Rețete pentru persoanele cu cancer la ficat

GĐXH - Mai jos sunt câteva rețete pentru pacienții cu cancer la ficat pe care le puteți consulta în meniul zilnic.

Lapte de soia cu susan negru

Ingrediente: 40g boabe de soia, 20g semințe de susan negru, 10g zahăr tos, 1 litru de apă filtrată.

Instrucțiuni: Clătiți scurt boabele de soia și înmuiați-le peste noapte; înmuiați semințele de susan negru timp de aproximativ 2-4 ore. Amestecați boabele de soia înmuiate și semințele de susan negru cu 1 litru de apă. După amestecare, strecurați pentru a îndepărta pulpa, apoi aduceți amestecul de soia și susan la fierbere.

Laptele de soia cu susan negru este bun pentru persoanele cu cancer la ficat.

Continuați să fierbeți lichidul filtrat la foc mediu. În același timp, adăugați zahărul și amestecați până se dizolvă, apoi opriți focul.

Soia prăjită cu ciuperci

Ingrediente: 200 g boabe de soia (înmuiate peste noapte și fiarte), 200 g ciuperci oyster, 1 ceapă, 2 căței de usturoi tocați, 1 g ulei de măsline, 5 ml sos de soia, 5 g zahăr, 5 ml ulei de susan, piper, sare și alte condimente.

Instrucțiuni: Spălați toate ingredientele și tăiați-le în bucăți mici; Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu; Adăugați ceapa și usturoiul în tigaie și sotați până când devin parfumate și ceapa se înmoaie;

Soia este un aliment nutritiv, foarte bun pentru pacienții cu boli de ficat.

Adăugați ciupercile în tigaie și sotați-le timp de aproximativ 5 minute, până se ofilesc ușor; puneți o oală pe aragaz și aduceți apa la fierbere. Apoi, adăugați boabele de soia și gătiți-le până se înmoaie;

Adăugați boabele de soia fiarte în tigaie, apoi condimentați cu sos de soia și zahăr. Căliți timp de câteva minute; apoi, adăugați ulei de susan în tigaie și amestecați bine. Condimentați cu piper, sare și alte mirodenii după gust.

Supă de creveți și ciuperci stridii

Ingrediente: 150 g creveți, 1/2 morcov, 100 g ciuperci oyster, 1 ou de găină, 500 ml supă de pui, ceapă verde, coriandru, 5 g amidon de porumb, 10 ml ulei de măsline, sare, pudră de condimente.

Instrucțiuni: Spălați creveții, curățați-i de coajă și îndepărtați venele. Spălați legumele și tăiați-le în bucăți mici; Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, apoi sotați ceapa până când devine parfumată;

Supă de creveți și ciuperci abalone, un preparat hrănitor care ajută pacienții cu probleme hepatice să se recupereze rapid.

Adăugați ciupercile oyster și căliți-le timp de 5 minute; Turnați supa de pui și aduceți la fierbere. Apoi, adăugați soluția diluată de amidon de porumb și amestecați bine; Adăugați morcovii și creveții și gătiți până se înmoaie; Spargeți un ou în supă și amestecați bine. În cele din urmă, potriviți de sare și piper după gust.

Terci de ciuperci și carne tocată

Ingrediente : 100 g orez, 200 g ciuperci paie, 200 g carne de porc, 1 morcov, 1 cățel de usturoi tocat, 1 ardei iute; 5 ceape verzi, 2 crenguțe de coriandru, 2 ml ulei de măsline, 5 ml sos de pește, condimente obișnuite.

Instrucțiuni: Spălați orezul și înmuiați-l timp de 1-2 ore. Spălați și tăiați legumele în bucăți mici. Căliți usturoiul în ulei de măsline la foc mic. Apoi, adăugați carnea și morcovii și căliți-i timp de aproximativ 2 minute, apoi adăugați ciupercile paie și căliți-le împreună. Condimentați cu 5 g de pudră de condimente, 3 g de zahăr și 5 ml de sos de pește, apoi căliți-le încă 3 minute. În final, opriți focul.

