Alimentele și bunurile de consum esențiale înregistrează creșteri de prețuri.

Prețurile multor bunuri – în principal articole de primă necesitate – au crescut brusc, afectând viața fiecărui cetățean, într-un context în care veniturile rămân modeste.

Recent, prețul legumelor verzi din Hanoi a crescut vertiginos, multe tipuri costând chiar de trei ori mai mult decât înainte, șocând gospodinele.

Prețurile alimentelor cresc vertiginos.

Un sondaj realizat în mai multe piețe locale a arătat că prețul unui buchet de spanac de apă s-a dublat, de la 10.000 VND la 20.000 VND. Legumele considerate „ieftine”, cum ar fi nalba de iută și amarantul roșu, au înregistrat creșteri și mai accentuate, de la 5.000 VND la 20.000 VND pe buchet. Cea mai mică creștere a fost observată la legumele cu frunze verzi, dar acestea sunt încă cu aproximativ 5.000 VND mai scumpe decât înainte, costând acum 15.000 VND pe buchet.

„Anterior, cu 50.000 de VND puteai cumpăra multe tipuri de legume verzi, dar acum îți poți procura doar unul sau două legături mici. La acest preț, legumele sunt la fel de scumpe ca carnea, dar nu putem să nu le cumpărăm, deoarece legumele verzi sunt esențiale pentru mesele zilnice . ” Doamna Mai Lan (Thanh Tri) s-a plâns.

Prețurile legumelor din Hanoi au crescut recent brusc din cauza furtunilor și inundațiilor.

Între timp, vânzătorii și-au exprimat și ei nemulțumirea față de faptul că trebuie să vândă legume la prețuri mari. „Ploaia continuă face ca legumele să se strice ușor, așa că am putut importa mai puțin și am fost nevoiți să plătim prețuri mai mari decât înainte, ceea ce ne-a obligat să creștem prețul de vânzare. Reclamațiile clienților ne îngreunează vânzarea și, în multe zile, trebuie chiar să acceptăm pierderi la sfârșitul zilei doar pentru a scăpa de marfă”, a spus dna Hoa, o mică vânzătoare de legume.

Nu doar legumele, ci și alte produse alimentare de bază s-au scumpit. În prezent, prețurile cărnii de porc au crescut cu aproximativ 20.000 VND/kg. „Continu să văd știri care spun că prețurile cărnii de porc scad, dar nu văd nicio scădere pe piață; de fapt, au crescut chiar și în ultimele zile. Când întreb, vânzătorii îmi explică doar că prețurile de import au crescut și există riscul ca acestea să continue să crească până la Tet”, a spus dna Lan (Vinh Hung).

Între timp, după o perioadă de scădere accentuată, ouăle de găină și-au revenit puternic prețul. În prezent, ouăle mari se vând cu până la 35.000 VND pe duzină, o creștere de 7.000 VND față de iunie. Unele produse din fructe de mare, cum ar fi peștele cap de șarpe, crapul negru, crapul alb și tilapia, au crescut, de asemenea, în preț cu aproximativ 10.000 - 15.000 VND/kg.

Prețurile materiilor prime pentru procesare au fluctuat, de asemenea, inclusiv zahărul alb la 29.000 VND/kg, o creștere de 2.000 VND; uleiul de soia la 130.000 VND/doză de 2 litri, o creștere de 10.000 VND; MSG (1kg/pachet) la 70.500 VND, o creștere de 7.000 VND; sarea albă la 8.000 VND/kg, o creștere de 2.000 VND; și diverse tipuri de sos de pește, cu creșteri de 3.000 – 6.000 VND/sticlă.

Dna Pham Thi Nham, contabilă-șefă a Hanoi Industrial Catering Services Joint Stock Company, a declarat că, în acest moment, prețurile majorității produselor alimentare au crescut cu 15-25%. De exemplu, ouăle de găină, pe care compania sa le importa în iunie pentru doar aproximativ 1.900 VND/ou, au crescut acum cu 700 VND, ajungând la 2.600 VND/ou. Prețurile cărnii de porc și de vită au crescut, de asemenea, cu 15-20.000 VND/kg.

„Când am întrebat de ce au crescut prețurile, furnizorii noștri au răspuns că costurile cu materiile prime, cum ar fi hrana pentru animale, forța de muncă, electricitatea și apa, au crescut cu 20-25%, obligând companiile să majoreze prețurile produselor pentru a compensa costurile”, a spus dna Nham.

