Proiect de cultivare a 1 milion de hectare de orez de înaltă calitate: o oportunitate de restructurare a industriei orezului.

Fiind cea mai mare depozit de orez din țară, provincia An Giang cultivă anual aproximativ 1,3 milioane de hectare de orez, producând aproape 9 milioane de tone.

Producție de orez de înaltă calitate prin mecanizare în zonele de cultivare a orezului din provincia An Giang .

Prin participarea la proiectul „Dezvoltarea durabilă a unui milion de hectare de orez de înaltă calitate, cu emisii reduse, asociat cu creșterea verde în Delta Mekong până în 2030”, An Giang speră să creeze un impuls semnificativ, ajutând industria locală a orezului să se orienteze puternic către creșterea verde, să sporească valoarea boabelor de orez, să crească veniturile fermierilor și să se adapteze eficient la schimbările climatice.

Schimbarea mentalității în producție

An Giang deține în prezent peste 600.000 de hectare de teren pentru producția de orez, cu peste 1,3 milioane de hectare plantate anual, rezultând o producție medie de aproximativ 9 milioane de tone. Cu toate acestea, industria orezului din provincie se confruntă cu numeroase provocări. Acestea includ schimbări climatice din ce în ce mai severe, creșterea costurilor factorilor de producție, legături nesustenabile între producție și consum, eficiență economică disproporționată și emisii semnificative de gaze cu efect de seră.

În acest context, implementarea proiectului „Dezvoltarea durabilă a 1 milion de hectare de orez de înaltă calitate, cu emisii reduse, asociată cu creșterea verde în Delta Mekong până în 2030”, conform Deciziei nr. 1490/QD-TTg a Primului Ministru, este considerată o direcție strategică, creând un impuls pentru ca An Giang să restructureze industria orezului în direcția creșterii valorii, dezvoltării durabile și respectului mediului.

Implementarea din ultima perioadă a demonstrat că mulți fermieri din An Giang și-au schimbat cu îndrăzneală practicile agricole. Progresele tehnice, în special mașinile de semănat în clustere, au fost aplicate pe scară largă, contribuind la reducerea cantității de semințe semănate, la creșterea uniformității orezăriilor și la economisirea costurilor de producție. Proiectul nu numai că aduce beneficii economice, dar formează treptat și o metodă modernă și sustenabilă de producție a orezului.

Participant la proiect, dl. Nguyen Hoang Van (fermierul din comuna Binh My) a declarat că procesul de producție a fost aplicat destul de strict, incluzând semănat rar, reducerea îngrășămintelor, reducerea pesticidelor și păstrarea completă a evidențelor în jurnalele de producție. După mai multe sezoane, orezăriile s-au dezvoltat uniform, au avut mai puține dăunători și boli, au redus costurile, dar au asigurat totuși randamente, ajutând fermierii să obțină profituri mai mari.

Dl. Van a evaluat că eficacitatea proiectului a depășit așteptările fermierilor. Comparativ cu perioada anterioară, costul producției de orez pe hectar a scăzut cu câteva milioane de dong, în timp ce prețul de vânzare este mai mare. Participarea la proiect a facilitat cultivarea orezului pentru fermieri și le-a oferit un venit stabil, așa că aceștia sunt foarte entuziaști.

Participant la proiect încă de la implementarea inițială a acestuia în provincie, domnul Tran Van Tuan, un fermier din comuna Thoai Son, a declarat că cea mai mare schimbare în gândirea sa a fost abordarea sa față de producție. Anterior, credea că aplicarea unei cantități mari de îngrășăminte și pulverizarea multor pesticide ar duce la o recoltă bună de orez. Cu toate acestea, atunci când s-a cultivat conform noului proces, cu semănat rar și reducerea îngrășămintelor și pesticidelor, plantele de orez au crescut sănătos, au dat o productivitate ridicată, iar solul a devenit afânat și poros, nemaifiind compactat ca înainte.

„Reducerea utilizării îngrășămintelor și pesticidelor pe câmpuri ajută la limitarea poluării mediului. Paiele recoltate sunt, de asemenea, colectate în loc să fie arse pe câmpuri, contribuind la îmbunătățirea calității aerului. Orezul cultivat în cadrul proiectului are o calitate superioară. Pentru a-i asigura pe fermieri cu privire la producția din cadrul proiectului, sectorul agricol și întreprinderile trebuie să colaboreze cu aceștia prin construirea de lanțuri valorice durabile, asigurând o producție stabilă cu prețuri de vânzare mai mari; în același timp, sectorul agricol trebuie să transfere tehnici agricole ecologice, ușor de aplicat, să dezvolte mijloace de trai din paie și să ofere politici de sprijin financiar pentru fermieri...”, a declarat dl. Tuan.

