Obiceiuri unice pentru sărbătorirea Tet (Anul Nou Lunar vietnamez)

În zilele noastre, la Satul de Cultură și Turism Etnic din Vietnam, artizani din numeroase grupuri etnice prezintă în mod direct obiceiurile Tet prin activități, ritualuri și experiențe tradiționale; contribuind la conservarea valorilor culturale unice și creând o atracție pentru turism.

Un ritual de Anul Nou al poporului Muong ( Phu Tho ).

Atmosfera de Tet (Anul Nou Lunar) a minorităților etnice din Satul Cultural și de Cultură Etnică din Vietnam este reprezentată prin activitățile vieții de zi cu zi, unde artizanii participă direct la ritualuri și își introduc cultura în spațiul propriei comunități.

Cultura unică de celebrare a Tet (Anul Nou Lunar) a diferitelor grupuri etnice.

Dimineața în spațiul satului etnic Muong din Satul Cultural începe cu fumul blând al focurilor de gătit care plutește prin casele pe piloni. Focurile sunt aprinse nu doar pentru căldură, ci și pentru a pregăti ritualul de venerare a spiritului bucătăriei (Khoong Bep), o ceremonie importantă în viața spirituală a poporului Muong.

Pentru etnia thailandeză din Moc Chau (Son La), bucătăria Tet (Anul Nou Lunar) este o trăsătură distinctivă și o sursă de mândrie. Unul dintre preparatele unice care nu pot lipsi de la sărbătoarea Tet este „ga mo” (pui gătit într-un tub de bambus). Ingredientele folosite pentru prepararea acestui fel de mâncare poartă toate aromele caracteristice și rafinate ale thailandezilor din regiunea de nord-vest, cum ar fi carnea de pui, florile de bananier, mac khen (un tip de condiment), semințele de doi și legumele. „Puiul este tăiat în bucăți mici și marinat cu condimente. După ce este bine condimentat, este învelit în frunze de dong sau de bananier, apoi gătit la abur. Aburirea durează aproximativ o oră pentru a asigura fragedul puiului”, a împărtășit turiștilor dna Lo Thi Tom (din Moc Chau) în timp ce pregătea cu măiestrie felul de mâncare. Pe lângă acestea, artizanii și localnicii pregătesc și multe alte feluri de mâncare, cum ar fi turte de orez lipicios (banh chung), pește la grătar, orez lipicios în cinci culori, carne de bivol afumată etc. Turiștii pot observa artizanii preparând felurile de mâncare în timp ce le experimentează direct, stând lângă foc și ascultând povești despre obiceiurile Tet ale etniei thailandeze. Acest spațiu este un loc de împărtășire a bucătăriei și culturii. Devine un fir de legătură între comunitățile etnice, între artizani și turiști și între tradiție și prezent.

În alte sate, atmosfera de primăvară primitoare se răspândește și ea în moduri unice. Fiecare grup etnic aduce o nuanță culturală diferită, participând direct la viața de zi cu zi, ghidând, conversând și transmițând tradiții, creând o imagine vibrantă și colorată a Tet-ului.

Conservarea culturală legată de dezvoltarea turismului durabil.

Artizanul Lo Thi Tom, care este implicat în Satul Cultural de aproape nouă ani, a declarat: „Suntem foarte încântați și mândri că Partidul și Statul au arătat interes în a ne permite să venim aici pentru a prezenta și răspândi cultura noastră unui public mai larg.” Distinsul artizan Bui Thanh Binh a spus că de fiecare dată când se întoarce în sat pentru a prezenta cultura grupului etnic Muong, este profund mișcat de atenția vizitatorilor, mulți chiar petrecând ore întregi vorbind despre ritualuri unice. Acest lucru îl face să se simtă și mai responsabil pentru conservarea și transmiterea identității poporului său.

Activitățile organizate în sat nu sunt doar oportunități de a prezenta sau introduce obiceiuri și tradiții, ci, mai important, creează un spațiu pentru comunitățile etnice de a se întâlni, interacționa și îmbogăți propriile valori culturale; consolidând astfel coeziunea și răspândind spiritul unității naționale.

Dl. Trinh Ngoc Chung, Directorul Departamentului de Cultură al Grupurilor Etnice din Vietnam

Potrivit domnului Trinh Ngoc Chung, directorul Departamentului de Culturi Etnice din Vietnam, activitățile organizate în sat nu sunt doar oportunități de a prezenta sau introduce obiceiuri și tradiții, ci, mai important, de a crea un spațiu pentru comunitățile etnice să se întâlnească, să interacționeze și să își îmbogățească propriile valori culturale; consolidând astfel coeziunea și răspândind spiritul unității naționale. Scopul general în construirea și funcționarea Satului de Cultură și Turism Etnic Vietnamez este de a recrea și conserva valorile culturale tradiționale în cel mai autentic mod, plasându-le în spațiul cultural al fiecărei comunități. Această abordare nu numai că aduce bucurie și mândrie artizanilor atunci când introduc direct moștenirea grupului lor etnic, dar contribuie și la asigurarea faptului că aceste valori culturale sunt continuate și diseminate în mod durabil către public și turiști.

Numărul vizitatorilor la Satul de Cultură și Turism Etnic din Vietnam a crescut constant de-a lungul anilor; numai în 2025, se așteaptă să ajungă la aproape 1 milion, peste 44% fiind studenți și aproape 20% turiști internaționali. În fiecare an, Satul organizează două cursuri de formare privind turismul comunitar și abilitățile de interacțiune, prezentând cultura artizanilor care se întorc în sat. Până în prezent, peste 15 cursuri de formare privind turismul comunitar au fost implementate în coordonare cu agenții specializate și agenții de turism. În mod semnificativ, aceste cunoștințe nu rămân în sat, ci sunt transmise de artizani și stagiari copiilor și rudelor lor, contribuind la formarea unei forțe de muncă în turismul comunitar din partea populației locale. Drept urmare, activitățile turistice legate de cultura tradițională devin mai organizate, creând mijloace de trai durabile și contribuind la conservarea patrimoniului cultural în viața de zi cu zi.

THANH DUNG

Sursă: https://nhandan.vn/doc-dao-cac-phong-tuc-don-tet-post942568.html