Cu fața spre râul Gam

(NB&CL) La debarcaderul Thuong Lam, nu m-am târguit cu râul Gam când am urcat la cascada Khuoi Nhi. Am spus: „După ce am urcat muntele, am privit cascada și pârâul, apoi am stat nemișcat și mi-am ținut respirația în timp ce peștii îmi ling picioarele, senzația peștilor care îmi ling picioarele este ca și cum aș primi un masaj la un spa puternic luminat din oraș.”

Traversând pârâul pe sub cascada Khuoi Nhi, apoi spre Khuoi Sung, fără a fi nevoie să depășești mai multe pante alunecoase și acoperite de mușchi pentru a ajunge la Na Khuon, găsești un sat la poalele muntelui cu doar șapte case. Aceste șapte familii au fost recent strămutate din albia râului în munți. Au defrișat terenul, au plantat porumb și arahide și au crescut animale, trăind confortabil în această zonă rurală magică, cu cei 99 de munți încântători ai săi.

Aici puteți vedea munți peste munți. Sunt 99 de munți aici, iar legenda spune că odată 99 de păsări s-au cocoțat pe fiecare munte. Când pasărea din frunte a zburat, nu mai exista al 100-lea munte, așa că stolul a zburat. Păsările au zburat spre Hanoi , astfel încât iubitul Hanoi să poată deveni capitala de astăzi. Sătenii încă povestesc cu entuziasm despre munți, așa că nu aș îndrăzni să mă tocmesc cu râul Gâm. Petrec o zi călătorind prin râuri și pâraie, dar o săptămână întreagă explorând munții; râul Gâm cu siguranță nu se va supăra pe mine.

Șase zile petrecute în Na Dong sau Na Thuon, m-am dus seara la Khuoi Nhi ca să urmăresc dansul bambusului, apoi am ascultat țitara și flautul Hmong, o melodie melancolică, dar frumoasă, ca luna care răsare și atârnă oblic pe versantul muntelui. A doua zi dimineață, am sărit peste micul dejun ca să merg cu bicicleta la Na Thuon ca să mă întâlnesc cu nepoata mea Thuy, ca să plantăm porumb și să discutăm despre zilele de Covid. Docul Thuong Lam era pustiu și nu avea turiști . Bărcile erau ancorate acolo toată după-amiaza și noaptea, arătând pustii. Casele sătenilor erau pline de saci de porumb și orez, pe care îi foloseau zilnic; dacă nu puteau mânca tot, îl foloseau pentru animale. Creșteau pui grași, rațe și gâște, dar dacă nimeni nu le cumpăra de la piață, foloseau surplusul pentru a hrăni porcii. Rațele și gâștele îmbătrâneau; le frigeau de Tet (Anul Nou Lunar). Cât despre carnea de porc - o vor frige, o vor afuma, o vor pune la grătar sau o vor congela pentru primăvară? Sătenii nu se hotărâseră încă.

Stăteam în mijlocul câmpului, pierdut în gânduri, când am observat salcâmii de la poalele muntelui care își pierdeau frunzele aurii și stolurile de silvicule ciripind unele la altele chiar lângă grădina de flori de rapiță. Pacea și liniștea erau atât de profunde încât plantatorii de porumb au continuat să planteze porumbul, iar silviculele și cintezele s-au năpustit spre grădina de rapiță, împrăștiindu-și semințele printre porumbul înflorit, creând astfel un ciclu de cultură eșalonat.

Plugul roșu aprins ara cu sârguință pământul, afânându-l. În Na Dong, am cerut indicații unui băiat beat. Am aflat că îl cheamă Vien și a lăsat jos moara de făină ca să-mi arate drumul spre livada de portocali a unui sătean. Era beat, dar a alergat desculț să-mi arate drumul. Vien a spus : „Sunt Nong Van Vien, vă voi arăta drumul, doamnă”. S-a clătinat, vorbind neclar, dar tot a încercat să spună: „Vă voi face niște poze cu adevărat frumoase în livada de portocali”. Calea către livada de portocali a domnului Van Ngon nu era departe; era mărginită de bambus și iazuri mici. De-a lungul cărării erau plantații de palmieri cu frunzele legănându-se, localnicii cultivau palmieri și îi foloseau pentru a-și acoperi bucătăriile, cotețele de porci și grajdurile de bivoli. În frig, știau cum să-și protejeze animalele. Găinile cântau la capătul livezii. Turme de rațe și gâște pășteau în iazuri, înconjurate de bambus care se legăna. Livada de portocali a domnului Van Ngon era destul de mare.

