Cu ce ​​alimente este „tabu” ananasul?

Glucozida din ananas are un efect stimulant puternic asupra mucoasei orale și esofagului. Consumul excesiv va provoca amorțeală a limbii și gâtului.

Ce grup de persoane ar trebui să evite consumul de ananas?

Persoanele cu alergii

În ananas se găsește enzima bromelină, o enzimă ce hidrolizează proteinele și este utilizată pentru a trata multe boli diferite. Cu toate acestea, multe persoane sunt alergice la această enzimă. După ce consumă ananas timp de 15 minute sau mai mult, bromelina stimulează organismul să producă histamine, provocând simptome precum crampe abdominale, greață, urticarie, mâncărime, amorțeală a buzelor și dificultăți de respirație mai severe.

Aceste cazuri apar adesea și devin severe la pacienții cu antecedente de afecțiuni alergice, cum ar fi urticarie, dermatită atopică, rinită alergică, astm bronșic...

Pacienți diabetici

Ananasul are un conținut ridicat de zahăr, oferind multă energie. Dacă mănânci mult, vei avea riscul de a fi supraponderal sau obez. Dacă ai diabet și vrei să mănânci ananas, trebuie să consulți medicul.

Persoanele cu tensiune arterială crescută

Persoanele cu hipertensiune arterială ar trebui, de asemenea, să își limiteze consumul de ananas. Persoanele cu antecedente de hipertensiune arterială care consumă mult ananas pot experimenta cu ușurință bufeuri, dureri de cap, amețeli etc., ceea ce le poate expune riscului unei crize hipertensive.

Persoanele cu inflamații dentare, ulcerații bucale

Aceștia sunt, de asemenea, subiecții care ar trebui să limiteze consumul de ananas. Glucozida din ananas are un puternic efect stimulant asupra mucoasei bucale, esofagului, iar atunci când este consumată în exces poate provoca, de asemenea, amorțeală a limbii și gâtului. Persoanele sănătoase nu ar trebui să consume mult ananas deodată.

Persoanele cu boli de stomac, ulcere stomacale

Persoanele cu probleme stomacale nu ar trebui să consume mult ananas, ci doar o bucată foarte mică, deoarece ananasul conține mulți acizi organici și unele enzime care cresc inflamația mucoasei stomacului și a intestinelor, provocând ușor greață și disconfort.

Persoană irascibilă

Persoanele predispuse la bufeuri nu ar trebui să consume ananas. Multe persoane, după ce mănâncă ananas timp de aproximativ 30 de minute până la o oră, simt oboseală, disconfort, mâncărimi severe pe tot corpul, imediat după aceea simt căldură și erupții cutanate. Acesta este fenomenul bufeurilor. Cei care au avut-o o dată ar trebui să fie mai atenți când mănâncă ananas, cel mai bine este să mănânce puțin pentru a testa.

Dacă nu vrei să ai diaree, nu mânca absolut deloc ananas și mango împreună.

Ce alimente sunt „tabu” atunci când sunt combinate cu ananas?

Lapte: laptele și produsele lactate, inclusiv iaurtul, nu ar trebui consumate cu siguranță cu ananas. Acest lucru este pentru a evita reacția substanțelor din ananas cu proteinele din produsele lactate. Dacă folosiți ananas cu lapte, acesta va forma substanțe nedigerabile, provocând dureri de stomac sau diaree.

Mango: Dacă nu vrei să ai diaree, nu consuma absolut deloc ananas și mango împreună. Aceste două fructe, atunci când sunt combinate, vor reacționa și vor crește presiunea asupra stomacului. Deoarece atât mango, cât și ananasul conțin ingrediente chimice și provoacă alergii cutanate.

Ananasul este un fruct care poate provoca cu ușurință alergii, deoarece ananasul conține o protează specială, care poate duce cu ușurință la alergii, dureri de stomac și inflamații în zona abdominală. Mango conține substanțe care irită pielea și mucoasele, provocând mâncărime, durere și chiar vezicule. Prin urmare, nu combinați absolut deloc aceste două fructe.

Ridichi: Consumul acestor două alimente împreună va distruge vitamina C din ananas, reducând alți nutrienți. În plus, acestea promovează transformarea flavonoidelor din ananas în acid dihidroxibenzoic și acid ferulic, care inhibă funcția tiroidiană și provoacă gușă.

Ouă: Acesta este unul dintre alimentele care nu ar trebui consumate cu ananas. Prin urmare, proteinele din ouă și acidul din fructe din ananas se combină pentru a face ca proteina să se solidifice, provocând disconfort și indigestie.

Fructe de mare: Dacă mâncați ananas după ce ați mâncat fructe de mare, vitaminele din ananas le vor transforma în componente asemănătoare arsenicului, provocând vărsături, diaree și alte simptome nedorite.

Depozitați ananasul în mod corespunzător

Odată ce ați ales un ananas bun, depozitarea necorespunzătoare poate strica fructul. Iată câteva modalități de a păstra ananasul delicios:

Majoritatea ananasului poate fi lăsat la temperatura camerei timp de aproximativ două zile. Evitați lumina directă a soarelui și sursele de căldură.

_ În frigider: Dacă puneți un ananas întreg netăiat în frigider, acesta se poate păstra timp de 5 zile.

După tăiere: Depozitați ananasul proaspăt tăiat în puțin din sucul său și puneți-l într-un recipient etanș. Refrigerati până la 5 zile.

Sursă: https://kinhtedothi.vn/dua-dai-ky-voi-nhung-thuc-pham-nao.html