Gia Lai prezintă preparate delicioase preparate din „bazalt, pământ și mare”.

VHO - Spectacole care prezintă prepararea tonului oceanic, împreună cu mâncăruri delicioase din „pământul bazalt și marea albastră”, cultura cafelei, muzică gong etc., au fost prezentate de provincia Gia Lai localnicilor și turiștilor.

Bucătari din orașul Ho Chi Minh au efectuat tăierea și filetarea unui ton de 53 kg chiar în fața a sute de spectatori.

În după-amiaza zilei de 29 august, a avut loc în Parcul Copiilor de pe strada An Duong Vuong festivalul culinar „Mâncăruri delicioase din Țara Bazaltului și din Mare”, care a prezentat produse OCOP, meșteșuguri tradiționale și festivalul culturii cafelei și gong din provincia Gia Lai.

Pe scena principală din Parcul Copiilor, cartierul Quy Nhon Nam, bucătari din orașul Ho Chi Minh au efectuat tăierea și filetarea unui ton de 53 kg, chiar în fața a sute de spectatori.

Ambasadoarea Miss Turism Vietnam 2024, Dinh Thi Hoa, prezintă pui la grătar cu orez de bambus – o specialitate a terenurilor bazaltice din provincia Gia Lai.

Folosind aceste ingrediente proaspete și delicioase, bucătarii locali, împreună cu experți din Japonia, Thailanda și Australia, au creat o serie de preparate unice, combinând arome asiatice, europene și vietnameze.

Mâncăruri inedite, cum ar fi orezul lipicios cu ton, clătitele cu ton, terciul de ton și nuci macadamia, tonul la grătar în stil european sau curry-ul picant în stil thailandez, au oferit o experiență interesantă clienților.

Chiar în prima zi, mii de vizitatori s-au bucurat de preparate din ton; aproximativ 5.000 de mese gratuite sunt așteptate pe parcursul celor trei zile ale festivalului, oferind oportunitatea de a experimenta pe deplin gustul mării în mijlocul vastei regiuni Tây Nguyên (Zonele Montane Centrale).

Clătită specială cu ton

Dna Huynh Thi Xuan, o vizitatoare a festivalului, a spus cu bucurie: „Mi se pare foarte unic și delicios; nu am mai mâncat niciodată așa ceva. Înainte mă gândeam la ton doar în supe sau tocănițe, dar acum fac clătite și terci cu ton. Am învățat multe de la acest festival.”

Pe lângă spațiul culinar dedicat tonului, festivalul este vibrant și cu activități precum „Mâncăruri delicioase de pe uscat și de pe mare”, Festivalul Gia Lai Gong și al culturii tobelor, expunerea de produse OCOP și meșteșuguri tradiționale, precum și spectacole de muzică, comedie și circ... creând o tapiserie colorată a culturii de coastă a orașului Quy Nhon.

Sursă: https://baovanhoa.vn/du-lich/gia-lai-trinh-lang-cac-mon-ngon-tu-dat-bazan-va-bien-164864.html