Specialitățile lui Ha Tinh se vând bine după sărbători.

(Baohatinh.vn) - După sărbătoarea 30 aprilie - 1 mai, specialitățile din Ha Tinh, precum bomboanele „cu do”, vinetele murate, fructele de mare uscate, sosul de pește etc., sunt la mare căutare, deoarece turiștii și cei care locuiesc departe de casă aleg să le cumpere pentru uz personal și ca daruri.

La fabrica de producție Cu Đơ Ông Bà Thư Viện (strada Hà Huy Tập, orașul Hà Tĩnh ), începând cu 2 mai, s-a înregistrat o creștere a numărului de clienți. În medie, fabrica vinde între 12.000 și 15.000 de bomboane pe zi, dublu față de vânzările zilnice obișnuite.

Pentru a satisface cererea crescută a clienților în timpul sezonului de sărbători, unitatea și-a mărit forța de muncă de la 10-12 persoane la 25. De la fabricarea dulciurilor până la ambalarea acestora, personalul lucrează continuu pentru a ține pasul cu comenzile clienților.

Dna Phan Thi Nhu Y, reprezentanta localului Cu Do Ong Ba Thu Vien, a declarat: „În mod normal, vindem 6.000-8.000 de bomboane pe zi, dar în acest sezon de sărbători acest număr s-a dublat. Învățând din sărbătorile anterioare, localul a pregătit în mod proactiv materii prime pentru a produce o cantitate mare. Clienții noștri în această perioadă sunt în principal localnici care le cumpără cadou și trecători care se opresc să cumpere.”

În ultimele zile, atmosfera de cumpărături de la magazinul OCOP situat în zona turistică Thien Cam (Cam Xuyen) a devenit mai vibrantă și mai aglomerată decât de obicei, turiștii vizitând și alegând să cumpere produse tipice din Ha Tinh.

Rafturile, încărcate cu specialități tentante precum sos de pește, macrou, calamar uscat la soare, creveți decojiți, vin din coarne de cerb etc., atrag întotdeauna clienți care vin să afle mai multe și să facă achiziții.

Dl. Nguyen Van Minh (un turist din Hanoi ) a spus: „Produsele OCOP de la Ha Tinh sunt foarte diverse și de o calitate proaspătă și delicioasă. Le-am cumpărat de multe ori pentru a le savura. În această vacanță, familia mea a ales să cumpere 5 litri de sos de pește pur, niște macrou și calamar uscat la soare. Toate acestea sunt produse locale; odată ce le gustați, nu le veți uita niciodată.”

Dl. Tran Van Duc, proprietarul unui magazin OCOP (One Commune One Product) din zona turistică Thien Cam, a declarat: „În perioada sărbătorii 30 aprilie - 1 mai, am primit și am servit o medie de peste 200 de clienți pe zi, ceea ce a dus la o creștere a veniturilor, ajungând la peste 30 de milioane de VND pe zi. Aceasta este cu adevărat o realizare îmbucurătoare, care ne motivează și mai mult pe noi și pe toți fermierii, pescarii și producătorii care au creat aceste produse de calitate.”

Vinetele murate, un preparat tradițional, sunt, de asemenea, destul de populare și se vând bine. Fiecare cutie de vinete murate se vinde la un preț mediu de 50.000 - 70.000 VND. Potrivit proprietarilor de afaceri, în această perioadă, clienții cumpără în principal 2-3 cutii sau mai multe, iar unii chiar cumpără zeci de cutii.

Pentru mulți locuitori din Ha Tinh care locuiesc departe de casă, vinetele murate rămân un fel de mâncare familiar în mesele de familie și nimic nu este mai gustos decât un bol de supă de legume servit cu vinete crocante.

Dna Tran Thi Hai Hoa (din Nghi Xuan, locuitoare în Hanoi) a împărtășit: „De fiecare dată când ne întoarcem în orașul natal, familia mea cumpără destul de multe specialități locale pentru a le aduce înapoi în Hanoi, atât pentru uz personal, cât și ca daruri pentru cunoștințe și prieteni. Pentru această sărbătoare de 30 aprilie, am cumpărat 8 litri de sos tradițional de pește din zona de coastă a comunei Cuong Gian, vinete murate, calamari uscați, meduze murate cu frunze de bălegar, șalote etc.”

Urmărind turiștii și expatriații în toate regiunile țării, aceasta este și o oportunitate de a promova specialitățile orașului Ha Tinh, creând astfel mai multe oportunități de dezvoltare a pieței pentru produsele locale.

Sursă: https://baohatinh.vn/dac-san-ha-tinh-dat-hang-sau-le-post287144.html