Lăstari de bambus unici Luc Truc

Timp de secole, lăstarii de bambus din diferite tipuri de bambus au fost un aliment foarte familiar pentru familii. Sunt preparați în multe feluri diferite: prăjiți, în supe, salate, murați, uscați și multe alte feluri de mâncare. Cu toate acestea, spre deosebire de lăstarii tradiționali de bambus, care își păstrează o anumită amărăciune și amorțeală atunci când sunt proaspeți, lăstarii de bambus Luc Truc sunt foarte speciali; pot fi consumați cruzi, fără procesare, păstrându-și în același timp aroma lor dulce și delicioasă, rară.

Domnul Phong recoltează lăstari de bambus din grădina de bambus a familiei sale.

Lăstarii de bambus sunt de cea mai înaltă calitate atunci când sunt recoltați încă în sol.

Vizitând grădina de lăstari de bambus a domnului Bui Bich Phong din Zona 5, comuna Vo Tranh (fostă), comuna Van Lang (nouă), acesta a împărtășit: „Ca persoană care a lucrat în agricultură încă din copilărie, am fost expus la multe tipuri diferite de culturi. Anterior, familia mea planta în principal salcâmi, dar randamentul și eficiența economică nu erau ridicate. Mai ales în ultimii ani, am observat că salcâmii se rup foarte ușor în timpul furtunilor, se îmbolnăvesc frecvent și mor în număr mare fără niciun motiv aparent.”

Adesea, plantele mor după 2-3 ani, rezultând lipsa recoltei, efortul irosit în îngrijirea lor și terenul irosit... Cu dorința de a planta o specie nouă cu valoare economică mai mare, după ce am cercetat din diverse surse, am decis să cumpăr bambus Luc Truc pentru a-l planta acasă.

Lăstarii de bambus ai lui Luc Truc după recoltare.

După ce a început să planteze bambus Luc Truc la începutul anului 2024, familia lui Phong are acum 1.000 de pâlcuri, toate fiind gata să producă lăstari. Potrivit lui Phong, cultivarea bambusului Luc Truc nu necesită tehnici avansate, deoarece planta este rezistentă la dăunători, boli și condiții meteorologice nefavorabile. Cu toate acestea, pentru ca plantele să crească și să se dezvolte bine, este esențial să se selecteze puieți de înaltă calitate. După aceea, este crucial să se stăpânească procesul de plantare și îngrijire și să se aleagă un sol adecvat, care nu este predispus la inundații.

Pentru a crea un sol afânat pentru creșterea lăstarilor de bambus, cultivatorii trebuie să ude regulat și să acopere baza plantelor cu rumeguș, coji de orez sau bălegar de pui bine descompus de 1-2 ori pe an. Plantele pot fi recoltate după un an de la plantare. La prima recoltă, un pâlc de bambus Luc Truc poate produce 7-8 kg de lăstari, iar în al doilea an, poate produce 20-25 kg per pâlc. Lăstarii de bambus pot fi recoltați timp de 6 luni (din martie până în septembrie, anual).

Lăstarii de bambus Luc Truc sunt alungiți ca un cornu de vacă, iar lăstarii de cea mai bună calitate sunt recoltați cât se află încă în sol. Au un strat exterior galben strălucitor și un miez alb pur și sunt bogați în amidon, fibre, vitamine și minerale care sunt foarte benefice pentru sănătate. Lăstarii de bambus Luc Truc sunt complet curați și au un gust parfumat, crocant, delicios și ușor dulce. Pot fi preparați în multe feluri, cum ar fi în salate, fierți, prăjiți, murați cu chili sau uscați. Cu aroma lor distinctivă, lăstarii de bambus Luc Truc au cucerit o gamă largă de clienți.

Pe lângă vânzarea de lăstari proaspeți de bambus, domnul Phong altoiește și butași și vinde răsaduri.

Cu 1.000 de smocuri de bambus Luc Truc, din martie până în august anul acesta, familia domnului Phong a recoltat aproximativ 3 tone de lăstari de bambus și se așteaptă să ajungă la 5-7 tone pentru întregul an. Prețul mediu de vânzare este de aproximativ 60-70 de mii de VND pe kilogram de lăstari proaspeți de bambus. În plus, domnul Phong se ocupă și de propagarea și altoirea bambusului, fiecare răsad costând aproximativ 80 de mii de VND.

De la începutul anului, a vândut aproximativ 10.000 de lăstari de bambus. Pe lângă piețele tradiționale, vinde și pe platforme de socializare precum TikTok și pagini de fani de pe Facebook. În medie, familia lui Phong câștigă anual 400-500 de milioane de VND din vânzarea de lăstari de bambus și puieți din specia de bambus Lục Trúc.

Domnul Phong și fiica sa filmează în mod regulat videoclipuri despre viața lor de zi cu zi, creând un canal TikTok numit „Unchiul Phong al Țării Strămoșești”, cu 42.000 de urmăritori, pentru a prezenta produse agricole din familia și zona lor.

În viitor, pe lângă vânzarea de lăstari proaspeți de bambus, domnul Phong intenționează să proceseze lăstari de bambus cu chili pentru a participa la concursul de evaluare a produselor OCOP (One Commune One Product). El a crezut întotdeauna că, în calitate de fermier profund legat de plante și grădini, se va strădui să cultive și să dezvolte produse agricole curate, atât pentru a crește veniturile fermierilor, cât și pentru a oferi consumatorilor produse de calitate la prețuri rezonabile.

Sperăm că, datorită avantajelor soiului de lăstari de bambus Luc Truc și dedicării domnului Phong față de agricultură, tot mai mulți oameni vor afla despre această plantă în viitor, iar fermierii vor avea o nouă cultură pe care o pot cultiva pe termen lung și care aduce o eficiență economică ridicată.

Vinh Ha

Sursă: https://baophutho.vn/doc-dao-mang-luc-truc-238276.htm