Soluții pentru creșterea valorii produselor agricole.

BAC NINH - Pentru a spori valoarea produselor agricole, reprezentanții mai multor cooperative și întreprinderi au propus numeroase soluții practice. Printre acestea, au subliniat rolul crucial al conectării producției, procesării și consumului de produse.

Dl. Le Sy Hien, director general regional al MM Mega Market Vietnam, regiunea de nord: Lici Bac Ninh expus într-un loc vizibil.

De-a lungul operațiunilor sale din Vietnam, MM Mega Market Vietnam a identificat în mod constant parteneriatul cu fermierii, sprijinirea consumului și creșterea valorii produselor agricole vietnameze ca fiind una dintre direcțiile principale ale strategiei sale de dezvoltare durabilă.

Liciul din Bac Ninh este un exemplu clar al eficacității legăturii dintre localitate, producători și sistemele moderne de distribuție.

În sezonul 2025, datorită atenției și îndrumării deosebite a provinciei Bac Ninh în gestionarea zonei de cultivare, controlul calității, trasabilitatea originii și conectarea cererii și ofertei, sistemul MM Mega Market a vândut cu succes peste 100 de tone de lici Bac Ninh în 21 de centre la nivel național.

Bazându-ne pe realizările din sezonul trecut, în 2026 ne propunem să extindem în continuare volumul vânzărilor, cu o rată de creștere estimată de peste 50%. Pentru a atinge acest obiectiv, MM Mega Market se va concentra pe optimizarea sistemului său logistic și a lanțului modern de aprovizionare pentru a livra lici din regiunile de producție către sistemul de distribuție în cel mai scurt timp posibil, asigurând cea mai proaspătă și cea mai înaltă calitate atunci când ajung la consumatori.

Simultan, compania continuă să consolideze cooperarea strategică cu cooperativele, grupurile de producție și producătorii individuali din provincia Bac Ninh. Memorandumurile de înțelegere și acordurile de cooperare semnate vor servi drept o bază importantă pentru standardizarea proceselor de achiziții, stabilizarea producției, asigurarea transparenței în producție și crearea de valoare durabilă pentru oameni.

În centrele MM Mega Market din întreaga țară, vom amenaja locații de expunere proeminente și avantajoase pentru lici Bac Ninh; și vom implementa simultan programe promoționale pentru a stimula cererea consumatorilor și a prezenta produsul atât clienților individuali, cât și clienților din sectorul HORECA, inclusiv restaurante, hoteluri și bucătării colective.

Pe lângă sistemul său de vânzări directe, MM Mega Market va stimula vânzările și pe platformele digitale, comerțul electronic și canalele online pentru a ajuta liciul Bac Ninh să ajungă la o gamă mai largă de consumatori la nivel național.

Credem că recolta de lici din 2026 va continua să fie încununată de succes, aducând o valoare economică mai mare producătorilor și contribuind la creșterea popularității mărcii lici Bac Ninh pe piața internă.

Dl. Nguyen Xuan Viet, Societatea pe Acțiuni Vifoco Import-Export, sectorul Tien Phong: Dezvoltarea de produse prelucrate în profunzime.

În ultimii ani, multe produse agricole din Bac Ninh și-au afirmat din ce în ce mai mult calitatea, cu ambalaje atractive și arome distinctive, câștigând încrederea și preferința consumatorilor atât pe plan intern, cât și internațional.

Cu toate acestea, presiunea asupra consumului rămâne ridicată din cauza recoltelor concentrate pe o perioadă scurtă de timp, în timp ce capacitățile de conservare și procesare sunt limitate. Prin urmare, dezvoltarea de produse profund procesate este considerată o soluție crucială pentru creșterea valorii adăugate și reducerea presiunii asupra consumului de fructe proaspete în timpul sezonului de vârf.

Pe baza experienței sale în producție și afaceri, compania pe acțiuni Vifoco Import-Export a stabilit că procesarea profundă nu numai că prelungește ciclul de viață al produsului, dar extinde și piața pe tot parcursul anului. Produsele procesate, de la lici la cartofi, dovleci, morcovi, porumb dulce etc., prezintă un potențial imens. Cu investiții adecvate în tehnologie și conservare, valoarea produselor procesate poate crește cu 30 până la 50% în comparație cu consumul tradițional de fructe proaspete.

