Pe 23 mai, Comitetul Popular al districtului Hoi An Dong (orașul Da Nang) a organizat „Festivalul Prăjiturii Tradiționale Hoi An Dong 2026” pentru a promova esența bucătăriei populare din Quang Nam și a prezenta frumusețea culturii locale locuitorilor și turiștilor.
Această activitate sprijină și festivalul Da Nang Food Tour 2026, contribuind la promovarea turismului cultural și culinar, păstrând în același timp valorile tradiționale locale.
„Festivalul Tradițional al Prăjiturilor Hoi An Dong 2026” promovează esența bucătăriei tradiționale din Quang Nam.
FOTO: VIET NHUNG
În spațiul festivalului, zona demonstrativă și de experimentare a prăjiturilor tradiționale a fost destul de animată, atrăgând un număr mare de localnici și turiști. Aici, vizitatorii nu numai că s-au bucurat de prăjituri speciale, dar au experimentat și multe etape de preparare, cum ar fi măcinarea făinii, turnarea aluatului, învelirea în frunze și aburirea prăjiturilor...
Mâncăruri familiare precum banh beo, banh bot loc, banh xeo, banh it la gai... sunt introduse împreună cu povești culturale asociate cu viața locuitorilor din Quang Nam, oferind o experiență vizuală și vie.
Alături de zona spectacolelor, spațiul expozițional „Tava pentru prăjituri tradiționale Quang Nam” a făcut, de asemenea, o impresie puternică asupra vizitatorilor. Tăvile pentru prăjituri au fost concepute conform diverselor teme, precum „Sufletul peisajului rural Quang Nam”, „Culorile festivalului” și „Gustul savuros al casei”, demonstrând măiestria, creativitatea și bogata identitate culinară locală.
Peste 20 de tarabe care vindeau prăjituri tradiționale, produse OCOP și specialități regionale au creat un spațiu culinar bogat și atractiv pentru vizitatori.
Un colț al spațiului expozițional.
FOTO: VIET NHUNG
Voucherele alimentare sunt concepute pentru a fi atractive din punct de vedere vizual.
FOTO: VIET NHUNG
Un nou punct culminant al festivalului din acest an este activitatea „Pașaportul culinar” pentru turiștii internaționali. Cu pașaportul în mână, vizitatorii pot experimenta o călătorie culinară prin provincia Quang Nam, pot colecta timbre după fiecare savurare a unui preparat la standuri și pot primi suveniruri după ce colectează cinci timbre.
Această activitate nu numai că sporește interacțiunea, dar oferă și o experiență unică, ajutând vizitatorii să-și creeze impresii memorabile despre cultura culinară a orașului Hoi An Dong.
Festivalul, care se desfășoară până pe 24 mai, promite să devină o destinație atractivă în seria de activități turistice și culturale ale orașului Da Nang.
Fiecare fel de mâncare nu numai că are propria sa aromă unică, ci conține și o poveste despre satul meșteșugăresc tradițional.
FOTO: VIET NHUNG
Dna Nguyen Thi Hong, vicepreședinta Comitetului Popular din districtul Hoi An Dong, a declarat că bucătăria nu numai că satisface nevoile vieții de zi cu zi, ci face și parte din memoria culturală a patriei. În fluxul cultural al provinciei Quang Nam, prăjiturile tradiționale precum banh it la gai (prăjitură de orez lipicioasă învelită în frunze spinoase), banh to (prăjitură de orez), banh beo (prăjitură de orez fiartă la abur), banh nam (prăjitură de orez fiartă la abur), banh dap (prăjitură de orez învelită în frunze de bananier), banh xu xe (prăjitură de orez învelită în frunze de bananier) și banh in (prăjitură de orez învelită în frunze de bananier) au devenit valori familiare de-a lungul multor generații.
Potrivit doamnei Hong, fiecare prăjitură nu numai că are propria aromă unică, ci conține și o poveste despre satul meșteșugăresc tradițional, mâinile iscusite ale femeilor și sârguința fermierilor din provincia Quang Nam.
Prin intermediul acestui festival, comunitatea locală speră să contribuie la conservarea și promovarea valorii prăjiturilor populare tradiționale.
FOTO: VIET NHUNG
Prin intermediul acestui festival, localitatea speră să contribuie la conservarea și răspândirea valorii prăjiturilor populare tradiționale, modelând treptat produse turistice culturale și culinare cu caracteristici unice, astfel încât fiecare aromă locală nu numai să captiveze turiștii, ci să devină și o marcă distinctivă a turismului din Da Nang în călătoria sa către o dezvoltare durabilă.
Sursă: https://thanhnien.vn/kham-pha-mon-ngon-xu-quang-voi-ho-chieu-am-thuc-doc-la-185260523135247907.htm
Comentariu (0)