Cum să mănânci gustări și totuși să slăbești?

Gustări și consumul de dulciuri „strategic”, în loc să le renunți complet, ar putea duce la o pierdere mai bună în greutate, sugerează un nou studiu.

Poftele și atracția dulciurilor și gustărilor pot „dăuna” planurilor de slăbire ale multor oameni - Foto: FREEPIK

Conform SciTechDaily , cu strategia potrivită de gustări, participanții la studiul de un an au slăbit mai mult, au menținut-o pe termen lung și au avut mai puține pofte, în special pentru dulciuri și amidon.

Gustările corecte sunt o strategie de slăbire

Poftele și atracția pentru dulciuri și gustări pot deraia planurile de slăbire ale multor oameni. Însă o nouă cercetare a Universității din Illinois oferă o perspectivă nouă care ar putea ajuta la reducerea presiunii pentru a ține dietă.

Potrivit oamenilor de știință , gustările și consumul de dulciuri ar putea fi de fapt „una dintre cele mai inteligente metode de a slăbi”, ajutând la menținerea rezultatelor și la controlul poftelor.

Într-un studiu clinic recent, participanții care au mâncat cantități mici din alimentele lor preferate au slăbit mai mult decât cei care nu au făcut-o.

Mai impresionant este că nivelul lor de apetit a rămas scăzut și la un an după terminarea dietei.

Studiul, publicat în revista Physiology and Behavior , a fost condus de studenta la masterat de atunci, Nouf W. Alfouzan, și de profesorul de nutriție Manabu T. Nakamura.

„Am recrutat pacienți obezi cu vârste cuprinse între 18 și 75 de ani, cu comorbidități precum hipertensiunea arterială și diabetul”, a spus Nakamura.

„Poftele sunt o mare problemă pentru mulți oameni. Dacă au pofte mari, este greu să slăbească. Chiar dacă își controlează poftele și slăbesc, dacă poftele revin, se îngrașă la loc.”

Modalități eficiente de a controla poftele

În studiile anterioare, multe persoane care au ținut dietă au raportat o reducere a apetitului în timpul pierderii în greutate. Cu toate acestea, Nakamura și Alfouzan spun că nu este clar dacă aceste schimbări persistă după ce pierd în greutate sau opresc dieta.

„Dacă mănânci și gustări la întâmplare, poate fi greu de controlat”, spune Nakamura. „Multe diete exclud anumite alimente. Dar planul nostru folosește o strategie de «includere» - încorporarea unor cantități mici din alimentele preferate într-o masă echilibrată.”

La fiecare șase luni, participanții completau un chestionar despre poftele pentru anumite alimente.

Aceste alimente includ alimente grase precum hot dog-ii și puiul prăjit, fast-food-uri precum hamburgerii și cartofii prăjiți, dulciuri precum prăjiturile și fursecurile și amidon precum covrigeii și clătitele.

Cercetătorii au descoperit că consumul unei cantități mici dintr-un aliment preferat a redus poftele generale și poftele pentru anumite grupe alimentare, cum ar fi dulciurile și amidonul. Acest lucru a rămas chiar și după încheierea perioadei de slăbire.

Menținerea unor obiceiuri alimentare regulate este, de asemenea, esențială pentru controlul poftelor și al greutății, adaugă Nakamura.

„Oamenii cred adesea că este nevoie de multă voință pentru a rezista tentației, dar nu este cazul. Tiparele alimentare neregulate, orele de masă și porțiile inconsistente declanșează, de asemenea, pofte. Trebuie să fii consecvent cu mesele tale.”

Înapoi la subiect

ZORI

Sursă: https://tuoitre.vn/lam-cach-nao-de-an-vat-ma-van-giam-can-duoc-20250526124535962.htm