Două spitale, Spitalul Central Militar 108 și Spitalul General Bac Kan , au informat că două tipuri de lapte produse de aceste companii au câștigat licitații pentru aprovizionarea spitalelor și i-au sfătuit pe pacienți să le utilizeze în ultima perioadă.
Laptele contrafăcut intră în spitale în ciuda ofertelor „corecte”
Ambele spitale au confirmat că „acest produs a fost pus în funcțiune în urma unei licitații în conformitate cu reglementările legale”.
Potrivit Dr. Nguyen Huy Hoang (Centrul de Oxigen de Înaltă Presiune Vietnam - Rusia, Ministerul Apărării Naționale ), povestea laptelui de la o companie producătoare de lapte contrafăcută care apare de pe piață în spitale a arătat lacune.
Produsele erau promovate cu „ingrediente rare”, cum ar fi cuib de pasăre și cordyceps, dar la testare s-a constatat că acestea erau complet inexistente. Conținutul nutrițional real era mai mic de 70% - suficient pentru a fi considerat contrafăcut conform legislației vietnameze.
„Ceea ce este deosebit de periculos este faptul că aceste produse sunt aduse în spitale prin canale legale de licitație, ceea ce dovedește că rețeaua de producție - comercializare - legalizare a documentelor a funcționat extrem de sistematic și a ocolit multe etape de supraveghere.”
Prin intermediul acestui „incident”, se poate observa că respectarea procesului de licitație nu înseamnă asigurarea calității. Un produs de calitate slabă poate câștiga licitația dacă documentele tehnice sunt doar o formalitate. Antreprenorii sunt aprobați în principal pe hârtie, fără testarea efectivă a capacității. Nu există nicio inspecție a calității lotului după câștigarea licitației.
În realitate, procesul de import se bazează în principal pe cantitate, data de expirare și etichete, dar nu există un sistem independent de testare, în special pentru produsele „în afara listei de asigurări de sănătate ” pentru care pacienții plătesc singuri, a spus dr. Hoang.
Consumatorii trebuie protejați prin lege de jungla produselor lactate. În fotografie: un magazin de produse lactate în fața porții spitalului - Ilustrație: CHI TUE
Este obligatoriu ca spitalul să facă teste după ce primește bunuri?
Potrivit Dr. Nguyen Huy Hoang, după acest incident, este necesară stabilirea unui proces de testare post-import înainte de utilizarea acestuia la pacienți. În același timp, creșterea rolului consiliului pentru medicamente și tratament în aprobarea produselor. Construirea unui sistem intern de avertizare, primirea îndoielilor de la medici și pacienți și revizuirea și reevaluarea tuturor furnizorilor.
În plus, pentru agențiile de management de stat, definiți clar responsabilitățile dintre ministere în gestionarea nutriției medicale și a alimentelor funcționale. Consolidați inspecțiile post-inspecție, periodice și divulgarea publică a rezultatelor; aplicați tehnologia pentru a urmări originea produselor în spitale și farmacii.
Dl. Dao Xuan Co, directorul Spitalului Bach Mai, a declarat că spitalul nu are funcția de testare a bunurilor, fiind necesar ca autoritățile să verifice calitatea bunurilor, de la import, producție până la punere în circulație, pentru a se asigura că acestea ajung la spital, medicii și pacienții le pot folosi în liniște sufletească.
În plus, șeful unității trebuie să fie și el „onest” pentru a nu fi mituit de agenți, astfel încât mărfurile contrafăcute de calitate inferioară, la prețuri foarte reduse, să nu poată intra în spital.
„În realitate, pacienții trebuie să suporte o povară suplimentară legată de alimentele funcționale. Mentalitatea pacientului este că, indiferent ce prescrie medicul, pacientul trebuie adesea să încerce să cumpere”, a spus dl. Co.
Potrivit domnului Co, la Spitalul Bach Mai, medicii nu au voie să prescrie sau să ofere sfaturi cu privire la alimente funcționale, iar farmacia spitalului nu vinde alimente funcționale.
„Acest lucru se face la spital de 3 ani. În tratarea bolilor, metodele de tratament și medicamentele sunt factori cheie. Medicii pot oferi consultanță privind nutriția zilnică suplimentară pentru pacienți.”
