Oferind orezului vietnamez o „nouă înfățișare”

Pe lângă calitatea sa dovedită, demonstrată de nenumărate ori ca fiind cel mai gustos orez din lume , marca este „veșmântul” care ridică valoarea bobului de orez.

Bucuriile și necazurile boabelor de orez vietnameze

În ultimii trei ani consecutivi, exporturile de orez au fost un subiect fierbinte... Nu doar pentru că este un produs cheie de export, strâns legat de viața a milioane de fermieri vietnamezi, ci și din cauza prețurilor extrem de volatile la export pentru această marfă.

Mai exact, începând cu septembrie 2022, India a impus o interdicție asupra exportului de orez 100% spart și ulterior a restricționat exportul tuturor celorlalte tipuri de orez în 2023, după ce precipitațiile scăzute au ridicat îngrijorări cu privire la randamente. De atunci, prețul exporturilor de orez din Vietnam a crescut continuu, atingând un vârf în 2024. Prețul mediu de export al orezului în 2024 a ajuns la 627 USD pe tonă.

Cu toate acestea, de când India a relaxat treptat interdicția la exportul de orez de la sfârșitul anului 2024 până în prezent, prețul orezului vietnamez exportat a scăzut continuu. Recent, la un moment dat, prețul orezului a scăzut sub 400 USD/tonă, aproape jumătate din vârful său din 2024. La începutul anului 2025, se așteaptă ca oferta către piața mondială de orez să crească până la un nivel record de 532,7 milioane de tone (conform Departamentului Agriculturii din SUA, februarie 2025), continuând să pună o presiune puternică asupra altor exportatori precum Vietnamul și Thailanda, în special în segmentul de calitate inferioară.

Construirea mărcii a ajutat compania de orez Loc Troi să mențină prețuri foarte ridicate (Foto: Loc Troi Group)

Deși fluctuațiile prețurilor sunt o parte normală a pieței, volatilitatea acestei mărfuri era previzibilă și continuă să ridice probleme de reflecție.

Merită să ne amintim că în 2023, când India și alte câteva țări și-au intensificat interdicțiile la exportul de orez, la Conferința privind gestionarea exporturilor de orez din 2023, ministrul industriei și comerțului, Nguyen Hong Dien, și-a exprimat profunda îngrijorare cu privire la legătura slabă actuală dintre fermieri și întreprinderile exportatoare de orez. Ministrul a subliniat că, în contextul unei piețe volatile a orezului, cu multe piețe care impun restricții la export, întreprinderile trebuie să stabilească și să consolideze mecanisme de cooperare strânse și eficiente între forțele de producție (regiunile de creștere, fermieri) și întreprinderile exportatoare de orez, precum și între întreprinderile exportatoare de orez însele, pentru a evita încălcarea contractelor, concurența neloială la cumpărare și vânzare și concurența pe piață care ar putea destabiliza piața orezului.

La reuniunea privind înființarea Consiliului Vietnamez pentru Exportul de Orez din august 2024, exact când prețul exporturilor de orez vietnamez creștea vertiginos, șeful Ministerului Industriei și Comerțului se confrunta din nou cu o altă problemă: brandingul orezului exportat. Din cauza lipsei de branding, în ciuda exporturilor de cantități mari la prețuri ridicate, orezul vietnamez se confruntă încă cu multe riscuri, în special riscul de a nu putea menține prețuri stabile.

Poziționarea valorii orezului vietnamez prin branding.

În ceea ce privește povestirea mărcii, acest lucru nu este nimic nou. Pentru a construi cu succes un brand de orez, calitatea este condiția esențială. Așadar, care este calitatea actuală a orezului vietnamez?

Conform celui mai recent raport al Ministerului Agriculturii și Mediului, în prezent, 80% din exporturile de orez ale Vietnamului sunt orez de înaltă calitate. Mai exact, orezul alb (aproximativ 71%, preț mediu 523-540 USD/tonă) este exportat în principal în Filipine, Indonezia și Africa; orezul parfumat, cum ar fi Jasmine, Dai Thom, ST24 și ST25 (19%, preț 640-700 USD/tonă), este exportat în principal în UE, Statele Unite, China și Japonia. Orezul glutinos (6%) este exportat în China, Filipine și alte țări din Asia de Sud-Est. Orezul Japonica și alte tipuri de orez special (4%) sunt consumate în principal în Japonia, Coreea de Sud și alte piețe de lux...

