Orezul vietnamez pe vârful istoriei

Menține poziția de top în lume

Conform celui mai recent raport al Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale, doar în primele 8 luni ale anului 2023, exporturile de orez au însumat 3,17 miliarde USD, o creștere de 36,1% față de aceeași perioadă a anului trecut.

Prețul mediu de export al orezului în ultimele 8 luni a ajuns la 542 USD/tonă, în creștere cu 11,5% față de aceeași perioadă din 2022. Acesta este, de asemenea, anul cu cel mai mare preț mediu de export din istorie, după mai bine de 30 de ani de când orezul vietnamez a ajuns în lume.

În special, în ultima lună, când India și alte câteva țări au interzis exporturile de orez, prețul acestei mărfuri în Vietnam a crescut imediat și a depășit continuu vârfurile istorice.

Datele de la Asociația Alimentară din Vietnam (VFA) arată că, în sesiunea de tranzacționare din 31 august, prețul de export al orezului rupt 5% din Vietnam a ajuns la 643 USD/tonă, o creștere de 20,6% față de 19 iulie. Comparativ cu 1 ianuarie anul acesta, prețul actual al orezului rupt 5% din țara noastră a crescut la 185 USD/tonă, echivalentul a 40,3%.

Prețul la export pentru orez brizurat 25% a crescut, de asemenea, de la 438 USD/tonă (1 ianuarie) la 628 USD/tonă la 31 august, o creștere de 190 USD/tonă (cu 43,4%).

Comparativ cu principalele țări exportatoare de orez, prețul de export pentru orezul 5% brizură și 25% brizură din țara noastră ocupă locul 1 în lume. Prețul este mai mare decât cel al aceluiași tip de orez din Thailanda cu 10 USD/tonă, respectiv 63 USD/tonă.

Cu un volum de export de 6-8 milioane de tone de orez pe an, Vietnamul se află în prezent în topul primelor 3 țări exportatoare de orez din lume, imediat după India și Thailanda. La un moment dat, Vietnamul a ajuns chiar pe locul doi în lume în ceea ce privește volumul exporturilor de orez.

Prin urmare, orezul vietnamez este exportat în 150 de țări și teritorii din întreaga lume. Dintre acestea, la mijlocul lunii august a acestui an, Filipine, China și Indonezia erau cele mai mari trei piețe de export de orez ale țării noastre, cu cote de piață de 40,3%, 14% și, respectiv, 12,1%.

Dna Bui Thi Thanh Tam, vicepreședinta VFA, a declarat că acum 10 ani, ne bazam pe anumite piețe pentru exporturi. Dacă nu cumpărau, nu știam cui să vindem orezul. Cu toate acestea, proiectul de restructurare a industriei a îmbunătățit calitatea orezului vietnamez. Cu orez bun, avem dreptul să alegem piața.

În mod notabil, productivitatea orezului din Vietnam a crescut de la 4,88 tone/ha în 2008 la 6,07 tone/ha în acest an. În prezent, productivitatea orezului din țara noastră este cea mai mare din regiunea ASEAN. Acest lucru ajută, de asemenea, Vietnamul să ajungă pe locul 5 în lume în ceea ce privește producția de orez.

Conform calculelor Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale, în 2023, țara noastră va cultiva aproximativ 7,1 milioane de hectare de orez, cu o producție estimată de peste 43 de milioane de tone de orez nedecorticat, echivalentul a 27-28 de milioane de tone de orez. Excluzând nevoile interne, țara noastră va avea aproximativ 7-8 milioane de tone de orez pentru export.

Până la data de 15 august, țara noastră a exportat 5,35 milioane de tone de orez, ceea ce înseamnă că mai sunt aproximativ 2,15-2,65 milioane de tone de orez de toate felurile rămase de exportat de acum și până la sfârșitul anului.

VFA consideră că piața mondială a producției și comerțului cu orez va conține, în perioada următoare, numeroase fluctuații și riscuri din cauza politicilor de import și export de orez ale unor țări, a evoluțiilor meteorologice și climatice neobișnuite și a problemei securității alimentare naționale, care este pusă pe primul loc.

