Prețul anihilării
De la câmpurile de coastă din centrul-sud al Vietnamului până la zonele cheie de creștere a swiftlet-urilor, plasele subțiri de nailon sunt încă aruncate zilnic. Mulți cred că acestea sunt doar câteva păsări sălbatice prinse pentru supraviețuire. Dar pentru cei implicați în industria creșterii swiftlet-urilor, în spatele fiecărei păsări prinse se află pierderi incomensurabile.
Într-o declarație acordată ziarului Tien Phong, domnul Pham Duy Khiem, vicepreședinte și secretar general al Asociației Vietnameze a Păsărilor, a declarat: „Cel mai îngrijorător lucru nu este numărul de păsări prinse la un moment dat, ci consecințele pe termen lung asupra capacității populației de a se regenera. În prezent, populația totală de swiftlet-uri din Vietnam este estimată la aproximativ 24 de milioane de păsări, cu o durată de viață de 8 până la 12 ani. Dacă numărul de păsări adulte este vânat continuu, oferta de păsări tinere nu va fi suficientă pentru a compensa procesul natural de îmbătrânire a populației”, a analizat domnul Khiem.
Potrivit domnului Pham Duy Khiem, swiftelele sunt o specie care trăiește în stoluri și are un simț al comunității foarte puternic. Când câțiva indivizi se prind într-o plasă și strigă după ajutor, mulți alții se grăbesc adesea să le salveze și ajung și ei prinși în capcană. În unele cazuri, o singură plasă poate provoca pagube unui întreg stol. Aceasta este o preocupare majoră pentru cei care lucrează în această profesie. Această îngrijorare este și mai mare atunci când fiecare pasăre adultă moare, ceea ce înseamnă că păsările tinere din cuib își pierd sursa de îngrijire și riscă să moară de foame. Aceste pierderi nu sunt vizibile imediat, dar subminează în tăcere capacitatea naturală a coloniei de swiftele de a se recupera.
Potrivit liderilor Asociației Vietnameze a Păsărilor de Păsări, braconajul de swifturi nu este o problemă nouă. Timp de mulți ani, unii oameni au crezut că oricine are dreptul să exploateze păsările sălbatice. Cu toate acestea, swifturi sunt acum considerate o resursă specială și sunt protejate prin lege. Din păcate, în unele zone, această conștientizare nu este încă pe deplin realizată.

Dl. Pham Duy Khiem consideră că unele localități încă subestimează problema vânătorii de slăngăne, ceea ce duce la existența în continuare a capcanelor pentru păsări instalate mult timp, fără a fi abordate temeinic. „În spatele acestor plase se află cererea tăcută a pieței. Unele restaurante și localuri de unde pot lua masa încă mai cumpără păsări sălbatice sub diferite denumiri, creând în mod accidental o piață de desfacere pentru activitățile de vânătoare”, a subliniat dl. Khiem.
Problema conservării materiilor prime
Deși plasele sunt încă prezente pe rutele de zbor ale swiftlet-urilor, industria vietnameză de creștere a swiftlet-urilor se confruntă cu o oportunitate de creștere fără precedent. După primul export oficial de cuiburi de swiftlet către China la sfârșitul anului 2023, Vietnamul continuă să își deschidă porțile către piețe mai exigente.
Dna Tran Thanh Hai, directoarea companiei Hai Yen Nha Trang, a declarat: „La sfârșitul anului 2023, compania a fost prima care a exportat cuiburi de păsări pe piața chineză. În aprilie 2024, compania a marcat o etapă importantă odată cu exportarea oficială a primului transport de cuiburi de păsări în Franța . Pentru a obține acest rezultat, compania a petrecut mulți ani cercetând standardele, perfecționând procesele de producție și îndeplinind o serie de cerințe stricte ale Uniunii Europene. «Aducerea cu succes a primului transport de cuiburi de păsări vietnameze pe piața franceză nu este doar un motiv de mândrie pentru companie, ci deschide și ușa pentru ca cuiburile de păsări vietnameze să acceseze mai profund piața europeană», a declarat dna Hai.”
Potrivit dnei Tran Thanh Hai, cerințele stricte ale pieței UE motivează, de asemenea, companiile să standardizeze procesele de producție și să controleze calitatea de la materiile prime până la produsele finite. Pentru a cuceri piețe mari, este esențial să existe o sursă stabilă și de înaltă calitate de materii prime. Aceasta înseamnă, de asemenea, protejarea populației de swiftlet.
Nha Trang a fost considerată mult timp „capitala cuiburilor de păsări” din Vietnam, datorită condițiilor naturale unice care produc calitatea renumită a cuiburilor sale. Acesta este, de asemenea, cel mai mare avantaj competitiv al industriei cuiburilor de păsări din Vietnam pe piața internațională. Cu toate acestea, potrivit dnei Tran Thanh Hai, acest avantaj își va pierde sensul dacă habitatul păsărilor este deteriorat. „În peste 10 ani de lucru în industria cuiburilor de păsări, am crezut întotdeauna că fără un stol sănătos de păsări, nu vor exista cuiburi de păsări de calitate. Aceasta este regula de supraviețuire a acestei industrii”, a spus dna Hai.
„Pentru a dezvolta în mod sustenabil industria creșterii swiftlet-urilor, sunt necesare două soluții simultan: pedepsirea strictă a vânătorii ilegale și sprijinirea traiului către alte mijloace de trai pentru localitățile care anterior se bazau pe vânătoarea de swiftlet-uri. Atunci când oamenii vor înțelege că protejarea swiftlet-urilor înseamnă protejarea propriilor venituri pe termen lung, eforturile de conservare vor fi cu adevărat eficiente.” – Dl. Pham Duy Khiem
Dna Tran Thanh Hai a afirmat că, pentru ca industria creșterii swiftlet-urilor să se dezvolte în mod durabil, protejarea ecosistemului trebuie să fie prioritizată alături de creșterea economică. Calitatea sursei de materie primă este întotdeauna primul factor pe care partenerii internaționali îl evaluează. Dacă sursa de materie primă nu este sustenabilă, mărcile vietnameze de cuiburi de swiftlet se vor confrunta cu dificultăți în a concura pe piața globală.
Pe baza experienței sale de lucru cu parteneri internaționali, dna Hai consideră că Vietnamul trebuie să dezvolte rapid un set sincronizat de standarde pentru mărcile vietnameze de cuiburi de păsări, să consolideze promovarea comercială, să sprijine întreprinderile în extinderea exporturilor și să lege dezvoltarea industriei cuiburilor de păsări de turismul experiențial. În plus, sunt necesare politici care să sprijine întreprinderile în investițiile în tehnologii avansate de procesare și diversificarea produselor pentru a crește valoarea adăugată.
Împărtășind aceeași opinie, dl. Pham Duy Khiem a declarat că, dacă populația de swiftlet nu este protejată și nu se menține o aprovizionare stabilă cu materii prime, obiectivul de a atinge venituri din exporturi de 150 de milioane de dolari până în 2030 va fi foarte dificil de realizat.
Sursă: https://tienphong.vn/giu-vang-trang-de-vuon-tam-the-gioi-post1855754.tpo










