Cu fața spre râul Gam

(NB&CL) La debarcaderul Thuong Lam, nu am negociat nimic cu râul Gam când am urcat la cascada Khuoi Nhi. Așadar: „După ce am urcat muntele, m-am uitat la cascadă și am bălăcit în pârâu, apoi am stat nemișcat și mi-am ținut respirația în timp ce peștii îmi ling picioarele, senzația peștilor care îmi ling picioarele este ca și cum aș primi un masaj la un spa puternic luminat de luminile orașului.”

Trecând prin pârâul de sub cascada Khuoi Nhi, trecând pe lângă Khuoi Sung, fără a traversa multe pante alunecoase acoperite cu mușchi verde, am ajuns la Na Khuon, un sat de la poalele muntelui cu doar șapte case. Cele șapte case migraseră recent din albia râului în munte pentru a locui. Au defrișat terenul pentru a cultiva porumb, a semăna arahide și a crește suficiente animale pentru a trăi confortabil în această zonă rurală magică cu 99 de munți de zâne.

Aici puteți vedea munți peste munți. Sunt 99 de munți aici, iar legenda spune că: pe fiecare munte se cocoțau 99 de păsări, iar când pasărea conducătoare zbura înapoi, nu mai exista al 100-lea munte, așa că stolul de păsări a zburat. Păsările au zburat înapoi la Hanoi , astfel încât iubitul Hanoi a devenit capitala de astăzi. Sătenii încă vorbeau cu entuziasm despre munți, așa că nu am fost suficient de nechibzuit să mă tocmesc cu râul Gam. Am mers la râu pentru o zi și am petrecut o săptămână întreagă în munți, râul Gam nu s-ar fi supărat pe mine.

Șase zile petrecute în Na Dong sau Na Thuon, am mers la Khuoi Nhi și m-am întors seara ca să privesc dansul bambusului, apoi am ascultat lăuta Tinh, am ascultat flautul Hmong, sunetul era atât de trist și frumos, ca luna la pubertate atârnând pe stâncă. Dimineața, am sărit peste micul dejun ca să merg cu bicicleta la Na Thuon ca să mă întâlnesc cu nepoata mea Thuy, să semănăm porumb și să vorbim despre zilele de Covid. Gara Thuong Lam era pustie de turiști . Barca era tristă noaptea. Casele oamenilor erau pline de saci de porumb și orez, oamenii le foloseau zilnic, dacă nu puteau mânca tot, creșteau animale. Creșteau găini grase, gâște și gâște pentru a le frige, dar nimeni nu le cumpăra de la piață, se întorceau acasă să crească porci. Gâștele și gâștele erau bătrâne, așa că le frigeau de Tet. Porcii fripți erau agățați în bucătărie, la grătar sau congelați până în primăvară, oamenii nu știau ce să facă.

Stăteam în mijlocul câmpului, uluit, când am descoperit la poalele muntelui rândurile de frunze galbene ale pomilor de porumb chinezesc cădeau, iar stoluri de ciocănitoare ciripeau unele la altele chiar lângă grădina de rapiță. Pacea și liniștea erau atât de mari încât semănătorii de porumb își puteau semăna porumbul, iar ciocănitoarea și păsările cu cinci culori zburau în grădina de rapiță pentru a semăna porumbul înflorit, pe care îl plantau în sezoane alternative.

Grapa roșie aprinsă ara cu sârguință, afânând solul. În Na Dong, am întrebat un băiat beat care e indicația, l-am întrebat cum îl cheamă și am aflat că îl cheamă Vien. A ieșit de la moara de făină și mi-a arătat drumul spre grădina de portocali a unui localnic. Era beat și a alergat desculț să-mi arate drumul. Vien a spus : „Sunt Nong Van Vien, lasă-mă să-ți arăt drumul” . Și-a legănat picioarele, bâlbâindu-se, dar totuși a încercat: „Îți voi face poze frumoase în grădina de portocali”. Intrarea în grădina de portocali a lui Van Ngon nu era prea departe, poteca era plină de bambus și iazuri mici, de-a lungul drumului erau grădini de palmieri cu frunze legănate, oamenii plantau palmieri și îi foloseau pentru a acoperi bucătăriile, țarcurile pentru porci, țarcurile pentru bivoli în sezonul rece, știau cum să adăpostească și să protejeze animalele și păsările de curte. Găinile cântau la capătul grădinii. Stoluri de gâște și rațe erau în iaz, bambusul și alte animale erau împrăștiate împrejur. Grădina de portocali a lui Van Ngon era destul de mare.

