Care sunt beneficiile prăjirii frunzelor de betel cu ouă?

Care sunt utilizările frunzelor de Centella asiatica?

Potrivit herboristului Bui Dac Sang, planta cunoscută sub numele de „dinh lang” (sau „dinh lang”) are frunze compuse care cresc alternativ, cu frunze de trei ori pinnate compuse și cu margini zimțate. Florile sunt mici și albe, crescând în ciorchini. Fructul este plat, iar frunzele uscate, fierte, au o aromă distinctă. Cunoscută și sub numele de „goi ca” (plantă pentru salată de pește), această plantă mică este adesea cultivată ca plantă ornamentală în fața caselor.

Frunzele plantei Aralia au un gust blând, amar, parfumat și ușor răcoritor. În medicina tradițională chineză, frunzele de Aralia sunt folosite pentru a răcori sângele, a detoxifia, a elimina mirosurile neplăcute, a promova urinarea și a ameliora mâncărimea. Frunzele de Aralia sunt utilizate în principal pentru a trata alergiile, hemoptizia (tusea cu sânge) și dizenteria.

Care sunt beneficiile prăjirii frunzelor de betel cu ouă?

Potrivit VietNamNet, citând practicantul de medicină tradițională Bui Dac Sang de la Asociația de Medicină Tradițională din Hanoi , pe lângă faptul că sunt folosite pentru a prepara ceai, frunzele plantei Aralia sunt folosite și în multe feluri de mâncare, cele mai populare fiind frunzele de Aralia prăjite cu ouă.

Mulți oameni se întreabă care sunt beneficiile frunzelor de betel prăjite cu ouă.

Frunzele plantei Aralia conțin mulți nutrienți care stimulează sistemul imunitar și întăresc rezistența. Aroma parfumată a frunzelor de Aralia ajută, de asemenea, la calmarea nervilor, la stabilizarea sistemului nervos, aducând astfel o senzație de bunăstare și promovând un somn mai bun. Frunzele de Aralia prăjite cu ouă sunt un preparat delicios, iar această plantă valoroasă vă ajută să dormiți bine, susținând eficient tratamentul insomniei și al dificultăților de somn.

Dacă suferiți de insomnie sau de somn de proastă calitate, puteți încerca această rețetă simplă și ușor de preparat:

Alegeți 100 g de frunze tinere de la o plantă de cel puțin 3 ani; acestea pot fi consumate ca legumă și sunt la fel de benefice ca ginsengul. Pregătiți și 4 ouă curate de găină crescută în aer liber.

Spălați bine frunzele de betel și tocați-le mărunt. Bateți ouăle și condimentați-le după gust cu frunzele de betel. Apoi prăjiți-le până când ouăle sunt fierte complet.

În plus, acest fel de mâncare ajută la restabilirea sănătății celor care se recuperează după o boală, promovează lactația, reduce durerile de cap și insomnia, ajută la reglarea menstruației, tratează tusea cronică și ameliorează durerile articulare.

Notă: Deși planta Panax notoginseng este foarte benefică, nu ar trebui utilizată în exces deoarece conține o mulțime de saponine, care pot provoca simptome precum amețeli, senzație de leșin și slăbiciune generală. Puteți consuma acest fel de mâncare de 2-3 ori pe săptămână până când simptomele dispar.

Ha An (Compilat)

Sursă: https://vtcnews.vn/la-dinh-lang-xao-trung-co-tac-dung-gi-ar910707.html