Adăugarea de morcovi la terciul de ciuperci și carne tocată face ca mâncarea să fie și mai apetisantă.

După ce ați înmuiat orezul, scurgeți apa și lăsați-l să se usuce timp de 15 minute. Încălziți uleiul de măsline într-o oală. Când uleiul este fierbinte, adăugați orezul scurs și amestecați timp de 3-4 minute. Apoi, turnați 1 litru de apă în oală și aduceți la fierbere. După ce dă în clocot, îndepărtați spuma și adăugați ciupercile și morcovii.

Adăugați 3 g de pudră de condimente și 2 g de zahăr, apoi amestecați bine până când condimentele se dizolvă complet. Adăugați ceapa verde tocată și piperul și gătiți încă aproximativ 3 minute înainte de a opri focul.

Terci de somon

Ingrediente: 200 g file de somon, 100 g orez lipicios, 20 g orez glutinos, 70 g fasole mung, 1 rădăcină de ghimbir, 6 ceape verzi, 3 șalote, coriandru, 2 ml sos de pește, 5 ml ulei de măsline, condimente obișnuite.

Instrucțiuni: Înmuiați fasolea mung în apă caldă timp de aproximativ 2-3 ore, apoi clătiți bine. Procedați la fel și cu orezul glutinos; Puneți o oală pe aragaz și turnați 1 litru de apă. Apoi, adăugați orezul glutinos, fasolea mung înmuiată și 2 g de sare și gătiți până este gata.

Toarnă terciul într-un bol, așează somonul sotat deasupra și presără ceapă verde tocată și mărar pentru un bol de terci delicios și nutritiv.

Amestecați continuu în timp ce gătiți timp de aproximativ 15-20 de minute. După ce orezul și fasolea mung sunt fierte, opriți focul. Spălați somonul cu apă sărată diluată, apoi clătiți bine cu apă curată și lăsați-l să se scurgă. Tăiați somonul cubulețe și marinați-l cu 3 g de zahăr, 3 g de pudră de condimente și 2 g de piper timp de 15 minute.

Puneți o tigaie pe aragaz și adăugați 2 ml de ulei de măsline. Când uleiul este încins, adăugați puțin ghimbir și șalotă tăiate felii subțiri, amestecați bine și sotați până când devin parfumate.

Apoi, adăugați somonul și sotați-l la foc mare până când carnea de pește este fermă și își schimbă culoarea din portocaliu în gri deschis. Turnați terciul într-un bol, așezați somonul sotat deasupra și presărați cu puțină ceapă verde tocată.

Terci de pui și morcovi

Ingrediente: 500 g piept de pui, 1 morcov, 1/2 ceapă, 2-3 căței de usturoi tocați, 1,5 litri de apă, 200 g orez glutinos, 5 ml ulei de măsline, sare, piper și condimente după gust.

Instrucțiuni: Încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Căliți ceapa și usturoiul până când devin parfumate; apoi, adăugați morcovii și căliți-i timp de aproximativ 2-3 minute. Apoi, adăugați puiul și căliți-l până când este parțial gătit.

Terciul de pui și morcovi este unul dintre preparatele foarte bune pentru persoanele cu cancer la ficat.

Turnați supă de pui sau apă într-o oală și aduceți la fierbere. Reduceți focul și gătiți puiul timp de aproximativ 30-40 de minute sau până se înmoaie. În timp ce puiul se gătește, clătiți orezul glutinos și scurgeți-l. După ce puiul este gătit, scoateți-l din oală și lăsați-l să se răcească.

Adăugați orezul glutinos în supa de pui și gătiți terciul la foc mic timp de aproximativ 20-30 de minute, până când orezul este moale și terciul este gros.

Scoateți puiul de pe os și tăiați-l în bucăți mici. Când terciul s-a îngroșat, adăugați puiul și fierbeți la foc mic încă puțin, pentru a permite aromelor să se îmbine cu carnea. Condimentați cu sare, piper și alte mirodenii după gust.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cong-thuc-mon-an-cho-nguoi-bi-ung-thu-gan-172260403161935191.htm