Alături de orezul de înaltă calitate, orezul vietnamez a fost recunoscut de multe ori ca fiind cel mai bun orez din lume, în special ST 25. Orezul vietnamez a intrat în Europa sub marca Vietnam Rice, vânzându-se cu până la 4.000 de euro pe tonă. Orezul vietnamez sub mărcile ST25 AAN și Japonica-AAN ale grupului Tan Long a intrat și în lanțurile de supermarketuri japoneze, vânzându-se la un preț considerabil.

Prin urmare, orezul vietnamez îndeplinește pe deplin condițiile necesare…

Deci, cum rămâne cu condițiile suficiente? Ce are Vietnamul? Adică soluții de promovare și facilitare a comerțului din partea autorităților relevante.

După cum se poate observa, orezul este una dintre principalele mărfuri pentru care Ministerul Industriei și Comerțului implementează soluții de promovare comercială. Ministrul adjunct al Industriei și Comerțului, Nguyen Sinh Nhat Tan, a afirmat că, în rolul său de agenție de management de stat, Ministerul Industriei și Comerțului este întotdeauna dedicat promovării exporturilor de orez și consideră orezul o marfă cheie în implementarea activităților de promovare a exporturilor.

De exemplu, la Târgul anual de produse vietnameze, organizat de misiunile comerciale vietnameze în străinătate, orezul este întotdeauna un produs central. Imaginea orezului vietnamez nu este prezentată doar sub forma unor pungi mici, albe și imaculate, care poartă mărci vietnameze, ci și prezentată inteligent prin preparate vietnameze autentice, cum ar fi orezul lipicios, banh chung (prăjitură de orez vietnameză), vermicelli și pho... În acest fel, imaginea boabelor de orez vietnameze intră în mod natural în mintea consumatorilor din țările gazdă.

Calitatea există deja, au fost implementate activități de promovare comercială la nivel național, așa că ce îi mai lipsește orezului vietnamez? Poate că ceea ce lipsește este motivația din partea companiilor. Motivația de a-și construi propriile mărci prin calitate, valoare și poveștile frumoase din spatele lor...

Mai mult, trista realitate rămâne că unele companii încă concurează acerb în cumpărare și vânzare, ceea ce duce la scăderea și mai mare a prețurilor deja scăzute ale orezului. Victimele nu sunt doar companiile, ci și fermierii care muncesc neobosit pentru a produce acest orez…

Privind lecțiile învățate din experiențele lui Loc Troi, Tan Long etc., este clar că construirea unui brand de orez este un proces lung și costisitor. Cu toate acestea, un brand este o valoare intangibilă care îi face pe consumatori dispuși să plătească un preț mai mare pentru produs. Un brand afirmă, de asemenea, poziția produsului și imaginea națiunii pe piață. În plus, un brand asigură menținerea valorii orezului pe piață, contribuind la atenuarea unora dintre „furtunile de prețuri”.

La Conferința privind Producția, Piața și Controlul Salinității Orezului din Delta Mekongului, care a avut loc pe 7 martie, viceprim-ministrul Tran Hong Ha a cerut din nou Ministerului Agriculturii și Mediului să se coordoneze cu Ministerul Științei și Tehnologiei pentru a dezvolta urgent o strategie națională puternică de brand pentru orez, inclusiv înregistrarea drepturilor de autor și indicațiile geografice, pentru a promova comerțul și a deschide noi piețe. Este clar că problema brandingului pentru orez este mai urgentă ca niciodată. Aceasta este „noua înfățișare” a orezului vietnamez, permițându-i să-și recâștige adevărata valoare pe harta mondială a orezului.

Exporturile de orez în primele două luni ale anului 2025 sunt estimate la 1,1 milioane de tone (o creștere de 5,9%), cu o valoare de 613 milioane USD (o scădere de 13%). Prețul mediu de export al orezului este estimat la 553 USD/tonă (o scădere de 18% față de aceeași perioadă).

Sursă: https://congthuong.vn/khoac-ao-moi-cho-hat-gao-viet-377661.html