Boabele de orez vietnameze la apogeul istoriei.

Việt Nam•03/09/2023

Menținerea unei poziții de top în lume.

Conform celui mai recent raport al Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale, numai în primele opt luni ale anului 2023, exporturile de orez au însumat 3,17 miliarde de dolari, o creștere de 36,1% față de aceeași perioadă a anului trecut.

Prețul mediu de export al orezului în ultimele opt luni a ajuns la 542 USD pe tonă, o creștere de 11,5% față de aceeași perioadă din 2022. Acesta este, de asemenea, cel mai mare preț mediu de export din istorie, după mai bine de 30 de ani de când orezul vietnamez a intrat pe piața mondială.

În special, în ultima lună, de când India și alte câteva țări au interzis exporturile de orez, prețul acestei mărfuri în Vietnam a crescut imediat și a doborât în repetate rânduri recorduri istorice.

Datele de la Asociația Alimentară din Vietnam (VFA) arată că, în sesiunea de tranzacționare din 31 august, prețul de export al orezului rupt 5% din Vietnam a ajuns la 643 USD/tonă, o creștere de 20,6% față de 19 iulie. Comparativ cu 1 ianuarie a acestui an, prețul actual al orezului rupt 5% din Vietnam a crescut cu 185 USD/tonă, echivalentul a 40,3%.

Prețul la export pentru orezul spart 25% a crescut, de asemenea, de la 438 USD/tonă (la 1 ianuarie) la 628 USD/tonă la 31 august, o creștere de 190 USD/tonă (43,4%).

Comparativ cu alte țări exportatoare de orez de top, prețurile de export ale Vietnamului pentru orezul rupt 5% și orezul rupt 25% sunt în prezent cele mai mari din lume. Mai exact, acestea sunt cu 10 USD/tonă, respectiv 63 USD/tonă mai mari decât cele ale produselor similare din Thailanda.

Cu exporturi de orez de 6-8 milioane de tone pe an, Vietnamul se numără în prezent printre primele 3 țări exportatoare de orez din lume, fiind depășită doar de India și Thailanda. În anumite momente, Vietnamul a ajuns chiar pe locul doi în lume în ceea ce privește exporturile de orez.

Orezul vietnamez este exportat în 150 de țări și teritorii din întreaga lume. La mijlocul lunii august a acestui an, Filipine, China și Indonezia erau cele mai mari trei piețe de export de orez pentru Vietnam, cu cote de piață de 40,3%, 14% și, respectiv, 12,1%.

Dna Bui Thi Thanh Tam, vicepreședinta VFA, a declarat că acum 10 ani, ne bazam pe câteva piețe specifice pentru exporturi. Dacă nu cumpărau, nu știam cui să vindem orezul nostru. Cu toate acestea, planul de restructurare a industriei a îmbunătățit calitatea orezului vietnamez. Cu orez de bună calitate, avem dreptul să ne alegem piețele.

În mod notabil, producția de orez din Vietnam a crescut de la 4,88 tone/ha în 2008 la 6,07 tone/ha în acest an. În prezent, producția de orez a țării noastre este cea mai mare din regiunea ASEAN. Acest lucru a ajutat, de asemenea, Vietnamul să ajungă pe locul 5 în lume în ceea ce privește producția de orez.

Conform calculelor Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale, în 2023, Vietnamul a plantat aproximativ 7,1 milioane de hectare de orez, cu un randament estimat de peste 43 de milioane de tone de orez nedecorticat, echivalentul a 27-28 de milioane de tone de orez măcinat. După deducerea consumului intern, Vietnamul are aproximativ 7-8 milioane de tone de orez disponibile pentru export.

Până la 15 august, Vietnamul exportase 5,35 milioane de tone de orez, ceea ce înseamnă că mai sunt disponibile pentru export aproximativ 2,15-2,65 milioane de tone de diferite tipuri de orez de acum până la sfârșitul anului.

Asociația Alimentară din Vietnam (VFA) preconizează că piața globală a producției și comerțului cu orez va fi supusă unor fluctuații și riscuri semnificative în perioada următoare, din cauza politicilor de import și export de orez ale unor țări, a modelelor meteorologice neobișnuite și a importanței primordiale a securității alimentare naționale.