Prețurile cărnii de porc nu dau semne de scădere și se preconizează că vor crește spre sfârșitul anului.

Companiile profită de situație și „călăresc valul” tendinței.

Pe fondul creșterii prețurilor la alimente și al altor cheltuieli, multe restaurante și-au modificat rapid listele de prețuri, șocându-i și mai mult pe consumatori.

În orașul Ho Chi Minh, prețul unei cești de cafea a crescut cu 2.000 - 5.000 VND; și există mai puține opțiuni pentru boluri accesibile cu vermicelli sau preparate cu orez dacă clienții cheltuiesc doar 30.000 VND ca înainte.

Domnul Thai Quynh, funcționar la blocul de apartamente Him Lam (cartierul Phuoc Long, orașul Ho Chi Minh), a declarat că la începutul lunii septembrie a fost surprins când cafeneaua sa obișnuită, din fața clădirii, a cotat un preț de 40.000 VND pentru o ceașcă de cafea, o creștere de 5.000 VND față de prețul vechi.

Proprietarul a spus că prețul boabelor de cafea crude și alte costuri au crescut semnificativ, iar chiria a crescut și cu 2 milioane de VND pe lună, așa că a trebuit să „ceră permisiunea” clienților pentru a ajusta prețurile, crescând fiecare băutură cu 10-15%.

Deși nu crește direct prețurile la articole individuale, restaurantul ADT din același cartier Phuoc Long obligă clienții să plătească mai mult pentru fiecare produs alimentar și băutură, adăugând o taxă de 8% la nota totală. Un bol de bun cha (carne de porc la grătar cu vermicelli) la acest restaurant a crescut de la 55.000 VND la aproape 60.000 VND, iar o farfurie de orez cu coaste de porc, care inițial costa 45.000 VND, costă acum aproximativ 50.000 VND...

În centrul orașului, este acum foarte dificil pentru muncitori să găsească un prânz sub 40.000 VND. Un restaurant economic de pe strada Nguyen Binh Khiem (cartierul Saigon) și-a modificat prețurile de la 40.000 VND la 45.000 VND pe farfurie la începutul lunii septembrie. În mod similar, de-a lungul străzii Song Hành (cartierul An Khanh), fiecare bol de vermicelli sau pho a crescut cu 5.000 - 10.000 VND.

Nu mai există multe restaurante în centrul orașului Ho Chi Minh care să vândă vermicelli sau pho la sub 40.000 VND per porție. (Fotografie ilustrativă: H. Linh)

Dna Linh, o clientă obișnuită a celebrului magazin de tăiței de pe această stradă, a povestit că atunci când s-a oprit să cumpere un bol de tăiței pentru copilul ei, a trebuit să plătească 80.000 VND, în timp ce cu aproximativ două luni mai devreme, prețul era de doar 70.000 VND.

Dna Thu Nga, funcționară în cartierul Saigon, a mai spus că în prima dimineață a noului an școlar, și-a dus copilul la școală devreme, s-a oprit pentru micul dejun și a trebuit să plătească 140.000 VND pentru două boluri de pho.

Având în vedere că până și cele mai obișnuite micuri dejun sunt surprinzător de scumpe, ea a spus că, dacă o familie de patru persoane iese în oraș la micul dejun și la cafea, costul ar fi în jur de 500.000 VND, o cifră care i-ar face să se gândească de două ori chiar și pe cei cu un venit decent.

Nu doar supele cu tăiței, ci și cele mai comune feluri de mâncare, precum banh mi (sandvișuri vietnameze) și orezul lipicios savuros, au înregistrat creșteri de preț de 2.000-3.000 VND per porție. În plus, unele magazine banh mi populare și accesibile au crescut treptat prețurile de la începutul anului, de la 20.000 VND la 22.000 VND și apoi la 25.000 VND; magazinele care le vindeau cu 30.000 VND anul trecut percep acum cel puțin 35.000 VND per pâine...

Sondajele efectuate în diverse zone din orașul Ho Chi Minh, din centrul orașului până la suburbii, arată că preparate populare precum supa de vită cu tăiței, orezul rupt cu carne de porc la grătar, supa de orez cu tăiței și supa de orez cu tăiței... au prețuri de cel puțin 40.000 VND per porție în unele locuri, majoritatea fiind de 45.000 VND sau mai mult, o creștere de 5.000-10.000 VND față de începutul anului.