„Prescrierea de alimente funcționale suplimentare va crește povara financiară pentru pacienți, în timp ce eficacitatea este neclară”, a declarat dl. Co.
În interiorul „ecosistemului” producției și comercializării laptelui artificial - Foto: CAND Newspaper
„Lacună” a Decretului 15
Conform Departamentelor pentru Siguranța Alimentelor (DSA), produsele nutriționale sunt fabricate în conformitate cu prevederile Decretului 15 prin depunerea de dosare de declarare și autodeclarare a produselor. Unitățile trebuie să depună doar certificate de testare a indicatorilor de siguranță emise de Ministerul Sănătății, conform principiului managementului riscurilor.
Decretul nu impune certificate de testare a indicilor de calitate. Acest lucru duce, de asemenea, la situația în care întreprinderile nu testează indicii de calitate ai produselor la depunerea documentelor, deoarece acest lucru nu este obligatoriu.
Într-un interviu acordat publicației Tuoi Tre , dl. Vu Duc Toan, șeful departamentului de inspecție și profesionalism al Departamentului pentru Siguranța Alimentară din provincia Hoa Binh, a declarat că inspecția ulterioară a produselor se bazează pe „factori de risc”. Între timp, aceste produse sunt înregistrate local, dar nu există produse în localitate, iar departamentul nu a primit feedback de la locuitori, așa că nu efectuează inspecții ulterioare ale produselor.
În Hanoi, deși în 2023 echipa de inspecție a prelevat aleatoriu mostre de produse din depozit: 4 mostre de la Rance Pharma și 1 mostră de la Hacofood.
Totuși, activitatea ulterioară inspecției se bazează pe îndrumările Decretului 15, verificând factorii care afectează în mod direct sănătatea oamenilor, în special indicatorii de siguranță. Prin urmare, în cadrul acestei inspecții, rezultatele testelor tuturor probelor au îndeplinit indicatorii de siguranță.
Se poate observa că managementul actual post-inspecție și al calității alimentelor se concentrează doar pe controlul indicatorilor de siguranță (indicatori microbiologici și ai metalelor grele) de la pre-inspecție până la post-inspecție și pe prevenirea pericolelor (testarea pentru a preveni utilizarea substanțelor interzise în alimente) în etapa post-inspecție.
În evaluarea impactului Decretului 15, Departamentul pentru Siguranța Alimentelor a recunoscut, de asemenea, că, deși activitatea post-inspecție este menținută, activitatea de inspecție, examinare și post-inspecție a siguranței alimentare îndeplinește doar parțial cerințele reale.
În plus, conform reglementărilor actuale, auditul post-audit are și el propriile reglementări, nu se poate face „oricând” ci trebuie să existe un plan.
Inspecția ulterioară se efectuează, de obicei, conform planului anual; inspecțiile surpriză vor fi efectuate atunci când există semne de încălcări, reclamații sau feedback din partea consumatorilor, sau la cererea unor lucrări de inspecție specializate, sau conform deciziei surpriză a autorității competente.
După 7 ani de implementare, Decretul 15 a scos la iveală numeroase lacune în gestionarea produselor autodeclarate și în depunerea dosarelor de declarare.
Decretul 15 este în curs de revizuire.
În prezent, Departamentul pentru Siguranța Alimentară solicită avize privind modificarea Decretului 15, inclusiv unele modificări pentru consolidarea post-inspecție, cu scopul de a controla și îmbunătăți în continuare calitatea alimentelor și de a controla organizațiile și persoanele care înregistrează declarația sau autodeclară produsul împreună cu caracteristicile și utilizările acestuia; și modificarea produsului după declarația de produs.
În special, pentru ingredientele produselor care aparțin grupei de alimente pentru protecția sănătății, formula va trebui să includă doar ingredientele care creează efectele produsului și ingredientele care ajută la stabilizarea formulei produsului (antioxidanți, evitând interacțiunile și incompatibilitățile cu ingredientele care creează efectele)...
Nu există încă o listă a produselor fabricate de cele 11 companii.
