A păstra meșteșugul înseamnă a păstra sufletul patriei.
Potrivit bătrânilor, meșteșugul preparării tămâiei negre în satul Choa are o istorie de aproximativ 300 de ani. Domnul Ngo Ba Dong (născut în 1949) a spus: „În trecut, aproape fiecare familie din sat știa cum să facă tămâie. Copiii de până la 4 sau 5 ani erau învățați de părinți și bunici să ruleze bețișoare parfumate; pe măsură ce creșteau, despicau bambus, ciopleau bambus, măcinau pudră de cărbune și frământau aluat... În anii 1980 și 1990, în fiecare decembrie, întregul sat era plin de activitate pentru Tet (Anul Nou Lunar). Pe vremuri, oamenii din sat nu făceau tămâie tot anul, ci doar în ultimele două luni ale anului. Pe atunci, oamenii duceau mănunchiuri de tămâie la piețele din provincia Ha Bac (fostă), Thai Nguyen, Hai Phong ... pentru a le livra comercianților. Tămâia Kinh Bac Tet s-a răspândit în toate regiunile.”
 |
Tămâia neagră făcută manual este produsă în casa doamnei Nguyen Thi Tap. |
Cu toate acestea, în ultimii ani, odată cu afluxul de tămâie industrială ieftină pe piață, industria de fabricare a tămâiei negre din satul Choa s-a confruntat cu dificultăți considerabile. Multe gospodării au abandonat meșteșugul și s-au ocupat de alte locuri de muncă, numărul gospodăriilor care au rămas dedicate profesiei a scăzut, iar scara producției de tămâie s-a redus treptat. În prezent, doar 30 de gospodării din sat încă practică meșteșugul, iar aproape 20 de gospodării sunt implicate în afacerea cu tămâie. Deși numărul nu mai este mare, sătenii încă prețuiesc și păstrează meșteșugul tradițional. Domnul Nguyen Huu Tu și doamna Nguyen Thi Tap, acum în vârstă de 65 de ani, continuă să păstreze cu sârguință meșteșugul. Domnul Tu a împărtășit: „În ciuda numeroaselor dificultăți, familia mea se străduiește în continuare să mențină meșteșugul. Nu este doar un mijloc de trai, ci și o modalitate de a păstra cultura și sufletul patriei noastre. Cu fiecare bețișor parfumat pe care îl confecționăm, ne exprimăm respectul față de strămoșii și zeitățile noastre și, în același timp, sperăm să răspândim aroma și cultura tradițională oamenilor din provincie și din afara ei, în special generației tinere.”
Tămâia neagră este fabricată în întregime din ingrediente naturale: rășină din arborele Terminalia catappa, cărbune și bambus, fără substanțe chimice dăunătoare. Pentru a produce un bețișor parfumat frumos, de înaltă calitate, sunt necesari mulți pași elaborați și meticuloși. Fiind implicată în meșteșugul fabricării tămâiei negre de peste 70 de ani, dna Duong Thi Hien a spus: „În pașii de creare a bețișoarelor parfumate standard, selecția atentă și meticuloasă a materialelor este extrem de importantă. Rășina din arborele Terminalia catappa și cărbunele folosit nu trebuie să fie murdare sau amestecate cu impurități. Cât despre bambus, acesta este înmuiat într-un iaz timp de 1 până la 3 luni, apoi cioplit în bețișoare și uscat la soare.”
Procesul de rulare a bețișoarelor parfumate necesită meticulozitate și îndemânare pentru a asigura înfășurarea uniformă a pudrei parfumate în jurul bețișorului de bambus. Cu cât bețișoara parfumată este rulată mai strâns, cu atât bețișorul devine mai dens, mai strălucitor și mai frumos, cu atât se păstrează mai bine și arde mai mult timp. Un bețișor parfumat de dimensiuni medii (50 până la 80 cm) poate arde timp de 2 până la 3 ore. Un bețișor parfumat lung (100 până la 120 cm) poate arde timp de 8 până la 12 ore, rezistă la vremea tropicală și are o durată de viață de 2,5 până la 3 ani fără a-i afecta calitatea.
Lasă parfumul să se răspândească departe și larg.