Pentru a realiza o procesare profundă, este necesară construirea unui model strâns unit care să conecteze întreprinderile, cooperativele, fermierii, unitățile logistice și sistemele de distribuție. Întreprinderile sunt dispuse să semneze contracte pe termen lung cu cooperativele și fermierii pentru a asigura o producție stabilă. Cu toate acestea, fermierii trebuie să respecte cu strictețe procesele de producție sigure, să controleze nivelurile de reziduuri de pesticide și să asigure trasabilitatea.

Pentru companiile de logistică, coordonarea dezvoltării unui lanț frigorific, scurtând timpul de transport de la zonele de cultivare la fabrici și sistemele de distribuție, este deosebit de importantă în menținerea calității fructelor proaspete. Între timp, supermarketurile și distribuitorii trebuie să prioritizeze locațiile de expunere, să îmbunătățească promovarea și să implementeze programe de stimulare a cererii pentru produsele agricole locale.

Numai în 2026, Vifoco se angajează să își concentreze resursele pe achiziționarea producției de lici din zonele cheie de creștere din provincie și să continue să își îmbunătățească liniile moderne de conservare, congelare și ambalare pentru a păstra aroma distinctivă a licilor Bac Ninh la intrarea pe piața internațională.

Companiile speră, de asemenea, că Comitetul Popular Provincial și departamentele relevante vor continua să ofere sprijin în ceea ce privește mecanismele de capital pentru stocarea temporară, infrastructura de depozitare, electricitatea și promovarea comerțului sporită, extinderea piețelor interne și de export.

Dl. Phan Van Net, directorul Cooperativei Agricole Phi Dien, comuna Luc Ngan: Calitatea și reputația sunt aspecte fundamentale.

În contextul unei piețe care solicită din ce în ce mai mult calitate ridicată, trasabilitate și siguranță alimentară, am stabilit că, pentru a spori valoarea licilor, trebuie să trecem puternic de la o mentalitate orientată spre producție la o mentalitate a economiei agricole, cu calitatea și reputația ca fundament pentru o dezvoltare durabilă.

În 2026, Cooperativa Agricolă Phi Dien va continua să se concentreze pe stabilizarea zonei de producție, îmbunătățirea calității și extinderea piețelor de consum. Cooperativa se va concentra pe menținerea zonelor de producție care îndeplinesc cerințele pentru obținerea codurilor zonelor de plantare, asigurând trasabilitatea și standardele de export.

Simultan, cooperativa consolidează aplicarea științei și tehnologiei în cultivarea liciului, extinzând zonele de producție conform standardelor VietGAP și GlobalGAP pentru a îmbunătăți productivitatea, calitatea și designul produsului. Una dintre direcțiile cheie actuale este promovarea prelucrării preliminare și a prelucrării profunde, în special a produselor din lici uscat. Acest lucru nu numai că ajută la reducerea presiunii asupra consumului de fructe proaspete în timpul sezoanelor de vârf, dar prelungește și durata de valabilitate, crește valoarea adăugată și contribuie la stabilizarea producției pentru cultivatorii de lici.

Pe lângă producție, Cooperativa se concentrează și pe transformarea digitală prin îmbunătățirea promovării produselor pe platformele de comerț electronic, pe rețelele sociale și pe canalele de vânzare moderne. În același timp, Cooperativa controlează proactiv întregul proces, de la cultivare și recoltare până la ambalare și transport, pentru a asigura calitatea produsului la consumatori.

Cu toate acestea, producția și consumul de lici se confruntă încă cu multe dificultăți, cum ar fi vremea imprevizibilă, creșterea costurilor materialelor, forței de muncă și transportului, în timp ce cerințele pieței de export devin din ce în ce mai stricte.

Prin urmare, Cooperativa speră să continue să primească sprijin de la toate nivelurile și sectoarele în promovarea comerțului, construirea mărcii și extinderea pieței; consolidând totodată legăturile cu întreprinderile exportatoare, sistemele de distribuție și unitățile logistice pentru a forma un lanț de aprovizionare sustenabil.

Cu o orientare spre dezvoltare către profesionalism, siguranță și sustenabilitate, Cooperativa Agricolă Phi Dien se angajează să îmbunătățească continuu calitatea produselor și să dezvolte brandul de lici pentru a ajunge mai departe pe piețele interne și internaționale.

Echipa de reporteri

Sursă: https://baobacninhtv.vn/giai-phap-gia-tang-gia-tri-nong-san-postid446627.bbg