Într-o cameră parfumată cu ceai din Thao Dien (orașul Ho Și Min), maestra ceaiului Ngo Thi Thanh Tam așează ușor ceainicul pe masă, mișcându-și mâinile încet, ca și cum ar menține un ritm liniștit.
Maestrul ceaiului Ngo Thi Thanh Tam
Femeia, recunoscută drept deținătoare a unui record mondial pentru colecția sa de ceainice „Heart of Wonderful Tea” și fondatoarea Academiei Tea Master, vorbește despre ceai ca și cum ar vorbi despre viața însăși.
„Aud adesea oameni spunând: «Sunt prea ocupată, nu am timp pentru ceai». Dar eu spun contrariul: «Ceaiul este ceea ce îmi oferă timp liber»”, a spus ea zâmbind.
Lumea caldă a ceaiului și a ceaiului maestrului de ceai Thanh Tam
Potrivit ei, acele câteva minute de pregătire a setului de ceai și de preparare a ceaiului sunt momente prețioase de liniște în mijlocul unei zile aglomerate. În momentul în care apa fierbe, în momentul în care frunzele de ceai ating apa fierbinte, cel care prepară ceaiul trebuie să se oprească.
Nu mai lucra, oprește-te din gândirea frenetică, oprește haosul din mintea ta. „Doar acele câteva minute sunt suficiente pentru a face o diferență în corp și minte. Îți poți reorganiza gândurile și îți poți echilibra viața imediat”, a spus ea.
Lumea caldă a ceaiului și a ceaiului maestrului de ceai Thanh Tam
Ascultând-o pe maestra ceaiului Thanh Tam împărtășindu-și gândurile, am înțeles brusc de ce mulți oameni văd ceaiul ca pe o modalitate de a se reconecta cu ei înșiși. De fapt, ea nu vorbea despre ceai într-un mod pretențios. Asemăna consumul de ceai cu savurarea unei mese delicioase.
„Trebuie să-l încerci singur ca să știi dacă ți se potrivește gustului. Nu poți pur și simplu să crezi ce spun alții.” Prin urmare, ea consideră că cel mai bun ceai nu este cel scump sau rar, ci cel care se potrivește băutorului. „Este suficient să știi ce aromă îți place și cum să o savurezi cum trebuie.”
Lumea caldă a ceaiului și a ceaiului maestrului de ceai Thanh Tam
Potrivit ei, ceaiul nu este o distracție distantată, academică, ci ceva pentru toată lumea, pentru oricine vrea să se așeze și să încetinească puțin ritmul.
„A face un ceai bun este doar o tehnică”, a spus încet maestrul ceaiului. „Dar atunci când aduci lecțiile din ceai în viața ta, transformându-le într-un mod de viață și de comportament, aceasta este adevărata Cale.”
Maestra ceaiului Ngo Thi Thanh Tam stă lângă un arbore de ceai străvechi în regiunea muntoasă nordică.
În mijlocul aromei calde a ceaiului, am înțeles brusc de ce atât de mulți oameni apelează la ceai: nu doar pentru a-l bea, ci pentru a găsi pace și liniște.
(Înscriere la concursul „Impresii despre cafeaua și ceaiul vietnamez” 2026, parte a celei de-a 4-a ediții a programului „Sărbătorirea cafelei și ceaiului vietnamez”, organizat de ziarul Nguoi Lao Dong).
Sursă: https://nld.com.vn/lang-tam-cung-tra-su-196260313193353335.htm
Comentariu (0)