Este lăudabil faptul că multe zone turistice organizează diverse activități tradiționale Tet la care vizitatorii pot participa, punctul culminant fiind piața tradițională vietnameză a satului...
Turiști internaționali din Germania, Franța, Slovacia, Rusia și multe alte țări, cazați în numeroase stațiuni, s-au adunat la o piață tradițională vietnameză organizată de Saigon Mui Ne Resort. La piață, vizitatorii străini au avut o experiență încântătoare, văzând femei în bluze tradiționale „ba ba”, purtând coșuri pe umeri, și primind chemări și invitații de a încerca diverse preparate locale: cartofi dulci înăbușiți, turte de orez lipicios la abur, bile de orez, cartofi dulci fierți, supe dulci și prăjituri în formă de semilună... Atmosfera festivă a fost însuflețită și mai mult de expunerea de legume proaspete și jocuri tradiționale precum luptele de cocoși și de pești, spre încântarea vizitatorilor.
Vizitatorii au avut, de asemenea, ocazia să participe la cursuri despre împachetarea banh chung (turte tradiționale vietnameze de orez), gătitul lăstarilor de bambus înăbușiți și prepararea legumelor murate - preparate esențiale la sărbătoarea Tet (Anul Nou Lunar) a locuitorilor din Binh Thuan . O turistă slovacă, Christina, a spus: „Am mai văzut lăstari de bambus uscați înainte, dar nu i-am mâncat niciodată, așa că cursul de gătit de astăzi a fost foarte special. I-am găsit foarte delicioși.”
Christina a împărtășit cu entuziasm: „În prima zi, toată lumea m-a rugat să port un ao dai tradițional (rochie vietnameză) la deschiderea pieței tradiționale vietnameze. Atunci mi-am dat seama cât de specială era; comerțul și festivitățile din timpul Tet (Anul Nou vietnamez) sunt atât de interesante. Așa că, pe tot parcursul pieței, am purtat un ao dai. Am vrut să aflu mai multe despre mâncărurile tradiționale vietnameze de Tet, iar acest lucru mi-a oferit amintiri minunate în timpul șederii mele aici.”
Într-un cadru tradițional de piață vietnameză, vizitatorii învață cum să selecteze ingredientele, componentele principale ale preparatelor și cum să gătească bucătăria autentică Binh Thuan. Chiar și pentru turiștii vietnamezi, lăstarii de bambus înăbușiți de la Binh Thuan sunt încă destul de nefamiliari. Prin urmare, acest preparat este foarte diferit pentru vizitatorii internaționali. Cursul se încheie cu o degustare a specialității locale. Domnul Helmut Groeger, un turist german, a fost surprins după curs și degustarea preparatului tradițional vietnamez - lăstarii de bambus înăbușiți - spunând: „Este foarte delicios și voi încerca să-l fac acasă pentru a vedea dacă este la fel ca ceea ce am învățat aici. Dar cu siguranță va trebui să găsesc niște lăstari de bambus în Vietnam pentru a-i lua acasă.”
Pe lângă cursurile de gătit, vizitatorii sunt încântați și de micile colțuri care recreează farmecul rustic al unei piețe rurale tradiționale. Pentru turiștii vietnamezi, supele dulci și mâncărurile tradiționale de zi cu zi evocă amintiri ale copilăriei lipsite de griji. Vizitatorii internaționali, pe de altă parte, experimentează frumusețea simplă a satelor vietnameze. În plus, jocurile populare tradiționale, precum luptele de cocoși și luptele de pești, adaugă entuziasm festivităților de primăvară.
Timbo Bang, un turist finlandez care se află în Vietnam de 12 ani, a spus: „Nu știu cum să descriu, dar Tet mi se pare atât de familiar și interesant. Mă simt confortabil și fericit să fiu aici în această perioadă. Străzile sunt pline de activitate și mă entuziasmează ceea ce aduce tradiționalul Tet vietnamez. Văd vânzători de legume, mâncăruri simple, activități distractive - totul este acolo într-un spațiu mic, dar sunt sigur că toată lumea se va bucura de el.”
Dna Nguyen Thi My Hanh, o turistă din orașul Ho Chi Minh , a împărtășit: „Anul acesta, familia mea a ales să sărbătorească Tet în Phan Thiet între 20 și 6 zile ale lunii lunare. În primul rând, am ales Phan Thiet pentru că transportul este mai convenabil acum. În plus, știam că există o piață tradițională Tet aici, așa că a venit întreaga familie. A fost foarte distractiv! Atât de multe mâncăruri simple, rustice, au fost vândute de fetele din sat, împreună cu jocuri populare distractive. Mi-a amintit brusc de vremurile de demult, când vremurile erau grele. Să petreci Tet la piața satului era exact așa pe atunci. Mie și familiei mele ne-a plăcut foarte mult...”
Piața satului este organizată cu speranța că, prin intermediul mâncării, piețelor tradiționale și jocurilor populare, caracteristicile culturale tradiționale sunt transmise clar și autentic. Acolo, vizitatorii își pot experimenta și retrăi propriile amintiri, oferindu-le astfel o gamă diversă de experiențe culturale în timpul vacanței lor în Binh Thuan.
Sursă
Comentariu (0)