Lacune nutriționale care trebuie umplute

Potrivit Dr. Truong Hong Son, directorul Institutului de Medicină Aplicată din Vietnam, multe localități din Vietnam se confruntă cu o „dublă povară” în protejarea sănătății copiilor.

Încă există unii copii malnutriți, iar rata copiilor supraponderali și obezi este în creștere. În zonele muntoase centrale, problema principală este încă malnutriția și deficiențele de micronutrienți, în special deficiențele comune în următoarele grupe: fier, zinc, vitaminele A și D.

Conform datelor sondajului național din 2023 al Institutului de Nutriție ( Ministerul Sănătății ), rata retardului de creștere la copiii sub 5 ani în Vietnam este de 18,2% (aparținând grupului de țări cu o rată a retardului de creștere la copii sub 20%, acesta fiind nivelul mediu conform clasificării Organizației Mondiale a Sănătății). Cu toate acestea, această rată este încă înregistrată la un nivel ridicat în zonele centrale și muntoase din nord (24,8%), iar cea mai mare este în zonele muntoase centrale (25,9%).

Cel mai recent, în 2023, Institutul Central Highlands de Igienă și Epidemiologie a declarat că numai în provincia Gia Lai (înainte de fuziune), rata copiilor cu malnutriție acută reprezenta 8,2% din numărul total de copii din provincie, dintre care malnutriția acută severă reprezenta 1,6%. Aceste cazuri sunt concentrate în special în comunele sărace, gospodăriile sărace, zonele îndepărtate și izolate.

Cauza nu se datorează doar dificultăților economice , ci și faptului că familiile și îngrijitorii nu au cunoștințe nutriționale suficiente. Multe familii încă cred că „a mânca suficient este suficient”, nu acordă atenție calității meselor și practică o nutriție necorespunzătoare, cum ar fi înțărcarea copiilor devreme, abținerea în caz de boală... ceea ce agravează și mai mult această situație. Condițiile insalubre fac, de asemenea, copiii susceptibili la diaree și infecții respiratorii, ducând la malnutriție prelungită. Acest lucru afectează direct dezvoltarea intelectuală, capacitatea de învățare și oportunitatea de a scăpa de sărăcie în viitor. Deoarece UNICEF Vietnam a avertizat odată: „Substanța în creștere astăzi înseamnă pierderea oportunităților mâine”.

Nu doar sănătatea fizică, ci și nutriția deficitară afectează psihologia. Copiii cu deficiențe de micronutrienți obosesc ușor, au dificultăți de concentrare și au performanțe academice slabe. Între timp, copiii supraponderali sunt predispuși la complexe de inferioritate, sunt tachinați de prieteni și prezintă riscul de depresie - o tendință patologică care se intensifică.

Având în vedere această situație, în ultimii ani, numeroase programe de intervenție au fost implementate în zonele muntoase centrale. Un exemplu tipic este proiectul de replicare a modelului de suplimentare cu micronutrienți implementat de Ministerul Sănătății în colaborare cu UNICEF Vietnam în Gia Lai și Dien Bien, prin care aproape 9.800 de femei însărcinate au primit comprimate suplimentare, 5.600 de copii mici au primit pulbere multi-micronutrienți și peste 500 de copii cu malnutriție acută severă au fost tratați în 2024.

Totuși, pentru a rezolva fundamental această situație, Dr. Truong Hong Son recomandă ca un ecosistem nutrițional sustenabil să fie în continuare necesar, cu participarea tuturor părților implicate. Familia nu ar trebui doar să se preocupe de mese complete, ci ar trebui să acorde atenție și calității și diversității alimentelor, încurajând copiii să consume legume verzi, fructe și pește de cel puțin trei ori pe săptămână. Apoi, școala ar trebui să elaboreze un meniu școlar echilibrat, să organizeze educația nutrițională prin activități extracurriculare. Sectorul local de sănătate trebuie să consolideze monitorizarea stării de creștere, detectarea precoce a copiilor malnutriți sau supraponderali pentru intervenție.

Nutriția copiilor nu este doar o poveste a fiecărei mese, ci și o chestiune de dezvoltare fizică pentru viitor, deoarece fiecare masă sănătoasă de astăzi este fundamentul unei generații sănătoase de mâine.

Canh Nghi

Sursă: https://baolamdong.vn/khoang-trong-dinh-duong-can-duoc-lap-day-393890.html