Ori de câte ori călătoresc în orașul Ho Chi Minh , dintr-un loc în altul, îmi place să iau un taxi cu motocicleta. Pentru că călătoresc atât de des, am ajuns să cunosc un șofer. Am numărul lui de telefon, așa că îl sun de fiecare dată când am nevoie de cineva care să mă ducă.
Șoferul nu mai era tânăr, dar era un șofer priceput și experimentat. Odată, în timp ce discutau vesel, a întrebat brusc:
De ce nu m-ai sunat de atâta timp?
- Am treabă aici doar ocazional. Am venit în această dimineață, mi-am terminat treaba și m-am întors imediat după-amiaza.
- Ce risipă. Din moment ce suntem deja aici, ar trebui să rămânem și să ne distrăm puțin, nu-i așa?
Am zâmbit doar când am auzit ce a spus șoferul. Nu sunt genul căruia îi place să iasă cu cineva. Nu e ca și cum n-aș avea prieteni aici, dar nu simt întotdeauna nevoia să ne întâlnim.
„Mai stai puțin”, l-a îndemnat șoferul. „Stai și bea ceva cu mine, o să fie distractiv. Ar fi o pierdere de timp să venim și să ne întoarcem direct!”
Auzindu-i vocea, am știut că era sincer. Simțindu-i mirosul de transpirație, am fost și mai convinsă că era o persoană onestă, cu picioarele pe pământ, nu genul care să înșele.
Cu siguranță va trebui să mai rămân cândva. Eu și șoferul de taxi cu motocicleta, o sticlă de vin de orez, niște pește uscat cu sos de tamarind lângă canalul vânturilor Nhiêu Lộc. S-ar putea să auzim o mulțime de povești interesante.
***
Odată a trebuit să merg la Hanoi pentru muncă chiar în timpul unei perioade reci.
La cină, mi-a fost poftă de un sandviș fierbinte, cu carne. M-am plimbat o vreme pe străzile Tuệ Tĩnh și Nguyễn Bỉnh Khiêm, înainte să găsesc în sfârșit o mică tarabă cu sandvișuri. Femeia care vindea sandvișurile era îmbrăcată lejer, ca o țărancă de la țară care încearcă să-și câștige existența la oraș. Ea și taraba ei erau ascunse într-un colț, în spatele unui banian mare. Când am rugat-o să cumpăr un sandviș, ea a scos o bucată de carne gătită, încă rece și veche, a feliat-o rapid și apoi a prăjit-o într-o tigaie de fontă cu un strat de ulei, deasupra unui aragaz cu cărbune, până s-a rumenit. Carnea a sfârâit în timp ce ea a pus-o într-un sandviș pre-feliat, adăugând puțin sos de chili. M-am gândit să adaug niște sos de soia, dar am refuzat pentru că nu-mi place gustul. Luând sandvișul acasă, am simțit un sentiment de neliniște și îndoială. Mâncare stradală într-o eră a preocupărilor legate de siguranța alimentară... Să mănânci sau să nu mănânci? Pe atunci, întrebarea „a fi sau a nu fi” probabil persista doar în mintea lui Hamlet – prințul danez de acel calibru.
Nu sunt genul de persoană care renunță și lasă lucrurile să-și urmeze cursul. Urăsc și mă tem de mâncarea contaminată. Îi susțin pe toți în lupta lor pentru dreptul de a mânca și bea curat. Dar gândește-te! Acesta este momentul meu, momentul atâtor oameni ca mine. Atât de mulți oameni încă trebuie să se agațe de străzi pentru a-și câștiga existența, încă trebuie să mănânce, să bea și să supraviețuiască. Mulți sunt chiar mai răi decât mine. Trăiesc cu ei, împărtășindu-le bucuriile și necazurile, fericirea și suferința, dragostea și ura lor... nu ar trebui să fiu pregătit să accept riscurile alături de ei? Să ne facem griji, să ne chinuim, să ne indignăm și să acționăm atunci când este necesar, dar mai presus de toate, trebuie să trăim și să sperăm.
Prin urmare, uneori fericirea este cu adevărat simplă, nu trebuie să fie complicată. O pâine caldă, o farfurie cu orez de stradă, o bucată de pește, un bol cu supă… Mănânci singur. Sau mănânci cu prietenii. În timp ce mănânci, descheiându-ți cămașa ca să lași briza răcoroasă să intre și ascultând cântecul păsărilor, foșnetul liniștit al copacului Bodhi se aude pe aleea liniștită din inima orașului.
***
Dis-de-dimineață, T. mi-a trimis mesaj: „Chiar îmi este poftă de o excursie, frate.” I-am răspuns: „Hai să mergem la Vung Tau să mâncăm banh khot (clătite sărate vietnameze).”
Îmi amintesc când T. a venit la o întâlnire în Vung Tau și am stabilit să ieșim la cină în seara aceea. Plănuisem să-l duc undeva să savurăm un pahar de vin sau bere, dar T. prefera mâncăruri simple, de zi cu zi, cum ar fi banh beo sau banh khot. Există câteva opțiuni foarte faimoase și accesibile, cum ar fi banh khot „Goc Vu Sua”. Așa că am decis să mergem la banh khot. Dar „Goc Vu Sua” era închis în seara aceea, așa că am ajuns la un alt restaurant.
T. tânjește să călătorească. Oare eu oare tânjesc mai puțin? A trecut atât de mult timp de când am părăsit orașul. În fiecare dimineață privesc mica veveriță alergând și sărind fără griji pe liniile electrice întinse de-a lungul drumului. Aud pasărea cântând cântecul ei clar și melodios undeva în spatele arcadelor verzi. Florile de iasomie, parfumul lor plutind pe fereastră. Natura pare să mă țină pe loc și să mă cheme în același timp.
Dar munca mă ține în loc, așa că nu pot pleca încă.
Pregătește un ceai proaspăt, apoi trimite-i un mesaj lui T.: „Banh khot (clătite sărate în miniatură) sunt mai bune în altă parte.”
TRAN HA NAM
Sursă: https://baobariavungtau.com.vn/van-hoa-nghe-thuat/202503/hanh-phuc-gian-di-1036862/






Comentariu (0)