Tinerii filipinezi nu sunt entuziasmați de cultivarea orezului.

În Filipine, oamenii spun adesea „Bigas ay buhay” (Orezul este viață). Agricultura orezului a fost considerată mult timp o ocupație tradițională de durată. Cu toate acestea, în zilele noastre, tinerii filipinezi nu mai sunt entuziasmați de agricultură, chiar dacă țara se numără printre cei mai importatori de orez din lume .

Vârsta medie a cultivatorilor de orez din Filipine este în creștere. Foto: Interaksyon

În Nueva Ecija, o provincie la nord de Manila, orezul este omniprezent. Aici, fermierul Privado Serrano, în vârstă de 66 de ani, se plimbă prin noroi pentru a semăna orez în căldura arzătoare. Acest lucru necesită rezistență, agilitate și mușchi puternici ai spatelui.

Domnul Privado a început să cultive orez când avea 10 ani. Tatăl său a fost și el fermier, la fel ca generațiile anterioare. Ambii fii ai domnului Privado sunt cultivatori de orez. Singura sa fiică s-a căsătorit cu un cultivator de orez. Dar nepotul său își dorește o viață diferită.

Arvin, în vârstă de 23 de ani, a spus despre cultivarea orezului de către bunicul său: „Nu-mi place”, adăugând că îi este foarte frică de soare sau de ridicarea de obiecte grele. Arvin știa asta de la o vârstă fragedă, așa că a studiat criminologia la o facultate locală și a absolvit anul acesta, devenind primul din familia sa care obține o diplomă universitară. Ani de zile, a fost martor la dificultățile familiei sale, împovărată de datorii și nopți nedormite din cauza eșecurilor recoltelor cauzate de dezastre naturale. Cealaltă nepoată a sa, Andrea, în vârstă de 10 ani, vrea să urmeze facultatea de medicină.

Aproximativ 2,4 milioane de filipinezi sunt cultivatori de orez, cultivând orez în câmpuri care se întind pe toată țara, unii trăind pe orezării terasate străvechi. Însă pentru tineri, viața grea, volatilă și săracă a unui cultivator de orez își pierde din atractivitate. Având în vedere că sunt din ce în ce mai puțini tineri dispuși să intre în agricultură , vârsta medie a cultivatorilor de orez filipinezi este de 56 de ani și este în creștere.

Renunțarea la agricultură, inclusiv la cultivarea orezului, ar putea duce la penurii de alimente în Filipine, o țară care importă deja mult mai mult orez decât oriunde altundeva. La preluarea mandatului, președintele Ferdinand Marcos Jr. a promis că va stimula agricultura, numindu-se chiar secretar al Agriculturii, dar aceste eforturi nu au reușit în mare parte să atingă rezultatele dorite.

Prețurile orezului au atins cel mai înalt nivel din ultimii 15 ani la sfârșitul anului 2023 și începutul anului 2024. Pe fondul creșterii prețurilor alimentelor, în noiembrie 2023, președintele Marcos Jr. a demisionat din funcția de secretar al Agriculturii și a abolit plafonul prețurilor la orez. Săptămâna trecută, el a redus oficial tarifele de import pentru orez de la 35% la 15% pentru a asigura securitatea alimentară internă. Cu toate acestea, fermierii consideră că această măsură este insuficientă.

Cultivatorii de orez câștigă în medie 294 de dolari pe hectar per cultură, după deducerea costurilor de producție. Profiturile pot varia în funcție de vreme și de fluctuațiile prețurilor la orez. Pentru mulți din Nueva Ecija, unde 80% din teren este agricol, orice activitate în afară de agricultură este văzută ca o modalitate de salvare. Potrivit Washington Post, Jett Subaba de la Centrul Filipinez pentru Mecanizare și Dezvoltare Post-Recoltă întreabă: „Dacă fermierii noștri vor dispărea peste 20 de ani, cine îi va hrăni pe filipinezi?”

Totuși, în timp ce unii trag semnale de alarmă cu privire la retragerea tinerei generații din agricultura de orez, experții susțin că nu este un lucru în întregime rău. Având în vedere modernizarea agriculturii, reducerea numărului de cultivatori de orez este un pas binevenit, chiar necesar. Aceștia susțin că o nouă generație de tineri fermieri va adopta tehnologia, iar apoi modernizarea va conduce industria orezului din Filipine.

KHANH MINH

Sursă: https://www.sggp.org.vn/gioi-tre-philippines-khong-thiet-tha-voi-trong-lua-post746698.html