Căldura și entuziasmul localnicilor încălzesc inimile fiecărui vizitator de departe. Aici, casele nu sunt niciodată încuiate, nu există hoți, dependenți de droguri, droguri și hoți. Oamenii de aici acceptă sărăcia pentru a conserva și proteja pădurea. Domnul Nguyen Van Hien, care cunoaște munții și pădurile din Tuyen Quang, mi-a spus: „Mediul de aici este curat, deși districtul are încă 4 comune extrem de sărace, oamenii acceptă sărăcia în loc să distrugă pădurea.”

Proprietarul grădinii de portocali a invitat oaspeți să mănânce portocale, dar eu nu aveam poftă de mâncare și, în schimb, m-am dus să vizitez frumoasa grădină de portocali coapți. Domnul Van Ngon a spus că, dacă nu ar exista o epidemie de Covid, mulți turiști ar veni în vizită. Au cumpărat portocale și au făcut poze în grădină, făcând poze munților verzi. Potrivit Dr. Ngo Kieu Oanh: „Oamenii din Thuong Lam nu sunt săraci, în special în comunele Na Dong, Na Thuon, Na Liem, pădurea i-a hrănit bine, deoarece localnicii știu cum să conserve și să protejeze pădurea și să protejeze mediul verde, curat și frumos.” Doamna Oanh lucrează, de asemenea, la un proiect de ecologizare a mediului prin plantarea de plante medicinale, creșterea albinelor și creșterea animalelor. Produsele locale ale Lam Binh vor fi extinse de la ciuperci shiitake, lăstari de bambus, miere și arome de frunze medicinale tradiționale.

Cascada Khuoi Nhi este frumoasă ca o fâșie moale de mătase, un loc ideal de oprire pentru turiștii care merg în amonte de râul Gam. Fotografie de Nguyen The Luong

Există multe case pe piloni de tip Homestay aici, prețul pentru fiecare persoană fiind de 80.000 VND/zi, mesele costând între 50 și 100 de mii pentru prânz și cină, în funcție de gust. Cele mai speciale preparate din Thuong Lam sunt crapul argintiu la grătar, pac pi din flori de bananier amestecat cu carne tocată și frunze de pădure, pe care nu veți dori să le înghițiți imediat, deoarece aroma este atât de puternică, iar dulceața florii de bananier emană încontinuu o aromă parfumată.

Dacă vă place aroma și gustul munților și pădurilor, mâncarea de aici este întotdeauna cea mai atractivă pentru turiștii gurmanzi. Masa de aici constă într-o tavă căptușită cu frunze de bananier, fără farfurii, tava cu 6-7 feluri de mâncare este doar așezată pe tavă. Urcați muntele și mergeți la pârâu, vă așezați și savurați orezul de pe tava cu frunze, se simte foarte delicios. Toată oboseala călătoriei lungi dispare. Dacă nu mă credeți, veniți la Lam Binh, un loc la aproape 400 de kilometri de Hanoi. Dacă mergeți la munte, întrebați localnicii, sunt foarte entuziasmați să vă ajute.

Venind la Tuyen Quang, cu vedere la râul Gam și pădurea bătrână, unde există lacuri, râuri, pâraie și munți maiestuoși, Lam Binh este cel mai îndepărtat și mai înalt loc. Această zonă muntoasă, cu case pe piloni și gropi de foc, le veți vedea și auzi. Apoi, cântece, flaute Hmong, nopți la foc de tabără vă vor aduce zile aproape de pământ și pădurea verde, fericirea liniștită se va întoarce la călător după ce multe griji vor fi alinate, pacea se va întoarce, fericirea se va întoarce în pragul primăverii.

Hoang Viet Hang

Sursă: https://www.congluan.vn/doi-mat-voi-song-gam-post331242.html