pentru a suplimenta calciul. Fotografie: Freepik — Familiile ar trebui să își hrănească copiii cu alimente și lapte pentru a suplimenta calciul. Fotografie: *Freepik*

Dacă copilul dumneavoastră sare ocazional peste mese sau mănâncă prost din cauza unei boli, părinții pot folosi lapte pentru a compensa lipsa alimentelor. Dacă copilul dumneavoastră sare complet peste mese și bea doar lapte, trebuie să bea o cantitate mare de lapte pentru a egala cantitatea de alimente solide, iar această metodă nu poate fi menținută pentru o perioadă lungă de timp. De exemplu, un bol mic de 250 ml de terci gătit cu suficienți nutrienți va oferi aproximativ 300-350 kcal, un bol de orez alb are 200 kcal, în timp ce 250 ml de lapte oferă doar 160-180 kcal.

Prin urmare, dacă un copil sare peste o masă, familia trebuie să identifice cauza pentru a o remedia. Copilul poate avea o anumită boală, ulcerații bucale care provoacă durere la masă, febră, oboseală, tuse și vărsături frecvente sau mâncarea din acea masă nu a fost preparată pentru a se potrivi capacității de mestecare a copilului; gust prea sărat, mirositoare, acru...

Dacă intervalul dintre mese este mai mic de 2 ore și copilul se simte încă sătul, părinții ar trebui să aștepte până când îi este foame înainte de a-l hrăni. Părinții ar trebui să-l convingă pe copil să mănânce mai multe prăjituri, ouă, cartofi, iaurt după mese, apoi să compenseze cu lapte. Sau familia ar trebui să aștepte 2 ore după masă, să pună lapte în gustare și să-l mănânce cu prăjituri pentru a echilibra nutriția. Dacă copilul refuză să mănânce pentru o perioadă lungă de timp, familia ar trebui să-l ducă la medic pentru a afla cauza și a-l trata prompt.

În același timp, părinții trebuie să dezvolte copiilor comportamente alimentare, în loc să le pese doar dacă micuțul este sătul sau flămând. De exemplu, părinții ar trebui să lase copiii să mănânce împreună cu adulții pentru a exersa alimentația și alegerea alimentelor și să evite să-i lase pe copii să mănânce în timp ce se uită la televizor sau la desene animate...

Familiile nu ar trebui să elimine complet laptele din mesele zilnice, astfel încât copiii lor să fie nevoiți să mănânce. Copiii au nevoie de cel puțin 500 ml pe zi pentru toate vârstele peste 6 luni. Alte produse lactate, cum ar fi iaurtul, brânza, tarta (caramelul) și smântâna, pot, de asemenea, înlocui o porție de lapte echivalentă în volum.

Copiii cu vârsta peste 1 an pot folosi lapte proaspăt pasteurizat sau sterilizat (lapte de vacă sau de capră), lapte praf integral. Laptele integral ajută copiii sub 6 ani să obțină suficiente substanțe nutritive și grăsimi pentru dezvoltarea creierului. Copiii cu vârsta peste 6 ani pot folosi lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau degresat pentru a preveni obezitatea la copiii care prezintă riscul de a se îngrășa prea repede din cauza consumului excesiv de lapte.

În ceea ce privește laptele de nuci, unele tipuri au un conținut de proteine, zahăr și grăsimi similar cu laptele de vacă, dar conținutul de calciu este adesea scăzut. Laptele de nuci este utilizat doar ca supliment nutritiv și nu pentru creșterea copiilor. Trebuie băut alternativ cu laptele de vacă pentru a evita deficitul de calciu și creșterea lentă la copii.

Dr. CKI Dao Thi Yen Thuy
Șeful Departamentului de Nutriție și Dietetică,
Spitalul General Tam Anh, Ho Chi Minh City

Legătură sursă