Vizitați restaurantul Oc Khanh, încercați calamari prăjiți cu unt, melci prăjiți cu nucă de cocos

Ốc Khánh - Ảnh 1. — Diverse platouri cu fructe de mare, cum ar fi melci cu unt prăjiți, scoici prăjite cu spanac de apă (servite cu tăiței), melci cu mere la grătar și ardei verde... la restaurantul Oc Khanh 3 (vechiul district 2) - Foto: HO LAM

Oc Khanh are 3 filiale situate pe strada Nguyen Binh Khiem (Districtul 1); Ung Van Khiem (districtul Binh Thanh); Luong Dinh Cua (vechiul District 2, acum Thu Duc City).

Pe TikTok, proprietarul canalului Nhan di an a împărtășit că restaurantul cu melci al actriței Le Khanh este întotdeauna primul lucru la care se gândește ori de câte ori „niște prieteni îl invită să mănânce melci, dar trebuie să fie un restaurant chiar în centrul Districtului 1”.

Oc Khanh nu se așteaptă să vină 1.000 de clienți deodată.

Intrând în restaurantul Oc Khanh, mulți clienți consideră că spațiul nu este prea mare, ci destul de confortabil, simplu, potrivit pentru o întâlnire de familie.

Într-un interviu acordat publicației Tuoi Tre Online , Le Vy (19 ani, Districtul 8) a declarat că a avut ocazia să viziteze restaurantul cu melci Khanh de două ori, la două locații diferite: Nguyen Binh Khiem (Districtul 1) și Luong Dinh Cua (vechiul District 2).

„Am fost să mănânc cu familia de două ori. Prima dată când am fost la restaurantul din Sectorul 1, am fost imediat impresionat de afiș: «Nu mă aștept să vină 1.000 de clienți o dată, mă aștept doar să vină 1 client de 1.000 de ori»” - a spus Vy.

Sloganul restaurantului impresionează mulți oameni prin sinceritatea și drăgălășenia sa.

Ngoc Phat Nguyen, un client care a vizitat Oc Khanh (Districtul 1) a comentat cu umor pe pagina de recenzii Google Maps: „Sloganul sună foarte cald și ca o dorință de bogăție. Pentru că dacă te întorci de 1.000 de ori, portofelul tău trebuie să fie foarte plin.”

Pe lângă sloganul inedit, restaurantul îi face și pe cei care mănâncă pentru prima dată să ezite și să se gândească cu atenție înainte de a-și alege preparatul preferat.

Deoarece meniul este destul de divers, cu multe tipuri de fructe de mare, cum ar fi: melci măr, scoici, clești de crab, melci canarium, scoici sângeroase, scoici Saint-Jacques, scoici Saint-Jacques, stridii, melci corn, melci floare... preparate în multe feluri: sotate cu ardei verde, la grătar cu ulei de ceapă verde, la grătar cu unt cu usturoi, la abur cu sos thailandez, la abur cu lemongrass, sotate cu satay, sotate cu tamarind, sotate cu spanac de apă...

Caracatița și scoicile la grătar sunt atrăgătoare - Video : HO LAM

Felul de mâncare are sos de unt cu pâine, foarte apetisant!

Dinți de calamar prăjiți în unt, melci prăjiți cu nucă de cocos, melci prăjiți în unt, caracatiță la grătar cu satay... sunt câteva dintre preparatele pe care mulți clienți le recomandă să le încercați atunci când vizitează Oc Khanh.

Ốc Khánh - Ảnh 2. — Melci prăjiți în nucă de cocos, dinți de calamar prăjiți în unt (cu pâine), stridii la grătar cu brânză la Oc Khanh - Foto: LE VY

Dinți crocanți de calamar acoperiți cu un sos cald și auriu de unt.

Gustul gras al untului topit combinat cu gustul sărat și dulce al calamarului creează o experiență destul de completă.

Și va fi și mai complet dacă aveți la îndemână o pâine pe care să o înmuiați în sos.

„Cred că atunci când vin la restaurantul cu melci Khanh, clienții nu ar trebui să rateze dinții de calamar prăjiți cu unt.”

Acesta este un fel de mâncare foarte potrivit pentru a fi savurat și a sta la povești cu prietenii. Îmi place foarte mult și gustul său.

„E bogat, dar nu prea gras și îl simți mai clar când îl mănânci cu pâine. În general, mâncărurile cu sos de unt înmuiat în pâine sunt foarte apetisante!” - a declarat Le Vy pentru Tuoi Tre Online .

Cu melci prăjiți în wok, un fel de mâncare adesea găsit în meniul restaurantelor specializate în melci, clienții pot simți gustul gras al laptelui de cocos amestecat cu puțină iuțeală de chili și mirosul parfumat și puternic al coriandrului vietnamez.

„Când m-am dus să mănânc, am simțit că aroma laptelui de cocos din preparatul cu melci prăjiți în cocos nu era foarte bogată. Pe lângă dinții de calamar prăjiți în unt și melcii prăjiți în cocos, familia mea a comandat și stridii la grătar cu brânză. Am simțit că dacă le-am mânca cu sosul de sare, chili și lămâie al restaurantului, aroma ar fi mai armonioasă.”

Ốc Khánh - Ảnh 3. — Caracatiță la grătar cu carne tare la Oc Khanh - Foto: HO LAM

Pe pagina de recenzii Google Maps, Duc Vuong Nguyen a mărturisit că a venit la restaurantul Oc Khanh pentru a o susține după ce a văzut-o pe Le Khanh cântând pe scenă și i s-a spus de niște prieteni că acesta este restaurantul ei cu melci:

„La fel ca grija în rolurile ei, fiecare fel de mâncare din restaurant este, de asemenea, pregătit meticulos. Felul meu de mâncare preferat sunt melcii prăjiți în unt, cu o aromă bogată de unt combinată cu pâine delicioasă. Îmi doresc ca restaurantul să aibă tot mai mulți clienți.”

Hieu Ta a comentat: „Dinții de calamar cu unt și usturoi și pâine sunt pe primul loc. Dacă ești străin și vii să experimentezi mâncatul la un restaurant specializat în melci, nu fi prea surprins de cochiliile de melc care se rostogolesc pe podea, deoarece și acesta este un stil greu de confundat în cultura gastronomică stradală, populară în Vietnam”.