Vizitarea Pieței de Nord-Vest

Peisajul din Dien Bien pare învăluit în albul imaculat al florilor de bauhinia. Florile de bauhinia înfloresc de pe vârfurile munților și de pe dealuri până pe drumurile care duc spre sate. Pământul și cerul par infuzate de parfumul florilor, blânde și pure.

Când vizitați Dien Bien, cufundați-vă în peisajul montan și în florile albe pure ale florii ban, dar nu uitați să vizitați satul Phin Ho, unde puteți descoperi aspecte unice ale culturii, bucătăriei și culorile vibrante ale țesăturilor de brocart din comunitățile etnice Mong, Kho Mu și Xa Phang.

Încă de dimineață devreme, în timp ce satul era încă învăluit în ceață, oameni din toate colțurile s-au înghesuit la piață. Unii mergeau pe jos, alții mergeau cu vehiculele. Oamenii veneau din Muong Cha spre nord, iar din Muong Nha spre sud. Au adus tot felul de produse agricole; unii cărau sticle de miere și coșuri cu legume sălbatice și cardamom, în timp ce alții aduceau câteva găini sau conduceau un porc. Purtau haine tradiționale din brocart, vibrante, iar multe tinere purtau pantofi brodați unici.

În timp ce Dien Bien se mândrește cu florile albe pure ale florii Bauhinia, luna martie din Lao Cai este la fel de încântătoare, cu dealurile sale acoperite de delicate flori albe de per, creând un peisaj cu adevărat frumos și captivant. Vizitatorii orașului Sapa sau Bac Ha în această perioadă vor experimenta aerul proaspăt și parfumul blând al vastelor livezi de peri. Aceasta este, de asemenea, o oportunitate minunată de a explora cultura localnicilor prin intermediul festivalurilor și ritualurilor lor tradiționale.

Și dacă vizitați Lao Cai într-o duminică, nu uitați să vizitați piața Bac Ha, deoarece are loc doar o dată pe săptămână. Aceasta este una dintre puținele piețe care încă păstrează caracteristicile culturale imaculate ale minorităților etnice din nord-vestul Vietnamului. De asemenea, este singura piață din Vietnam inclusă în top 10 cele mai atractive piețe din Asia de Sud-Est, votată de revista de călătorii Serendib (Sri Lanka).

Pe lângă cumpărarea și vânzarea de bunuri, oamenii vin aici la piață ca o zi pentru a se întâlni, a discuta, a mânca și a se relaxa după o săptămână grea. Cea mai familiară priveliște de la piață este probabil oala clocotită de thang co (o tocană tradițională), aroma sa îmbietoare invitând înăuntru. În aerul rece de munte, un bol de thang co cu un pahar de vin de porumb parfumat pare să alunge frigul și să-i invite pe oameni să mai zăbovească puțin...

Pe lângă thang co (o tocană tradițională), piața Bac Ha oferă și pho hong (un tip de supă cu tăiței) preparat în diverse moduri pentru a se potrivi diferitelor gusturi, cum ar fi pho mixt, pho cu bulion și rulouri pho. Printre acestea, pho mixt (cunoscut și sub numele de pho acru) este cel mai popular, contribuind la amprenta culinară a preparatului Bac Ha.

Pentru cei care iubesc zonele muntoase din nord-vestul Vietnamului, piața Sin Suoi Ho (districtul Phong Tho, provincia Lai Chau) este o destinație obligatorie pentru a explora frumusețea culturală a populației locale. Situat la aproximativ 30 km de orașul Lai Chau, satul Sin Suoi Ho oferă vizitatorilor oportunitatea de a admira o vale pitorească cuibărită printre munți și păduri și de a experimenta cea mai aglomerată piață din Lai Chau - piața Sin Suoi Ho, care are loc în fiecare sâmbătă dimineața în inima districtului, cu numeroase activități interesante.

De exemplu, podeaua pieței este pavată cu pietre luate de la poalele muntelui Son Bac May, iar tarabele sunt făcute în întregime din lemn și acoperite cu frunze de paie, oferind turiștilor o senzație de apropiere de natură. Femeile Mong stau și vând haine tradiționale, brodând cu agilitate, ocazional zâmbind fermecător. Peisajul și oamenii de aici sunt incredibil de pașnici și poetici.

daidoanket.vn

Sursă: https://baolaocai.vn/di-cho-phien-tay-bac-post399475.html