Control strict al siguranței alimentare

Comitetul Popular al provinciei Khanh Hoa a emis recent un plan pentru asigurarea siguranței alimentare în provincie în 2026; obiectivul este de a controla strict siguranța alimentară în conformitate cu responsabilitățile și nivelurile de management atribuite; de ​​a reduce la minimum incidentele de intoxicații alimentare și de a proteja drepturile consumatorilor.

Planul stabilește obiective specifice, cum ar fi: 100% dintre lideri și manageri și 91% dintre producătorii, procesatorii și întreprinderile de alimente au cunoștințele și practicile corecte privind siguranța alimentară; 91% dintre unitățile de producție alimentară, întreprinderi și servicii alimentare inspectate îndeplinesc cerințele; 91% dintre unitățile eligibile pentru certificarea în domeniul siguranței alimentare primesc certificate; iar rata înregistrată a intoxicațiilor alimentare este sub 7 cazuri la 100.000 de persoane.

Oficiali din cadrul Departamentului Provincial pentru Siguranța Alimentară și Igienă efectuează teste rapide ale recipientelor alimentare la un restaurant din districtul Nha Trang.

Pentru a atinge obiectivele menționate mai sus, Comitetul Popular Provincial solicită ca departamentele, agențiile și localitățile să consolideze rolul de conducere și responsabilitatea șefilor de departamente în asigurarea siguranței alimentare; să promoveze inspecția și post-inspecția pentru a preveni încălcările în producția, comerțul și procesarea alimentelor; să controleze eficient frauda comercială, contrabanda, mărfurile contrafăcute și mărfurile sub standarde; și să gestioneze cu strictețe încălcările. În același timp, să consolideze controlul asupra bucătăriilor colective din școli, zone industriale, zone economice și zone de servicii turistice... Simultan, localitățile și departamentele și agențiile relevante ar trebui să își intensifice eforturile de comunicare pentru a crește gradul de conștientizare în rândul agențiilor de management, al unităților de producție și comerț, precum și al consumatorilor; să își formeze treptat obiceiul de a alege și utiliza alimente sigure; să promoveze reforma administrativă și aplicarea tehnologiei informației în managementul siguranței alimentare; și să construiască un mecanism de conectare a datelor intersectoriale și de răspuns rapid pe o platformă digitală. Consolidarea monitorizării riscurilor de contaminare a alimentelor, dezvoltarea proactivă a planurilor de răspuns în caz de incidente și reducerea la minimum a daunelor cauzate de intoxicațiile alimentare...

Comitetul Popular Provincial desemnează Departamentul Sănătății drept agenție permanentă, responsabilă de consilierea, supravegherea și întocmirea rapoartelor periodice; alte departamente, sectoare și localități, pe baza funcțiilor și atribuțiilor lor, vor elabora planuri specifice și le vor implementa în mod sincron și eficient.

C.DAN

Sursă: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/y-te-suc-khoe/202602/kiem-soat-chat-che-an-toan-thuc-pham-fe35037/