Motivul invocat de proprietar pentru creșterea prețurilor este că a crescut costul ingredientelor, iar pentru a menține calitatea, sunt obligați să majoreze prețurile.

Creșterea prețurilor la legume, carne, electricitate și chirii a obligat tarabele cu alimente să își majoreze prețurile. (Fotografie ilustrativă: H. Linh)

Dna Ngoc Lan, proprietara unei tarabe cu supă de vită cu tăiței din apropierea pieței mici (secția Thu Duc), a declarat că nu a îndrăznit încă să majoreze prețurile, menținându-le la 40.000-45.000 VND pe bol, la fel ca anul trecut. Cu toate acestea, porțiile de la taraba ei sunt semnificativ mai mici, atât în ​​ceea ce privește tăițeii, cât și chiftelele. Clienții obișnuiți au observat acest lucru, dar, potrivit dnei Lan, „este mai bine să reduci puțin porția, dar să păstrezi prețul același, pentru că dacă clienții trebuie să cheltuiască 50.000 VND pentru micul dejun, este prea mult” .

În Hanoi, multe restaurante și localuri și-au majorat prețurile în liniște. Dna Tran Thi Nga, care locuiește pe strada Minh Khai (cartierul Bach Mai), a povestit că, în ultima săptămână, a fost surprinsă să vadă că restaurantul preferat al familiei sale, specializat în pui pho, situat într-o alee mică, și-a majorat prețul de la 35.000 VND pe bol la 40.000 VND. Pentru bolurile speciale (cum ar fi pho cu carne de pulpă sau aripioare), prețul a fost chiar mai mare, variind între 45.000 și 55.000 VND.

În mod similar, multe restaurante care servesc micul dejun din zona urbană Dong Tau (cartierul Yen So) au majorat prețul fiecărui bol de pho sau vermicelli cu 5.000 VND.

Mergând chiar mai departe, un restaurant care servește supă de vită cu tăiței în stil Hue, de pe strada Nguyen Bac (comuna Thanh Tri), și-a majorat prețurile cu o medie de 10.000 VND pe bol. Mai exact, cel mai mic preț pentru un bol mic de supă de vită cu tăiței în stil Hue a crescut de la 35.000 VND la 45.000 VND; un bol obișnuit de la 40.000 VND la 50.000 VND; iar un bol plin a crescut cu 15.000 VND, de la 55.000 VND la 70.000 VND.

Nici restaurantele cu buget redus care deservesc persoanele cu venituri mici nu sunt imune la creșterile de prețuri. Un restaurant cu autoservire pentru lucrători de pe strada Tran Thu Do a majorat prețul fiecărei mese cu 5.000 VND. Cel mai mic preț, anterior de 30.000 VND, a crescut acum la 35.000 VND, iar proprietarul nu mai vinde orez și supă decât dacă clienții comandă un fel principal suplimentar.

„Toate ingredientele au crescut în preț. Acum toată lumea cumpără doar orez și supă, așa că pierdem mulți bani. Cine ar cumpăra mâncărurile sărate? Nu vreau să cresc prețurile, dar nu pot supraviețui fără ele, așa că trebuie să mă adaptez . ” Proprietarul magazinului a spus.

Consumatorii se luptă să facă față.

Gospodinele se luptă cu teama creșterii prețurilor, în timp ce veniturile lor stagnează sau chiar scad față de anul trecut. (Fotografie ilustrativă: Cong Hieu)

Confruntată cu creșterea prețurilor, în timp ce veniturile stagnează, dna Tran Thi Cam Tu (cartierul Yen So, Hanoi) a deplâns: „Anterior, 500.000 VND puteau cumpăra suficientă mâncare pentru o familie de patru persoane pentru câteva zile. Dar acum, chiar și cu un buget atent, abia sunt suficiente pentru două zile.”

„Luna aceasta, cheltuielile cu mâncarea familiei noastre ar putea adăuga încă 2-3 milioane de VND, fără a include taxele școlare ale copiilor și alte cheltuieli neprevăzute. Între timp, eu și soțul meu câștigăm doar câte 15 milioane de VND fiecare. Va trebui să-mi stoarc creierii ca să ne bugetăm cheltuielile, astfel încât să ne mai rămână niște bani pentru situații de urgență”, a calculat dna Tú.