Căldura și ospitalitatea localnicilor au atins cu adevărat inimile fiecărui vizitator. Aici, casele nu sunt niciodată încuiate, nu există furturi, dependenți de droguri, droguri și niciodată spargeri. Oamenii de aici acceptă sărăcia pentru a conserva și proteja pădurea. Domnul Nguyen Van Hien, care cunoaște pădurile și munții din Tuyen Quang, mi-a spus: „Mediul de aici este imaculat. Deși districtul are încă patru comune extrem de sărace, oamenii acceptă sărăcia în loc să distrugă pădurea.”

Proprietarul livezii de portocali mi-a oferit portocale, dar nu aveam chef să le mănânc; în schimb, m-am dus să vizitez frumoasa livadă de portocali coaptă. Domnul Van Ngon a spus că, dacă nu ar fi fost pandemia de Covid, turiștii ar fi venit în număr mare. Ar fi cumpărat portocale și ar fi făcut poze livezii și munților verzi luxurianți. Potrivit Dr. Ngo Kieu Oanh: „Oamenii din Thuong Lam nu sunt săraci, în special în comunele Na Dong, Na Thuon și Na Liem. Pădurea le-a oferit o viață confortabilă, deoarece localnicii știu cum să păstreze și să protejeze pădurea și să mențină un mediu verde, curat și frumos.” Doamna Oanh lucrează, de asemenea, la un proiect de ecologizare a mediului prin plantarea de plante medicinale, creșterea albinelor și creșterea animalelor. Produsele locale din Lam Binh vor fi extinse, inclusiv ciuperci shiitake, lăstari de bambus, miere și diverse plante medicinale tradiționale.

Cascada Khuoi Nhi este frumoasă ca o panglică moale de mătase, un punct ideal de oprire pentru turiștii care călătoresc în amonte pe râul Gam. Fotografie de Nguyen The Luong.

Există multe pensiuni aici, cu cazare peste noapte care costă 80.000 VND de persoană. Mesele variază între 50.000 și 100.000 VND pentru prânz și cină, în funcție de preferințele dumneavoastră pentru preparate delicioase. Cele mai speciale preparate din Thuong Lam sunt somnul la grătar și „pak pi” (un tip de salată făcută cu flori de bananier amestecate cu carne tocată și diverse ierburi de pădure). Nu veți dori să le înghițiți pe toate din cauza aromei parfumate și a gustului dulce al florilor de bananier.

Dacă doriți să savurați aromele și aromele munților și pădurilor, mâncarea de aici este întotdeauna o încântare de primă clasă pentru călătorii exigenți. Mesele de aici sunt servite pe tăvi căptușite cu frunze de bananier, fără farfurii; o masă de 6 până la 7 feluri de mâncare este pur și simplu prezentată pe tavă. După ce urcați munți și vizitați pâraie, a vă așeza să savurați o masă pe o tavă din frunze de bananier este incredibil de delicios. Toată oboseala călătoriei lungi dispare. Dacă nu mă credeți, veniți la Lam Binh, la aproape 400 de kilometri de Hanoi. Dacă mergeți în munți, cereți indicații localnicilor; sunt foarte amabili.

Venind la Tuyen Quang, veți avea de-a face cu râul Gam și cu pădurile străvechi, unde există lacuri, râuri, pâraie și munți maiestuoși. Lam Binh este cel mai îndepărtat și mai înalt loc. În această regiune muntoasă, cu casele pe piloni și vetrele sale, veți vedea și auzi cântecele populare Then și melodiosul flaut Hmong. Nopțile la foc de tabără vă vor aduce mai aproape de pământ și de pădurea verde, o fericire pașnică revenind călătorului după ce multe griji sunt alinate, liniștea revine și fericirea se întoarce în pragul primăverii.

Hoang Viet Hang

Sursă: https://www.congluan.vn/doi-mat-voi-song-gam-post331242.html