
Delegații susțin ceremonia de deschidere a Festivalului Gastronomic și Turistic Ninh Binh 2025.
La ceremonia de deschidere au participat: dna Dinh Thi Lua, secretar adjunct permanent al Comitetului Provincial de Partid; dl Tran Song Tung, membru al Comitetului permanent al Comitetului Provincial de Partid, vicepreședinte permanent al Comitetului Popular Provincial; dl Nguyen Duc Toan, membru al Comitetului permanent al Comitetului Provincial de Partid, șeful Departamentului de Propagandă și Mobilizare în Masă al Comitetului Provincial de Partid; dl Mai Thanh Long, membru al Comitetului Provincial de Partid, vicepreședinte al Consiliului Popular Provincial; și dl Bui Thanh Dong, membru al Comitetului Provincial de Partid, secretar al Comitetului de Partid al districtului Hoa Lu.
Au participat, de asemenea, lideri ai Administrației Naționale de Turism din Vietnam; lideri ai mai multor departamente și agenții provinciale; reprezentanți ai Asociației de Cultură Culinară din Vietnam, Asociației Provinciale de Cultură Culinară și Asociației Provinciale de Turism; companii, artizani, bucătari și un număr mare de localnici și turiști.

Delegații care participă la ceremonia de deschidere a Festivalului.
În discursul său de deschidere, tovarășul Bui Van Manh, membru al Comitetului Provincial de Partid și director al Departamentului de Turism, a subliniat: Ninh Binh – un ținut din partea de sud a Deltei Fluviului Roșu, unde se intersectează trei spații culturale – munții, câmpiile și marea, un loc care a fost odată o capitală vibrantă, a dezvoltat o tradiție culinară diversă, rustică și sofisticată, simplă, dar profundă, reflectând viu viața, caracterul și identitatea culturală a locuitorilor din Ninh Binh. Acesta este un avantaj important pentru dezvoltarea turismului durabil, făcând din bucătărie o punte pentru promovarea imaginii, identității culturale și a locuitorilor din Ninh Binh către prieteni și turiști, atât pe plan intern, cât și internațional.

Tovarășul Bui Van Manh, membru al Comitetului Provincial de Partid și director al Departamentului de Turism, a ținut discursul de deschidere.
Festivalul Gastronomic și Turistic Ninh Binh 2025 este primul eveniment turistic cultural de amploare după fuziunea provinciei, reunind valorile culinare distinctive ale provinciei Ninh Binh recent unificate și ale altor regiuni din țară. Festivalul prezintă preparate unice, specialități ale provinciei și ale altor regiuni, produse artizanale tradiționale, alături de experiențe captivante, schimburi și spectacole, spunând totodată povești vii care reflectă valorile culturale ale bucătăriei vietnameze .
Printre acestea se numără povestea Pho - un patrimoniu cultural imaterial național, un simbol tipic al identității și esenței culinare naționale; alături de alte valori culinare tradiționale distinctive ale regiunii Deltei de Nord, cum ar fi: rulourile de orez, vermicelli, tăițeii de orez și diverse prăjituri populare din orez, asociate cu viața de zi cu zi, credințele și festivalurile comunității.
Directorul Departamentului de Turism a afirmat că Festivalul Gastronomic și de Turism Ninh Binh 2025 este o punte care conectează afacerile, asociațiile, satele meșteșugărești, artizanii, bucătarii și comunitatea; dezlănțuind potențialul creativ, sporind valoarea meșteșugurilor tradiționale, extinzând oportunitățile de cooperare și investiții și contribuind la afirmarea mărcii Ninh Binh ca destinație turistică.

Liderii provinciali au înmânat steaguri comemorative unităților participante la Festival.
Prin urmare, evenimentul a avut loc în trei districte din provincie, cu o gamă diversă de activități bogate în identitate culturală, atrăgând atenția și participarea unui număr mare de oameni și turiști. În special, „Festivalul Prăjiturii Tradiționale Nordice” din districtul Tam Chuc și „Festivalul Tăițeilor de Orez și Pho, care onorează produsele din boabe de orez” din districtul Nam Dinh, au avut loc cu entuziasm în ultimele zile.
Continuând seria de evenimente, festivalul a avut loc în cartierul Hoa Lu, cu participarea a 87 de sate meșteșugărești și cooperative din 13 provincii și orașe din întreaga țară, oferind un spațiu pentru a savura esența culinară unică a regiunilor Nord, Centru și Sud.

Liderii provinciali au oferit flori pentru a felicita artizanii culinari participanți la festival.
Evenimentul este axat pe „Tet tradițional nord-vietnamez”, cu aproximativ 180 de standuri, inclusiv: 120 de standuri care prezintă și prezintă preparate unice din Ninh Binh și alte provincii și orașe din întreaga țară; 40 de standuri care prezintă produse OCOP, specialități regionale și meșteșuguri tradiționale; și 20 de standuri care promovează turismul, călătoriile și experiențele culinare, inclusiv tururi, destinații și servicii turistice. Alături de acestea, există spații expoziționale care oferă numeroase experiențe unice și memorabile pentru vizitatori.
Festivalul Gastronomic și de Turism Ninh Binh 2025 nu este doar un spațiu pentru prezentarea valorilor culinare unice, ci contribuie și la conectarea patrimoniului cultural cu creativitatea contemporană, răspândind identitatea culturală a provinciei Ninh Binh turiștilor interni și internaționali. În același timp, creează oportunități pentru localități și companii de a face schimb de experiențe în dezvoltarea bucătăriei, îmbunătățind calitatea serviciilor; poziționând treptat Ninh Binh ca destinație turistică culturală și culinară și urmărind transformarea Festivalului într-un eveniment anual, contribuind la dezvoltarea socio-economică a provinciei.

Delegații vizitează standurile de la festival.
După ceremonia de deschidere, delegații au vizitat și au încurajat afaceri, cooperative, artizani și bucătari; s-au bucurat de specialități culinare regionale; și au admirat o demonstrație a preparatului „Pâine de 12 metri din trei regiuni” susținută de artizani.
Festivalul Gastronomic și Turistic Ninh Binh 2025 va avea loc până pe 2 ianuarie 2026 pe stadionul Dong Thanh, din sectorul Hoa Lu.
Minh Hai-Nguyen Huy
https://baoninhbinh.org.vn/
Sursă: https://sodulich.ninhbinh.gov.vn/vi/tin-tuc-su-kien/khai-mac-lien-hoan-am-thuc-du-lich-ninh-binh-2025-2526.html