Potrivit Departamentului pentru Agricultură și Mediu din provincia An Giang, proiectul a schimbat inițial gradul de conștientizare și mentalitatea fermierilor în ceea ce privește producția. Fermierii trec treptat de la agricultura tradițională la producția durabilă, reducând emisiile și îmbunătățind eficiența economică; în special, soluții tehnice precum gestionarea economisirii apei, fertilizarea rațională, utilizarea semințelor de înaltă calitate și reducerea volumului de semănat au fost implementate sincron, ajutând fermierii să reducă costurile, să stabilizeze randamentele și să crească profiturile.

În 2025, provincia An Giang a implementat 55 de modele demonstrative care acopereau aproape 1.500 de hectare; localitățile au construit încă 34 de modele care acopereau aproape 514 hectare. Eficacitatea acestor modele a demonstrat o reducere a costurilor de producție de 3,3 - 4,1 milioane VND/ha, o creștere a randamentului mediu de 0,78 tone/ha și o creștere a profitului de 6,1 - 9,35 milioane VND/ha. Orezul care a participat la modele a avut o calitate mai uniformă și a fost mai ușor de vândut datorită legăturii sale cu întreprinderile și lanțul valoric. Pe lângă beneficiile economice, proiectul a adus și beneficii clare pentru mediu. Modelele agricole au contribuit la reducerea emisiilor cu 7,56 - 8,11 tone de CO₂e/ha, au redus utilizarea îngrășămintelor chimice și a pesticidelor și au format treptat un sistem de producție a orezului ecologic.

Creșterea valorii boabelor de orez

În 2026, An Giang va implementa 8 modele în 8 comune, acoperind o suprafață de aproape 399 de hectare, cu producție continuă pe parcursul a 3 sezoane de orez: Iarnă-Primăvară, Vară-Toamnă și Toamnă-Iarnă. Provincia își propune ca aproape 183.600 de hectare să îndeplinească criteriile Proiectului până în 2026. Până în 2030, An Giang își propune să atingă aproape 351.400 de hectare de orez de înaltă calitate, cu emisii reduse; în care, cantitatea de semințe semănate va fi redusă la mai puțin de 70 kg/ha; îngrășămintele și pesticidele chimice vor fi reduse cu 30%; iar apa de irigații va fi redusă cu 20%. 100% din paiele de orez vor fi colectate și reutilizate, iar întreaga zonă va avea legături de producție și consum.

Dl. Tran Thanh Hiep, director adjunct al Departamentului de Agricultură și Mediu al provinciei An Giang, a evaluat că implementarea proiectului în An Giang a fost foarte favorabilă datorită îndrumării atente din partea autorităților centrale și locale. Datorită experienței îndelungate a fermierilor în cultivarea orezului, împreună cu baza pe modele de producție eficiente, cum ar fi „3 reduceri, 3 creșteri”, „1 must, 5 reduceri”, SRP și un sistem de irigații de bază care îndeplinește cerințele de inundare și uscare alternantă, An Giang are numeroase condiții favorabile pentru implementarea proiectului.

Potrivit domnului Hiep, pe lângă avantaje, implementarea proiectului în An Giang se confruntă încă cu numeroase dificultăți și provocări, cum ar fi: infrastructura de irigații și transport intern pe terenuri nu este încă sincronizată în unele zone; capacitatea de conectare a cooperativelor la piață este încă limitată; lanțul valoric al paielor nu a fost încă clar format; monitorizarea și raportarea emisiilor (MRV) este încă nouă și duce lipsă de personal specializat.

Pentru a asigura eficacitatea proiectului, dl Hiep a declarat că provincia se va concentra pe implementarea sistemului MRV pe 1.180 de hectare; creșterea investițiilor în infrastructura de irigații și logistică; promovarea transformării digitale în gestionarea suprafețelor cultivate și a trasabilității; și implementarea unor pachete de credit preferențiale pentru fermieri și cooperative, precum și pe atragerea întreprinderilor pentru a investi în procesarea legată de zonele de materii prime.

Cu determinarea guvernului, sprijinul întreprinderilor și schimbarea proactivă a mentalității de producție din partea fermierilor, proiectul își dovedește treptat eficacitatea în An Giang. Aceasta nu este doar o soluție pentru creșterea valorii orezului și a veniturilor fermierilor, ci și o bază importantă pentru ca industria orezului din provincie să se orienteze puternic către o creștere verde și durabilă. Prin aceasta, contribuie la construirea unui brand de orez vietnamez ecologic, care răspunde cerințelor din ce în ce mai mari ale piețelor interne și internaționale.

Sursă: https://baotintuc.vn/kinh-te/de-an-1-trieu-ha-lua-chat-luong-cao-co-hoi-tai-co-cau-nganh-lua-gao-20260114130134763.htm