Din cauza creșterii prețurilor, doamna Mai (cartierul Hai Ba Trung, Hanoi) a trebuit să-și modifice meniul de câteva zile.

„A merge la piață e ca și cum ai rezolva o problemă de matematică; cumperi mai întâi ce e ieftin și aștepți să se facă o ofertă la ce e prea scump. Înainte mâncam carne în fiecare zi, dar acum trebuie să o înlocuiesc cu tofu și ouă și, în același timp, trebuie să reduc alte cheltuieli, cum ar fi fructele, pentru a economisi bani . ” a spus ea.

Între timp, Mai Lan, o muncitoare în zona industrială Sai Dong (Hanoi), și-a împărtășit gândurile: „ Când prețurile cresc, cei mai afectați sunt lucrătorii cu venituri mici și cei fără o reședință permanentă. În prezent, închiriez o cameră pentru 2,5 milioane de VND pe lună. La începutul lunii septembrie, această taxă a fost majorată la 3 milioane de VND. Apoi, toate cheltuielile au crescut puțin câte puțin.”

Cu salariul meu neschimbat, nu știu cum voi compensa creșterea prețurilor. Cred că singura opțiune este să reduc cheltuielile, minimizând cheltuielile mai puțin necesare pentru a economisi la mâncare și la costurile de trai. Deocamdată, voi căuta o cazare mai ieftină, chiar dacă asta înseamnă o calitate mai scăzută.

Reducerea cheltuielilor și căutarea reducerilor pentru a economisi fiecare bănuț este una dintre modalitățile prin care gospodinele fac față creșterii prețurilor. (Fotografie ilustrativă: H. Linh)

Nu numai că gospodinele sunt îngrijorate, dar creșterea prețurilor pune și o presiune mare asupra afacerilor, care se tem să piardă clienți pe fondul scăderii puterii de cumpărare.

Explicând decizia de a crește prețul fiecărei cești de cafea cu 3.000 VND și al porției de mâncare cu 5.000 VND, Thanh Viet, proprietarul cafenelei Yen din cartierul Binh Trung (Ho Chi Minh City), a declarat că, după aproape un an de luptă cu creșterea continuă a prețurilor la cafea, nu mai poate menține prețurile vechi. În plus, chiria a crescut cu aproximativ 10%, prețurile la energie electrică au crescut și ele cu aproximativ 5%; prețurile la apă au crescut cu 400-600 VND pe metru cub la începutul acestui an. Odată cu aceasta, salariile personalului cu jumătate de normă au crescut de la 20.000 VND/oră la 22.000 VND.

Însă merită menționat faptul că prețurile materiilor prime au crescut continuu. El estimează că prețul mediu al fructelor de mare a crescut cu aproximativ 20% față de sfârșitul anului trecut; carnea de pui, porc și vită au crescut, de asemenea, cu aproximativ 15%.

„Nu mai pot suporta fără să cresc prețurile serviciilor. Totuși, după ce le cresc, îngrijorarea se schimbă în lipsa clienților. Dacă clienții nu înțeleg motivul creșterii prețurilor, le este ușor să boicoteze restaurantul. Sau clienții înșiși ar putea abandona vechile lor obiceiuri de cheltuieli pentru a economisi bani”, a spus Viet cu tristețe.

În mod similar, dna Nguyen Thi Loan (comuna Thanh Tri, Hanoi), proprietara unui magazin alimentar, a declarat că, de mai multe zile, numărul clienților care vin să cumpere bunuri a fost foarte redus.

„Toți cei care vin să cumpere se plâng de prețurile mari. Probabil acesta este motivul pentru care cumpără mai puțin. Conform calculelor de la sfârșitul fiecărei zile de vânzări, numărul clienților a scăzut cu până la 60%, iar multe articole pe care le-am importat nu sunt solicitate. Chiar și multe tipuri de legume verzi sunt nevândute, ceea ce mă obligă să scad prețurile pentru a le vinde și a minimiza pierderile mari. Dacă această situație continuă, probabil va trebui să reduc cantitatea de bunuri pe care le import, altfel îmi va fi greu să supraviețuiesc”, a declarat dna Loan.

Sursă: https://baoquangninh.vn/hang-thuc-pham-tieu-dung-thiet-yeu-dua-nhau-tang-gia-3384060.html