Prețurile ouălor scad brusc

Pe vreme umedă, ouăle sunt dificil de păstrat pentru mult timp, iar oferta depășește cererea, așa că perioada dinainte și de după Tet este de obicei cea mai ieftină perioadă a anului pentru ouă.

Prețurile ouălor scad în sezon

În unele piețe tradiționale din Hanoi , prețul ouălor de găină este de 2.000 - 2.200 VND/ou, un preț destul de mic în comparație cu alte perioade ale anului. Dna Le Thuy (Phuong Mai, Dong Da, Hanoi) a spus că familia ei cumpără adesea ouă de găină din piețele tradiționale. Dacă înainte de Tet, prețul de vânzare cu amănuntul al ouălor de găină la piață era de obicei de 2.500 VND/ou, acum a scăzut cu 300 - 500 VND/ou. Pentru 2 duzini de ouă, ea va economisi aproximativ 5.000 VND. Nu este surprinzător faptul că prețul ouălor a scăzut. Potrivit dnei Le Thuy, aproape în fiecare an în această perioadă, prețul ouălor de găină a scăzut.

Oamenii cumpără ouă de găină vândute pe marginea drumului în Hanoi. Foto: Nguyen Hanh

Nu doar în piețele tradiționale, ci și pe multe străzi din Hanoi, cum ar fi To Huu, Huynh Thuc Khang, Nguyen Khang, Nguyen Phong Sac... există locuri care vând ouă la prețuri surprinzător de mici. Multe locuri au etichete de preț directe de la doar 65.000 VND/30 de ouă, 100.000 VND/50 de ouă... Prețurile sunt atât de mici încât mulți oameni se opresc să le cumpere.

De asemenea, în aceste zile, în piețele de apartamente sau în grupurile de vânzări online, ouăle de găină locale se vând destul de mult la prețuri mici, similare cu 65.000 VND/30 de ouă, 70.000 VND/30 de ouă livrate la domiciliu...

Potrivit experților, scăderea actuală a prețurilor ouălor se datorează vremii umede, care face dificilă conservarea ouălor pentru mult timp. Între timp, potrivit comercianților de ouă, înainte și după Tet este de obicei perioada în care prețurile ouălor sunt cele mai mici din an. Deoarece în această perioadă se încheie producția pentru sezonul Tet, aprovizionarea companiilor, producătorilor de cofetărie și bucătăriilor colective reduce importurile. În plus, cererea de pe piață scade și ea din cauza lungii sărbători Tet. Între timp, păsările de curte încă depun ouă în mod regulat, așa că cantitatea de ouă rămase și care trebuie conservate este complet normală.

La începutul anului, serviciul magazinelor este întotdeauna mai lent decât în ​​alte perioade. În plus, având în vedere stocul rămas din zilele de Tet, când muncitorii sunt liberi de la serviciu, oamenii tind să meargă și la festivaluri, așa că aproape că nu se consumă ouă. În fiecare an, este nevoie de primele luni ale anului pentru ca piața să se stabilizeze treptat din nou.

Fermierii se confruntă cu pierderi

Între timp, potrivit domnului Tran Van Manh - proprietarul unei ferme de animale din Kinh Mon ( Hai Duong ), în ultimii ani, prețul ouălor de pasăre a fost destul de instabil. Prețul maxim este de aproape 2.800 VND/ou, în timp ce punctul minim este de puțin peste 1.000 VND/ou, în funcție de tip. În schimb, dacă găina ouă la o rată mare, prețul trebuie să fie de 1.500 VND/ou pentru a se rentabiliza.

Potrivit domnului Tran Van Manh, în ultima lună, atât ouăle egiptene, cât și ouăle roșii au fost vândute la un preț de 1.300 VND/ou. Chiar dacă prețul ouălor a scăzut brusc, acestea sunt încă foarte greu de vândut. În prezent, prețul ouălor nu a dat semne de creștere din nou.

Dna Dao Thi Lan - o fermieră din Ly Nhan ( Ha Nam ) - a spus că, având 10.000 de găini ouătoare, familia ei recoltează aproximativ 5.000 - 6.000 de ouă pe zi. Cu toate acestea, prețul ouălor a scăzut continuu, ceea ce a cauzat pierderi pentru familia ei.

Comercianții și fermierii sunt de acord că prețurile ouălor vor crește treptat din nou în viitorul apropiat, dacă puterea de cumpărare se îmbunătățește. Deși prețurile sunt atractive în prezent, consumatorii ar trebui să verifice cu atenție originea și calitatea produselor atunci când cumpără. Alegerea magazinelor de renume va asigura siguranța alimentară și va contribui la menținerea stabilității pieței.

Conform unui raport al Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale, până în 2024, efectivul total de păsări de curte din țară va crește la 575,1 milioane, inclusiv pui de carne și găini ouătoare. Producția de ouă a crescut cu 5%, ajungând la 20,2 miliarde de ouă. Prețurile ouălor de păsări de curte au rămas stabile în ultimul an. Dintre acestea, ouăle de găină costă între 1.800 și 2.100 VND/ou, iar cele de rață între 2.200 și 2.800 VND/ou.

De la sfârșitul lunii iunie 2024, prețul ouălor de găină a crescut ușor, ajungând la 2.100-2.150 VND/ou, în timp ce prețul ouălor de rață a avut o ușoară tendință de scădere. În ultimele luni ale anului, prețul acestui superaliment a fluctuat în sus și în jos în funcție de perioadă și regiune, dar nu au existat fluctuații semnificative. Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale a prognozat, de asemenea, că producția de ouă de păsări de curte în 2025 va ajunge la 21 de miliarde de ouă - cel mai ridicat nivel înregistrat vreodată.

După Anul Nou Lunar, mulți utilizatori de pe rețelele de socializare concurează pentru a vinde ouă la prețuri „record”. Unele pagini de fani vând ouă la 100.000 VND pentru 60 de ouă, 159.000 VND pentru 100 de ouă.

Sursă: https://congthuong.vn/gia-trung-ga-giam-manh-374578.html