Nu este doar faimoasă pentru plajele sale de vis, ci și pentru că insula Phu Quoc captivează turiștii și cu bucătăria sa diversă și bogată. Când se menționează preparatele delicioase din Phu Quoc, nu se poate trece cu vederea salata de hering - una dintre specialitățile renumite ale insulei. Salata de hering de aici este preparată după o rețetă unică, folosind pește proaspăt, din surse locale, rezultând o aromă distinct diferită în comparație cu alte regiuni.
Salata de hering este un fel de mâncare popular în provinciile și orașele de coastă, dar nicăieri nu face salata de hering la fel de delicioasă și unică precum pe insula Phu Quoc. Ingredientele proaspete și de înaltă calitate sunt unul dintre factorii cheie care ridică acest fel de mâncare la rang de specialitate. Regiunea maritimă de sud-vest are o abundență de hering, cu pulpa mai groasă și mai dulce decât în alte zone. În plus, locuitorii din Phu Quoc inovează constant, combinând diferite ingrediente pentru a crea rețeta perfectă de salată.
Nu există înregistrări specifice despre originea salatei de hering, ci doar că acest fel de mâncare provine din excursiile de pescuit ale pescarilor de coastă. Pe lângă hering, oamenii prepară și salate cu merluc, barracuda, snapper și alte tipuri de pește. Cu toate acestea, heringul este considerat cel mai delicios și mai gustos. De-a lungul timpului, acest fel de mâncare a devenit treptat o specialitate a insulei Phu Quoc, nu doar populară printre localnici, ci și captivând mulți turiști.
Există multe moduri de a savura salata de hering, dar stilul autentic din Phu Quoc este să o consumi cu hârtie de orez. În acest fel, poți aprecia pe deplin aromele preparatului: dulceața naturală a peștelui amestecată cu gustul ușor acrișor și picant al dressingului, bogăția arahidelor prăjite și a nucii de cocos rasă și răcoarea revigorantă a legumelor care o însoțesc. Toate ingredientele se îmbină armonios, ca o simfonie încântătoare a bucătăriei de coastă.
Revista Heritage
Comentariu (0)