Descoperiți farmecul specialităților regionale la Târgul de Toamnă 2025.

În ciuda vremii ploioase și reci din weekend, mulțimi de oameni s-au adunat la Centrul Național Expozițional (Dong Anh, Hanoi), unde avea loc Târgul de Toamnă 2025. Majoritatea standurilor expoziționale erau pline de vizitatori, toți dornici să afle, să exploreze și să cumpere specialități regionale la standurile din cadrul Târgului de Toamnă, un spațiu cultural și comercial cu o tradiție vietnameză profundă.

Báo Tin Tức•02/11/2025

Legendă foto

Târgul de Toamnă din 2025 atrage zilnic zeci de mii de localnici și turiști pentru cumpărături și vizitarea obiectivelor turistice. Foto: Khanh Hoa/TTXVN

Încă de dimineață, târgurile au fost pline de oameni. Muzica vie se amesteca cu strigătele prietenoase ale vânzătorilor și aroma mâncărurilor tradiționale, creând o atmosferă vibrantă și intimă. Sute de tarabe din diverse provincii și orașe au prezentat povești despre pământul, oamenii și meșteșugurile lor tradiționale, prezentându-și produsele distinctive. Zona de expunere a produselor agricole, în special taraba Dien Bien , s-a remarcat prin produsele sale caracteristice regiunii muntoase, inclusiv ciuperci shiitake, tăiței de orez, orez Dien Bien și miere de pădure. Nu departe, taraba Phu Tho a atras mulți vizitatori cu produsele sale etnice Muong, cum ar fi vinul de orez și carnea de bivol afumată. Mulți vizitatori nu numai că au cumpărat produse, dar au și zăbovit pentru a asculta vânzătorii împărtășind povești despre originile și metodele de preparare ale acestor specialități locale.

În regiunea centrală, aroma distinctă și înțepătoare a sosului de pește Hue , gustul dulce al crocantului de susan Quang Nam și obiectele de artizanat din ratan și bambus din Hoi An îi uimesc pe vizitatori. Între timp, în zonele muntoase centrale, sunetele vibrante ale gongurilor și aroma parfumată a cafelei prăjite îi transportă pe mulți într-o atmosferă de festival local.

Potrivit Comitetului de Organizare, Târgul de Toamnă 2025 va reuni mii de unități, afaceri, cooperative și gospodării de producție din localități tipice precum Hanoi , Tuyen Quang, Hung Yen, Phu Tho, Bac Ninh, Quang Nam, Dak Lak etc. Fiecare stand este conceput cu o puternică amprentă regională, prezentând produse caracteristice, multe dintre ele îndeplinind standardele OCOP (O Comună, Un Produs).

Vizitatorii nu vin doar să facă cumpărături, ci participă și la activități experiențiale unice. În zona standului nordic, mulți oameni participă cu nerăbdare la măcinarea fulgilor de orez, la învățarea preparării ceaiului sau la degustarea vinului de orez din nord-vest. La standul artizanilor din Ha Giang, vizitatorii pot vedea de aproape muguri de ceai antic Shan Tuyet și pot auzi povești despre călătoria recoltării ceaiului pe vârfurile înalte ale munților...

Dna Pham Thu Ha, o turistă din cartierul Hoang Mai (Hanoi), a povestit că a cumpărat un pachet de ceai Shan Tuyet pentru că l-a auzit pe proprietar spunând că este vorba de ceai cules manual din copaci străvechi, vechi de sute de ani. Fiecare produs poartă o poveste, făcând-o să simtă în mod clar dragostea și efortul oamenilor care îl produc.

Domnul și doamna Nguyen Minh Duc, din Bac Ninh, au ales Târgul de Toamnă ca destinație de weekend pentru familia lor. Domnul Minh Duc a spus că a fost surprins de cât de profesional a fost organizat târgul, cu un număr mare de standuri și designuri elaborate. „Cei doi copii ai mei s-au bucurat foarte mult de standul de cărți al Editurii Kim Dong, pentru că avea atât de multe povești pe care le iubesc de mult timp. De asemenea, au participat la jocuri la expoziția de jocuri video, au vizionat desene animate la standul de filme vietnameze...”

Legendă foto

Oameni la cumpărături la Târgul de Toamnă 2025. Foto: Khanh Hoa/TTXVN

Dna Nguyen Thi Hong, soția domnului Duc, a spus că îi place să participe la Târgul de Toamnă deoarece poate cumpăra numeroase specialități locale din tot Vietnamul, din nord până în sud. „Sunt captivată de abundența de cadouri locale simple, de la vin de orez și pastă de creveți până la sofisticatele produse OCOP (One Commune One Product) pe care diverse localități le aduc la târg pentru expunere și prezentare. Astăzi am profitat de ocazie pentru a cumpăra o mulțime de produse locale, deoarece astfel de ocazii nu se întâmplă des”, a împărtășit dna Hong.

Cărând sacoșe grele cu specialități locale, dna Nguyen Lan Anh (sectorul Giang Vo, Hanoi) a spus că ea și fiica sa au ajuns devreme la târg și au cumpărat multe specialități regionale, de la orez Dien Bien, ciuperci shiitake Cao Bang, pastă de creveți acri Hue, până la bomboane de cocos din sud. Fiecare produs avea propria sa aromă unică, ca și cum ar aduce acasă „specialitățile diferitelor regiuni”... În timp ce se pregăteau să plece de la târg, au auzit că un grup de artiști și actori va veni să interacționeze la ora 17:00. Dna Lan Anh și fiica sa au decis să rămână și să asculte artiștii împărtășind povești despre cinematografie înainte de a merge acasă, deoarece nu se întâmplă des să aibă ocazia să interacționeze cu oameni celebri, a spus dna Lan Anh cu bucurie.

Se așteaptă ca târgul să servească și ca o punte pentru comerț, promovând comerțul și prezentând turismul și cultura locală. Comitetul de organizare speră că Târgul de Toamnă va deveni un eveniment anual, contribuind la încurajarea consumului de produse vietnameze și sprijinind localitățile în aducerea produselor lor speciale și a obiectelor de artizanat tradiționale mai aproape de locuitorii din Hanoi și de turiștii internaționali.

La Târgul de Toamnă, oamenii nu numai că „merg la cumpărături”, ci se și cufundă în spațiul artei populare și al poveștilor despre pământul și oamenii din Vietnam. Mulți vizitatori profită de ocazie pentru a face fotografii, surprinzând momente memorabile în mijlocul tarabelor pline de aromele patriei lor... Asta face ca Târgul de Toamnă să fie diferit, transformându-l într-un „spațiu cultural deschis”, nu doar un eveniment comercial, ci și o activitate socio-culturală profundă, unde fiecare vizitator pleacă cu o mică mostră din patria sa familiară din multe regiuni ale țării...

Sursă: https://baotintuc.vn/xa-hoi/hap-dan-nhung-mien-dac-san-tai-hoi-cho-mua-thu-2025-20251102191346378.htm