De la o simplă piață rurală, a crescut și a devenit o „ piață online ”.
Implicat în această afacere de peste 20 de ani, domnul Nguyen Quang Trung, proprietarul restaurantului de clătite Quang Trung (comuna Dai Loc), își amintește încă viu de vremurile când restaurantul servea în principal localnici și clienți obișnuiți. Pe atunci, totul era destul de simplu: amenajarea tarabei, aprinderea aragazului și apoi așteptarea lentă a clienților care să vină să mănânce.
Acum aproximativ șapte ani, când rețelele de socializare au început să devină populare, a decis să se familiarizeze cu Facebook și Zalo pentru a-și promova mâncarea. „Văzând oameni care comandă mâncare doar folosind telefoanele, știam că dacă nu mă schimb, voi rămâne în urmă și voi pierde clienți mai devreme sau mai târziu”, a povestit el.
Inițial, au fost doar câteva fotografii cu clătite vietnameze proaspăt făcute, însoțite de o simplă introducere. Totuși, ceea ce l-a surprins a fost puternica răspândire a informațiilor pe internet. Mulți turiști din Da Nang , Hue, Quang Ngai și alte provincii din sud au venit după ce au accesat informațiile online.
În special, unii vizitatori străini, care vizitau restaurantul pentru prima dată, își țineau telefoanele în mână, afișând exact fotografia cu clătitele vietnameze pe care tocmai o postase domnul Trung. „Am fost cu adevărat uimit. Nu mă așteptam ca un mic restaurant din Dai Loc să fie cunoscut clienților internaționali”, a spus domnul Trung fericit.
Noile oportunități vin întotdeauna cu propriile presiuni. Anterior, trebuia doar să servească clienții la fața locului, dar acum trebuie să gestioneze un val de comenzi online. În orele de vârf, telefonul sună constant, în timp ce toate mesele sunt deja ocupate.
„Clătitele mele sunt făcute la comandă și vândute imediat; nu le pregătesc absolut niciodată în avans. Uneori, comenzile online vin încontinuu și, de asemenea, sunt mulți clienți în restaurant, așa că nu pot ține pasul cu cererea și îmi pare atât de rău pentru ei”, a mărturisit el.
Dl. Trung a afirmat că rețelele de socializare au contribuit semnificativ la stabilizarea afacerii sale. Chiar și în zilele ploioase sau când sunt puțini clienți care mănâncă în restaurant, acesta își menține veniturile datorită comenzilor livrate în zonă.
Potrivit domnului Do Nhat Duc , directorul Do Agency Media Company Limited (Da Nang), această schimbare reflectă noile tendințe de consum de pe piață.
„După pandemie, comportamentul consumatorilor s-a schimbat dramatic către platformele digitale. Dacă afacerile nu se adaptează proactiv, vor pierde cu ușurință oportunități de a ajunge la noi clienți potențiali”, a comentat Duc.
Când specialitățile locale își spun poveștile.
În timp ce rețelele de socializare ajută micile afaceri să își răspândească brandurile, pentru mulți proprietari de afaceri OCOP (One Commune One Product), platformele digitale reprezintă „pârghia” pentru a duce specialitățile locale dincolo de granițele geografice.
Numeroase unități care produc crocant cu susan, sos de pește, pastă de pește fermentată și produse agricole procesate în Da Nang câștigă popularitate pe Facebook, Shopee și TikTok Shop. Videoclipurile care prezintă activități autentice de procesare, ambalare și recoltare atrag zeci de mii de vizualizări, ajutând eficient brandurile să ajungă la clienți din afara orașului Da Nang.
Dl. Truong Van An, cofondator al mărcii CaThiFood (din districtul Hoi An Tay), a declarat că ideea de a produce tăiței instant Quang și supe dulci a pornit de la dorința de a păstra aromele țării sale natale într-o formă nouă, potrivită pentru viața modernă.
„Tăițeii Quang și alte deserturi nu sunt doar mâncare; ele încapsulează și amintirile locuitorilor din Quang Nam. Sperăm că, după doar câteva minute de preparare, clienții se vor putea bucura pe deplin de gustul patriei lor”, a împărtășit An.
Încă de la început, CaThiFood a identificat comerțul electronic ca unul dintre canalele sale strategice de distribuție. Comenzile provenite de pe platformele de comerț electronic au ajutat brandul să ajungă rapid la clienți din afara zonei locale.
Totuși, ceea ce l-a impresionat cel mai mult pe domnul An nu au fost comenzile internaționale, ci momentul în care a primit imaginea unei cutii de tăiței Quang ajungând la Truong Sa și la peronul DK1 – un cadou emoționant pentru soldații din fruntea valurilor.
Pentru dl. An, o cutie mică de tăiței Quang nu mai este doar mâncare; a devenit un mesager care conectează culturile. În spațiul digital, unde clienții nu pot gusta sau experimenta direct produsul, factorul cheie care determină succesul sau eșecul nu constă doar în calitate, ci și în capacitatea de a construi o încredere de durată.
În contextul unei piețe online saturate, poveștile cotidiene devin „punctul de contact” care creează diferențiere. Aceasta ar putea fi imaginea unui proprietar de restaurant sârguincios care lucrează lângă foc în fiecare zi sau călătoria persistentă de cercetare pentru a păstra aroma autentică a tăițeilor Quang într-un produs convenabil.
Ministerul Afacerilor Externe a primit o copie a Scrisorii de Credență pentru Ambasadorul SUA în Vietnam.În după-amiaza zilei de 2 iulie, la sediul Ministerului Afacerilor Externe, dl. Le Cong Dung, directorul Departamentului de Protocol de Stat și Interpretare Externă, a primit o copie a Scrisorii de Credență din partea dnei Jennifer Wicks, ambasadorul Statelor Unite ale Americii în Vietnam.Ambasadorul Nguyen Quoc Dung vizitează și lucrează în Minnesota, SUA.În perioada 28-30 iunie, ambasadorul Vietnamului în Statele Unite, Nguyen Quoc Dung, a efectuat o vizită și a lucrat în Minnesota.Vietnamul încurajează companiile americane să extindă investițiile în tehnologie avansată.În dimineața zilei de 26 iunie, la sediul Guvernului, viceprim-ministrul Ho Quoc Dung l-a primit pe domnul Jeff Place, directorul lanțului de aprovizionare al Coherent Group (SUA). În timpul întâlnirii, viceprim-ministrul a afirmat că Vietnamul încurajează companiile americane să își extindă investițiile, în special în industria high-tech, inovare și semiconductori.„Mulți oameni cred în mod eronat că trebuie să investești în echipamente moderne sau să produci videoclipuri profesionale pentru a vinde produse. Dar, în realitate, simplitatea și sinceritatea sunt uneori cele mai eficiente arme de marketing.”
Dl. Do Nhat Duc, Director al Do Agency Media Company Limited
Potrivit domnului Do Nhat Duc, directorul Do Agency Communications Co., Ltd., cel mai mare avantaj competitiv al afacerilor locale este autenticitatea lor. Consumatorii moderni apreciază transparența. Aceștia vor să cunoască în detaliu procesul de producție, originea materiilor prime și chiar povestea persoanei din spatele produsului.
Nemaifiind limitate la piețele rurale sau orașele mici, specialitățile locale își afirmă treptat poziția în spațiul digital. Acolo, valoarea împărtășită nu este doar mâncarea sau produsele, ci și povestea pământului, a oamenilor săi și a valorilor culturale conservate și diseminate prin noi metode în era digitală.
Sursă: https://baodanang.vn/da-nang-dua-dac-san-dia-phuong-len-cho-mang-3339876.html