Confruntați cu măsurile de răspuns luate de numeroase țări și cu contextul actual al unei oferte tot mai limitate de orez, experții din această industrie consideră că prețul de export al orezului ar putea continua să crească. Cu toate acestea, de acum și până la sfârșitul anului, acesta se va situa doar în jurul pragului de 600-800 USD/tonă, fiind foarte dificil să se atingă pragul de 1.000 USD/tonă, precum în 2008.

Orezul vietnamez intră într-o nouă revoluție

În parcursul dezvoltării orezului, cu doar câțiva ani în urmă, calitatea orezului vietnamez exportat era încă scăzută, așa că acesta era vândut doar către țările cu venituri mici. În prezent, peste 90% din orezul vietnamez exportat este de înaltă calitate, ceea ce confirmă poziția orezului vietnamez pe piața mondială.

Profesorul Vo Tong Xuan a declarat că, datorită soiurilor bune de orez, calitatea orezului vietnamez s-a îmbunătățit treptat. Acesta este, de asemenea, unul dintre motivele pentru care prețul de export al orezului din țara noastră a fost întotdeauna printre cele mai bune din lume în ultimii ani.

Orezul vietnamez va intra într-o nouă călătorie conform criteriilor de calitate, circulație și reducere a emisiilor (Foto: Minh Hue)

Mai important, țara noastră moștenește și experiența de producție acumulată de-a lungul anilor pentru a face față schimbărilor climatice și a menține o producție stabilă de orez.

Potrivit domnului Nguyen Nhu Cuong - directorul Departamentului de Producție Agricolă, în perioada 2015-2016, seceta și salinitatea au avut loc în Delta Mekongului, provocând pierderi de peste 1 milion de tone de orez.

În 2019-2020, El Niño a revenit și a fost mai sever. Cu toate acestea, am evitat seceta și salinitatea datorită soiurilor de orez pe termen scurt și structurii flexibile a culturilor, bazată pe sursele de apă pentru irigații din fiecare localitate. Prin urmare, deși El Niño a avut loc, acesta nu a afectat productivitatea și producția de orez din țara noastră.

„Cu experiența anterioară, în acest fenomen El Niño suntem complet proactivi în producție, încrezători în asigurarea cantității de orez atât pentru consumul intern, cât și pentru export”, a declarat dl Cuong.

Privind în retrospectivă la parcursul orezului vietnamez, ministrul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, Le Minh Hoan, a declarat că țara noastră a devenit una dintre puterile exportatoare de orez, după ce a atins securitatea alimentară internă.

„Boabele de orez de pe câmpuri devin boabe de orez care se îndreaptă spre piață, râurile nu mai sunt blocate, piețele nu mai sunt interzise, orezul curge peste tot. Agronomii au intervenit, creând numeroase soiuri hibride, randamente mai mari, perioade mai scurte de cultivare a orezului, adaptându-se la fiecare condiție regională. Ciclul de viață al plantei de orez schimbă ciclul de viață al cultivatorilor de orez”, a declarat ministrul Hoan.

Potrivit ministrului, industria orezului din Vietnam vizează „calitatea, circularitatea și emisiile reduse”. O nouă revoluție a început pentru a ține pasul cu tendințele vremurilor, îndreptându-se spre construirea unui brand de orez pe piața internațională.

Proiectul „1 milion de hectare de orez de înaltă calitate, circular și cu emisii reduse” în Delta Mekongului, combinat cu „Proiectul de formare a unui sistem logistic agricol ” și „Proiectul de mecanizare a agriculturii”, va repoziționa imaginea orezului vietnamez și se va extinde treptat în alte regiuni.

Formarea a 1 milion de hectare de zone specializate de cultivare a orezului de înaltă calitate, asociate cu reorganizarea sistemului de producție în funcție de lanțul valoric, aplicarea unor procese agricole durabile, îmbunătățirea veniturilor și a vieții cultivatorilor de orez, asigurarea securității alimentare, îmbunătățirea calității și reputației produselor vietnameze din orez și îndreptarea către o industrie a orezului transparentă, responsabilă și durabilă.

Sursă: vietnamnet

Sursă