Pe lângă păstrarea meșteșugului tradițional, multe familii au explorat și au învățat să fabrice diverse tipuri de mașini de fabricat tămâie, mixere de pulbere etc., pentru a reduce forța de muncă, a crește productivitatea și a menține în același timp formula tradițională. Drept urmare, producția de tămâie a crescut, calitatea este mai consistentă și satisface cerințele tot mai mari ale pieței. Familia domnului Dao Si Binh a fost prima din sat care a fabricat cu succes un mixer automat de pulbere și o mașină de fabricat tămâie, îmbunătățind semnificativ productivitatea muncii în 2005. Potrivit domnului Binh, tămâia lucrată manual are o productivitate scăzută și costuri de producție ridicate, în timp ce tămâia de pe piață este destul de ieftină. Fără schimbări, meșteșugul ar dispărea cu siguranță. „Am învățat singur cum să creez mașini de făcut tămâie și mixere de pulbere... potrivite pentru producția specifică de tămâie neagră. Inițial, am îmbunătățit doar mașinile simple, utilizând materiale ușor disponibile. Treptat, prin încercări și erori, mașinile au devenit din ce în ce mai perfecționate. Drept urmare, productivitatea a crescut de aproape zece ori în comparație cu fabricarea manuală a tămâiei, în timp ce calitatea a rămas mai constantă. În prezent, familia mea produce zilnic peste 30.000 de bețișoare parfumate, în diferite dimensiuni, de la 30 cm la 120 cm”, a spus domnul Binh.
 |
Clienții vizitează și aleg produse cu tămâie neagră din satul Chóa. |
Pe lângă utilizarea utilajelor în producție pentru a crește productivitatea muncii, multe gospodării se concentrează pe dezvoltarea canalelor de vânzări pe platformele de socializare. Dna Nguyen Thi Tinh, proprietara unei afaceri de producție și producție de tămâie neagră, a împărtășit că tămâia neagră din orașul ei natal este un produs natural care îndeplinește standardele de siguranță a consumatorilor. Având în vedere acest lucru, dna Tinh a creat pagini de fani pentru vânzări online pe platforme de comerț electronic precum Shopee, Lazada, TikTok și Sendo, promovând marca produselor tradiționale ale satului său pe rețelele de socializare. În plus, se concentrează și pe crearea de designuri și ambalaje atractive pentru a crește recunoașterea produselor de tămâie neagră din satul Choa, asigurându-se că consumatorii sunt pe deplin încrezători în originea lor. Dna Tinh a spus: „Îmi construiesc canalul de vânzări online de aproape zece ani și a câștigat încrederea și laudele clienților. Mulți clienți din toate provinciile și orașele, în special din Sud, au încredere în el și îl folosesc. Acest lucru se datorează faptului că tămâia din satul Choa nu este doar sigură și ecologică, ci aduce și aminte de aroma tămâiei tradiționale, evocând cultura antică a națiunii noastre.”
„Am dat peste tămâia din satul Chóa pe rețelele de socializare, am comandat câteva ca să le încerc și am descoperit că parfumul este ușor, nu iritant pentru ochi, arde uniform și parfumat, creând o senzație caldă și confortabilă. Important este că m-am simțit liniștit știind că tămâia este făcută din ingrediente naturale. Mulți prieteni care mi-au vizitat casa au iubit acest parfum tradițional și m-au rugat să le cumpăr. Prin urmare, de fiecare dată când mă întorc în orașul meu natal, merg în satul Chóa să cumpăr tămâie, nu doar pentru nevoile familiei mele, ci și ca daruri pentru prietenii apropiați”, a spus domnul Lê Văn Long, originar din Kinh Bắc, care locuiește în prezent în Hanoi .
Pe lângă piața locală, tămâia neagră din satul Chóa este vândută în multe provincii și orașe precum Hanoi, Hai Phong, Tuyen Quang, Yen Bai, Lang Son, Ho Chi Minh City... și este exportată și în mai multe țări precum China, Laos și Cambodgia. Pentru a asigura dezvoltarea stabilă și durabilă a satului meșteșugăresc, locuitorii satului Chóa speră să continue să primească atenție și sprijin din toate nivelurile și sectoarele, în special sprijin în promovarea produselor și construirea mărcii satului; îndrumare și sprijin în înregistrarea mărcilor comerciale colective, proiectarea ambalajelor și crearea etichetelor de trasabilitate pentru a spori valoarea produselor. În plus, ei speră să se acorde atenție participării la târguri comerciale și programe de promovare comercială, conectării cu turismul din satele meșteșugărești... astfel încât tămâia neagră din satul Chóa să poată ajunge la o piață mai largă.
Sursă: https://baobacninhtv.vn/bg2/dulichbg/huong-den-lang-choa-postid438883.bbg
Comentariu (0)