A atins standardele internaționale de produs OCOP de 5 stele.

La începutul anului 2025, Quang Nam a primit vești bune când două dintre produsele sale au fost aprobate de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale după evaluare și clasificare în cadrul programului național „O Comună, Un Produs” în 2024, obținând certificarea OCOP de 5 stele.

În 2024, țara a obținut certificarea OCOP de 5 stele.

Produsele cărora li s-a acordat statutul OCOP de 5 stele trebuie să fie supuse unui proces riguros de inspecție. Fotografie realizată pe 10 martie 2022, în orașul Tam Ky. Fotografie: PHAN VINH

Ce face ca produsele OCOP de 5 stele să fie speciale? Cum pot produsele să obțină această certificare? Aceasta este o preocupare pentru multe persoane fizice și companii.

Procesul de producție respectă standardele.

Prăjitura cu nucă de cocos Quy Thu de la Quy Thu Production - Trading Co., Ltd. (comuna Que Xuan 2, districtul Que Son) este unul dintre cele două produse care au primit certificarea OCOP de 5 stele. Dna Luu Thi Thu, directoarea companiei, a declarat că meșteșugul tradițional de coacere a prăjiturilor din familia sa există de mai multe generații. Printre prăjiturile populare pentru sărbători și Tet (Anul Nou Lunar) se numără prăjitura de orez lipicios (prăjitură rulată), banh chung, banh tet și banh in...

Prăjitura coaptă cu nucă de cocos de la Quy Thu a primit certificarea OCOP de 5 stele. Fotografie realizată pe 12 februarie 2025. Fotografie: PHAN VINH

Recunoscând potențialul pieței turistice , compania a început în 2016 să stimuleze producția de produse speciale pentru turiști. După o perioadă de cercetare, Quy Thu a lansat prăjitura coaptă cu nucă de cocos. Datorită aromei sale distinctive și prețului rezonabil, produsul a fost rapid bine primit. „Fiecare pachet costă între 15.000 și 20.000 VND, are un design atractiv și este foarte potrivit ca și cadou”, a declarat dna Thu.

Procesul de producție a prăjiturilor cu nucă de cocos coapte de la Quy Thu a primit numeroase certificări internaționale. Fotografie realizată pe 12 februarie 2025, în comuna Que Xuan 2, districtul Que Son. Fotografie: PHAN VINH

În 2020, Quy Thu a investit peste 3 miliarde VND în utilaje, perfecționându-și procesul de producție cu ciclu închis. Pe lângă asigurarea standardelor interne de siguranță alimentară și igienă, produsele au obținut și certificări internaționale precum HACCP, FDA (SUA) și HALAL (țările din Asia de Vest), confirmând calitatea și potențialul lor de export.

[ VIDEO ] - Dna Luu Thi Thu prezintă aspecte importante de luat în considerare la fabricarea produselor OCOP care obțin certificarea de 5 stele:

"

Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale a stabilit șase grupuri de criterii pentru evaluarea produselor OCOP de 5 stele. Pe lângă calitatea produsului, puterea comunității și accesul la piață, criteriile legate de organizarea producției și managementul calității beneficiază de o atenție sporită în comparație cu produsele OCOP de 4 stele. Produsele trebuie să îndeplinească standardele internaționale și să aibă un potențial ridicat de export.

Dna Luu Thi Thu - Director Quy Thu Production - Trading Co., Ltd.

Din comoara națională a Vietnamului

Potrivit domnului Nguyen Duc Luc, președintele consiliului de administrație al Sam Sam Co., Ltd., compania al cărei produs suplimentar pentru sănătate SAPHRATON a obținut certificarea OCOP de 5 stele, esența OCOP o reprezintă produsele locale. Cu toate acestea, odată cu Sam Sam, atunci când a ales ginsengul Ngoc Linh - o plantă medicinală recunoscută la nivel național - ca materie primă, compania și-a definit clar obiectivul: să construiască un lanț de produse procesate profund pentru a spori valoarea comercială a ginsengului.

Sam Sam a realizat numeroase proiecte de cercetare privind conservarea genei ginsengului Ngoc Linh. Fotografie realizată pe 3 octombrie 2022, în Parcul Industrial Tam Thang, orașul Tam Ky. Fotografie: PHAN VINH

Produsele SAPHRATON sunt pe piață de peste 10 ani și au câștigat încrederea consumatorilor. Pentru a îndeplini standardele de export, Sam Sam investește continuu în modernizarea proceselor sale. Zona de cultivare a ginsengului îndeplinește standardele GACP-OMS, iar fabrica respectă standardele GMP și FDA, asigurând o calitate stabilă și consistentă.

Produsele SAPHRATON sunt fabricate pe baza rezultatelor cercetării și a proceselor de producție care îndeplinesc numeroase standarde. Fotografie realizată pe 3 octombrie 2022, în Parcul Industrial Tam Thang, orașul Tam Ky. Fotografie: PHAN VINH

În prezent, SAPHRATON este distribuit la nivel național și a obținut certificarea OCOP de 5 stele – confirmând că îndeplinește standardele de calitate ale exporturilor. Cu toate acestea, faptul că ginsengul Ngoc Linh este inclus pe lista speciilor pe cale de dispariție în cadrul Convenției CITES împiedică completarea documentației de export. Între timp, în zona de materii prime a Sam Sam, ginsengul Ngoc Linh a fost propagat și plantat pe aproape 10 hectare.

[VIDEO] - Dl. Nguyen Duc Luc povestește despre produsul OCOP de 5 stele al companiei sale:

"

Bariera CITES este principalul motiv pentru care produsele din ginseng Ngoc Linh nu pot fi exportate. După numeroase solicitări, autoritățile vietnameze au solicitat CITES să reconsidere clasificarea de gestionare pentru această plantă medicinală. Așteptăm un consens pentru extinderea pieței internaționale pentru SAPHRATON și produse conexe.

Dl. Nguyen Duc Luc - Președinte al Consiliului de Administrație al Sam Sam Co., Ltd.

Produsele care obțin statutul național OCOP sunt certificate de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale și au permisiunea de a utiliza sigla și ștampila națională OCOP pe ambalaje, etichete și materiale promoționale. Rezultatele clasificării sunt valabile timp de 36 de luni de la data recunoașterii.

Sursă: https://baoquangnam.vn/dat-chuan-quoc-te-san-pham-ocop-5-sao-3149476.html