Este orezul lipicios fermentat bun pentru sănătate? |=> Publicat în ziarul Bac Giang

Orezul glutinos fermentat este un preparat indispensabil la Festivalul Bărcilor Dragon. Vinul de orez glutinos este cunoscut pentru prevenirea multor boli și stimularea digestiei.

Cơm rượu nếp, sức khỏe, ngày Tết Đoan Ngọ

Orez lipicios fermentat - un fel de mâncare tradițional pentru Festivalul Bărcilor Dragon din Vietnam.

Potrivit Dr. Nguyen Trong Hung, șeful Departamentului de Examinare și Consiliere Nutrițională de la Institutul Național de Nutriție, studii recente au arătat, de asemenea, că vinul de orez glutinos poate preveni multe boli. Cercetătorii au efectuat studii pe pacienți cu alergii la medicamente care scad tensiunea arterială și au descoperit că vinul de orez glutinos poate reduce nivelurile dăunătoare de colesterol din sânge.

Experții au realizat un studiu pe două grupuri de pacienți. Un grup a luat medicamente pentru tensiunea arterială, în timp ce celălalt grup a consumat orez glutinos fermentat. Ambele grupuri au participat la un program de tratament care a implicat schimbări ale stilului de viață.

Studiul a arătat că, după 12 săptămâni și după 24 de săptămâni, nivelurile de colesterol (inclusiv colesterolul dăunător și colesterolul total) au scăzut semnificativ în grupul care a consumat orez negru glutinos fermentat.

Studiile din întreaga lume au arătat, de asemenea, că vinul de orez glutinos are potențialul de a preveni și combate cancerul.

Vinul de orez lipicios, fie el preparat din orez glutinos alb sau violet, este atât aliment, cât și băutură. Acest fel de mâncare nu numai că hrănește organismul, dar stimulează și pofta de mâncare și ajută digestia.

Vinul de orez lipicios combinat cu iaurt este, de asemenea, un fel de mâncare bun pentru digestie și atrăgător pentru copii.

Potrivit acestui expert, orezul glutinos fermentat conține o cantitate foarte mică de alcool. Prin urmare, probabilitatea de a te îmbăta cu orezul fermentat este aproape inexistentă. Acest lucru se datorează faptului că, atunci când se prepară orezul fermentat, producătorul îl fermentează doar timp de 3 zile, în timp ce vinul este fermentat timp de 7-10 zile. Cu cât timpul de fermentare este mai lung, cu atât este mai mare cantitatea de zahăr transformată în alcool.

În plus, orezul glutinos este foarte bogat în fier. Prin urmare, consumul zilnic de orez glutinos violet poate ajuta la prevenirea bolilor cauzate de deficitul de fier.

Promovarea turismului și a produselor agricole din Bac Giang prin intermediul TikTok.

(BGĐT) - În dimineața zilei de 22 iunie, dl. Mai Son, vicepreședinte permanent al Comitetului Popular Provincial Bac Giang, a primit și a colaborat cu o delegație de KOL-uri TikTok (creatori de conținut pe platforma TikTok). De asemenea, au fost prezenți lideri ai Departamentului de Cultură, Sport și Turism; Uniunii Tineretului Provincial Bac Giang; Biroului Comitetului Popular Provincial; TikTok Vietnam; și ai mai multor companii.

Eficacitatea propagării avocadoului prin altoire.

(BGĐT) - Uniunea Tineretului din cadrul Departamentului de Știință și Tehnologie din provincia Bac Giang dezvoltă un model de propagare a avocado folosind metode de altoire în comuna Bao Son (districtul Luc Nam). Această nouă metodă ajută la crearea unei surse de răsaduri bune, la îmbunătățirea calității avocado-urilor comerciale și la economisirea costurilor pentru fermieri.

Potrivit ziarului Nhan Dan

Legătură sursă