11 aprilie: Ministerul Securității Publice a desființat 11 companii - producătoare de 573 de mărci de diferite tipuri de lapte praf
14 aprilie: Ministerul Industriei și Comerțului a declarat că „nu este supus conducerii”
15 aprilie: Ministerul Sănătății analizează produsele publicate în alte părți
17 aprilie: Prim-ministrul Pham Minh Chinh a semnat și emis depeșa nr. 40 privind gestionarea producției și distribuției de lapte artificial.
20 aprilie: Ministerul Sănătății revizuiește consultanța privind rețetele și publicitatea laptelui în unitățile medicale
Până în prezent, nu există o listă a produselor fabricate de cele 11 companii.
Europa și America: Gestionarea laptelui: strictă și riguroasă
Raft de produse lactate la un supermarket din Europa - Fotografie: DAIRY HERD
În Europa: Cunoscută ca una dintre cele mai stricte și exigente piețe din lume, Europa a adoptat un sistem de control al siguranței alimentare și al calității pentru toate produsele lactate.
Legislația alimentară generală (LGA) a Uniunii Europene atribuie responsabilitatea principală producătorilor de alimente și hrană pentru animale de a asigura siguranța alimentară în toate etapele – inclusiv producția, prelucrarea și distribuția de la fermă la consumator.
Statele membre sunt responsabile pentru aplicarea regulamentului, precum și pentru monitorizarea și asigurarea respectării legii de către întreprinderi, conform informațiilor furnizate de Asociația Europeană a Produselor Lactate (EDA).
Thomas Linsinger, responsabil științific pentru sănătate și afaceri ale consumatorilor în cadrul Comisiei Europene (CE), a declarat în ianuarie că Centrul Comun de Cercetare al CE a dezvoltat un nou material de referință numit ERM-BD519 pentru a testa puritatea grăsimilor din lapte și a detecta produsele adulterate cu grăsimi ieftine.
Această realizare oferă laboratoarelor un instrument fiabil pentru a îndeplini standardul ISO 17678/IDF 202 - standardul de testare a calității laptelui recunoscut la nivelul UE.
În plus, UE a instituit Sistemul de alertă rapidă pentru alimente și furaje (RASFF) în 1979.
Acesta este un instrument online de date și alerte care permite consumatorilor acces liber pentru a căuta informații privind siguranța alimentelor și a hranei pentru animale între țările UE, împiedicând astfel produsele nesigure să ajungă pe piață sau la consumatori.
În plus, reglementările UE privind ambalarea produselor impun ca produsele lactate să conțină informații clare și precise, ajutând consumatorii să ia decizii de cumpărare mai inteligente și prevenind frauda.
În SUA: Administrația pentru Alimente și Medicamente din SUA (FDA) este responsabilă de stabilirea tuturor standardelor privind compoziția, calitatea și etichetarea laptelui și a produselor lactate.
În plus, FDA este responsabilă și de aplicarea acestor reglementări prin inspecții regulate ale instalațiilor de procesare a laptelui, testarea probelor de lapte și monitorizarea etichetării și publicității acestor produse.
În abordarea problemei laptelui adulterat, FDA va colecta mai întâi informații despre tendințele și cazurile de fraudă în domeniul laptelui de pe piață din mai multe surse. Apoi va efectua teste pe produse lactate suspectate și va testa noi instrumente de detectare a fraudei alimentare, inclusiv metode chimice și biologice.
În plus, agenția prelevează periodic probe din multe produse lactate de pe piață pentru a le verifica calitatea, potrivit site-ului oficial al FDA.
Pe lângă FDA, Departamentul Agriculturii din SUA (USDA) are un rol în emiterea cadrelor legale, promovarea și cercetarea laptelui, monitorizarea calității produselor printr-un sistem de clasificare și standardizare, pentru a gestiona mai îndeaproape piața laptelui din SUA, potrivit site-ului oficial al FDA.
Sursă: https://tuoitre.vn/hang-gia-long-hanh-bit-ngay-lo-hong-20250421081852799.htm
![[Foto] Închiderea celei de-a 14-a Conferințe a Comitetului Central al Partidului al 13-lea](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/06/1762404919012_a1-bnd-5975-5183-jpg.webp)
Comentariu (0)