Având în vedere măsurile de răspuns luate de numeroase țări și oferta din ce în ce mai limitată de orez, experții din acest sector consideră că prețurile la exportul de orez ar putea continua să crească. Cu toate acestea, de acum până la sfârșitul anului, acestea vor rămâne probabil în jurul a 600-800 USD/tonă, ceea ce face foarte dificilă atingerea pragului de 1.000 USD/tonă înregistrat în 2008.

Boabele de orez vietnameze intră într-o nouă revoluție.

În dezvoltarea cultivării orezului, cu doar câțiva ani în urmă, calitatea orezului vietnamez exportat era încă scăzută, așa că acesta era vândut doar către țările cu venituri mici. În prezent, peste 90% din orezul exportat de Vietnam este de înaltă calitate, ceea ce confirmă poziția orezului vietnamez pe piața mondială.

Profesorul Vo Tong Xuan consideră că, datorită soiurilor bune de orez, calitatea orezului vietnamez s-a îmbunătățit treptat. Acesta este, parțial, și motivul pentru care prețul exporturilor de orez vietnamez a fost constant printre cele mai mari din lume în ultimii ani.

Orezul vietnamez va porni într-o nouă călătorie bazată pe calitate, circularitate și emisii reduse (Foto: Minh Hue)

Mai important, țara noastră a moștenit ani de experiență în producție pentru a face față schimbărilor climatice și a menține o producție stabilă de orez.

Potrivit domnului Nguyen Nhu Cuong, directorul Departamentului de Producție Agricolă, seceta și intruziunea salinității în Delta Mekongului în 2015-2016 au dus la o pierdere de peste 1 milion de tone de orez.

În 2019-2020, El Niño a revenit și a fost mai sever. Cu toate acestea, am evitat seceta și salinitatea datorită soiurilor de orez de scurtă durată și modelelor flexibile de cultivare bazate pe resursele locale de apă pentru irigații. Prin urmare, chiar și cu El Niño, acesta nu a afectat randamentul și producția de orez din țara noastră.

„Având în vedere experiența noastră anterioară, suntem complet proactivi în producție de data aceasta în contextul fenomenului El Niño, asigurând cu încredere aprovizionarea cu orez atât pentru consumul intern, cât și pentru export”, a declarat dl Cuong.

Privind în retrospectivă la parcursul orezului vietnamez, ministrul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, Le Minh Hoan, a declarat că Vietnamul a devenit una dintre principalele țări exportatoare de orez, după ce a obținut succes în asigurarea securității alimentare interne.

„Boabele de orez de pe câmpuri devin boabe de orez care ajung la piață; râurile nu mai sunt blocate, piețele nu mai sunt restricționate, iar fluxul de orez ajunge peste tot. Agricultorii au intervenit, creând numeroase soiuri hibride cu randamente mai mari, sezoane de creștere mai scurte și adaptabilitate la condițiile regionale. Ciclul de viață al plantei de orez a schimbat ciclul de viață al cultivatorului de orez”, a declarat ministrul Hoan.

Potrivit ministrului, industria orezului din Vietnam vizează „calitate, economie circulară și emisii reduse”. O nouă revoluție începe să se alinieze tendințelor vremurilor și să construiască un brand puternic de orez la nivel internațional.

Proiectul „1 milion de hectare de orez de înaltă calitate, circular și cu emisii reduse” în Delta Mekongului, combinat cu „Proiectul de stabilire a unui sistem logistic agricol ” și „Proiectul de mecanizare a agriculturii”, va redefini imaginea orezului vietnamez și se va extinde treptat în alte regiuni.

Scopul este de a crea 1 milion de hectare de zone specializate de cultivare a orezului de înaltă calitate, legate de reorganizarea sistemului de producție de-a lungul lanțului valoric, aplicarea unor practici agricole durabile, îmbunătățirea veniturilor și a nivelului de trai al cultivatorilor de orez, asigurarea securității alimentare, sporirea calității și reputației produselor vietnameze din orez și avansarea către o industrie a orezului transparentă, responsabilă și durabilă.

Sursă: vietnamnet

Sursă