Pornind o afacere cu pui marinat în sare, fata a câștigat peste 300 de milioane de VND/lună

Cu o pasiune pentru mâncare și o determinare neobosit, Hong Thuong a început cu succes o afacere cu pui marinat în sare.

Am încercat aproape 40 de rețete diferite

După absolvirea specializării în Administrarea Afacerilor la Universitatea de Industrie din Hanoi , dna Nguyen Thi Hong Thuong (30 de ani), din comuna Nghia Trung, districtul Nghia Dan (Nghe An), a lucrat în diverse locuri de muncă, cum ar fi funcționară, afaceri online, marketing ...

Dna Hong Thuong a ales să înceapă o afacere cu pui sărat și a obținut anumite succese.

NVCC

La mijlocul anului 2021, văzând că puiul sărat era popular și vândut de mulți oameni pe platformele de socializare , dna Thuong l-a cumpărat pentru a-l încerca. „L-am cumpărat de 3 ori, primele 2 ori nu a fost delicios, iar a treia oară a fost ok, dar prețul a fost prea mare în comparație cu piața”, a spus dna Thuong. De acolo, dnei Thuong i-a venit ideea de a prepara pui sărat care să fie atât de înaltă calitate, cât și la un preț rezonabil. Așa că a început să afle despre acest fel de mâncare. În timpul unei conversații cu o prietenă din orașul ei natal, care lucra ca bucătar în Taiwan, dna Thuong a fost instruită cu entuziasm cum să-l prepare. Cu toate acestea, după ce a urmat instrucțiunile, a simțit că nu era potrivit pentru gustul vietnamez, așa că a continuat să cerceteze și să modifice rețeta. Drept urmare, după 6 luni, dna Thuong a avut succes cu produsul de pui sărat. În februarie 2022, primul magazin Kyodo de pui proaspăt a fost deschis în orașul Vinh, provincia Nghe An . Dna Thuong a împărtășit: „Am încercat aproape 40 de rețete diferite pentru a crea un produs de succes. Încă îmi amintesc când a trebuit să arunc 700 de pui din cauza conservării necorespunzătoare. Atunci am pierdut peste 115 milioane de VND.” Deloc descurajată, dna Thuong a cercetat cu sârguință metoda de conservare adecvată. „Am eșuat de multe ori, dar nu am intenționat niciodată să renunț. După fiecare greșeală, voi învăța din experiența mea pentru a perfecționa produsul în cel mai bun mod”, a spus ea. Potrivit dnei Thuong, pentru a crea un produs finit cu o aromă delicioasă și naturală, ingredientele sunt unul dintre cei mai importanți factori, pe lângă rețeta unică. Pentru a avea cel mai bun produs, ea alege pui crescuți timp de 10 - 12 luni în ferme vietnameze, acordând prioritate celor cu o greutate de 1,8 - 2 kg/pui. Condimentele sunt folosite în combinație între ele, cum ar fi turmericul, frunzele de lămâie, sarea... pentru a crea un produs crocant și ferm.

Vânzează 700 - 800 de produse pe zi

Până în prezent, dna Thuong a avut peste 80 de filiale la nivel național, acoperind marca produsului în peste 30 de provincii și orașe: „În fiecare zi pot vinde între 700 și 800 de produse din pui sărat. Forța de muncă care lucrează la fabrică și în sistemul de dealeri este de aproximativ 150 de persoane. După deducerea tuturor cheltuielilor, câștig în medie peste 300 de milioane de VND pe lună.” Potrivit dnei Thuong, pornirea unei afaceri trebuie să vină din pasiune, efort și determinare și, în același timp, trebuie combinată cu învățarea și aplicarea tehnologiei. „Dacă lucrez doar cu pasiune, va dura mult timp să ajung la consumatori. Datorită tehnologiei moderne, platformelor de socializare, platformelor de comerț electronic... produsele noi „ating” rapid clienții. Produsele bune sunt un factor important pentru succes, dar trebuie să existe și instrumente de sprijin pentru a se dezvolta mai rapid. În loc de un brand bazat pe recomandări, care poate dura 5-10 ani pentru ca clienții să le cunoască și să le aleagă, datorită metodelor de sprijin, pot scurta acest timp la doar 1-2 ani”, a spus ea. Sprijinul și primirea pozitivă din partea clienților reprezintă motivația pentru dna Thuong de a încerca să îmbunătățească calitatea produselor. „Dezvolt o fermă de 80 de hectare pentru a putea aproviziona în mod proactiv cu materii prime pentru producție. În perioada următoare, nu numai că voi încerca să deschid mai multe filiale pe plan intern, dar voi dori și să promovez exporturile către piețele internaționale”, a mărturisit dna Thuong. Dna Thuong și-a adus produsul de pui sărat pentru a participa la concursul „În căutarea unor talente inovatoare pentru startup-uri în Nghe An în 2023” și la concursul „Proiect startup verde” în 2023. La sfârșitul anului 2022, fabrica sa a primit certificatul „Top 10 branduri naționale celebre” emis de Institutul pentru Probleme de Dezvoltare. Dl. Nguyen Quoc Tu, secretarul Uniunii Tineretului din comuna Nghia Trung, a comentat: „Thuong este o tânără foarte muncitoare, perspicace, proactivă în găsirea propriei căi și în atingerea succeselor actuale. Știe cum să construiască un brand de calitate, reputat, și să asigure igiena și siguranța alimentară... Pentru localitate, Thuong este întotdeauna un exemplu de îndrăzneală și îndrăzneală pentru a o promova și a o prezenta membrilor de sindicat și tinerilor. În plus, Thuong este, de asemenea, foarte interesată de orașul ei natal. Recent, a donat un loc de joacă pentru copiii din zonă și a împărtășit și alte acțiuni cu ocazia sărbătorii Tet”.

Thanhnien.vn