Fabricarea de produse biologice pentru a crea lemn de agar pe copacii de Aquilaria

Un grup de studenți de la Universitatea de Silvicultură a cercetat produse biologice, apoi a forat arborele de Aquilaria pentru a crea lemn de agar.

Din dorința de a stimula creșterea lemnului de agar pentru a înlocui metodele manuale și chimice, un grup de studenți Nguyen Hoang Anh, Nguyen Anh Dung și Nguyen Duc Nam au căutat să selecteze câteva tulpini de ciuperci naturale pentru a crea produse biologice.

Din iulie 2020, sub îndrumarea Dr. Nguyen Thi Hong Gam, echipa de cercetare a selectat cinci tulpini de ciuperci capabile să stimuleze producția de lemn de agar, inclusiv: Penecillus, Aspergillus, Trichoderma, Fusarium solani și Mucor. Acestea sunt tulpini de ciuperci capabile să producă celulază și enzime pectinază extracelulară bine în laborator. Echipa de cercetare a izolat și a creat cu succes un produs biologic capabil să stimuleze producția de lemn de agar.

Experimentând în grădina de lemn de agar din districtul Huong Khe ( Ha Tinh ) timp de 8 luni, grupul a înregistrat o rată de 100% a găurilor în lemn de agar la copacii cu dimensiunile găurilor de 2,2 x 36 cm. Lemnul de agar are o culoare neagră închisă și un miros parfumat, dulce și curat de lemn de agar.

Produsele biologice care ajută la creșterea lemnului de agar sunt amestecate de echipă în laborator. Fotografie: NVCC — Produsele biologice care ajută la creșterea lemnului de agar sunt amestecate de echipă în laborator. Fotografie: *NVCC*

În prezent, există numeroase modalități de a crea lemn de agar, atât manual, cât și folosind substanțe chimice. Nguyen Hoang Anh, liderul echipei, a declarat că crearea lemnului de agar natural folosind metode manuale simple este ușor de realizat, dar are o rată de succes scăzută. Utilizarea substanțelor chimice este mai eficientă, fiind posibilă crearea unei cantități mari de lemn de agar într-un timp scurt, dar provoacă un exces de componente chimice toxice. Acest tip de lemn de agar nu este, de asemenea, popular printre utilizatori. Prin urmare, utilizarea unor tulpini de ciuperci care pot stimula crearea lemnului de agar și implantarea lor direct în trunchiul copacului este considerată fezabilă, având avantaje precum o rată mare de succes și absența substanțelor chimice toxice reziduale în produs.

Potrivit lui Hoang Anh, microorganismele sunt capabile să sintetizeze multe tipuri de enzime, descompunând compușii care alcătuiesc celulele lemnoase ale arborelui Aquilaria. Prin urmare, structura celulară solidă a lemnului se descompune treptat din exterior spre interior. Caracteristica arborelui Aquilaria este capacitatea sa de a sintetiza compuși în zonele celulare deteriorate. „Crearea de răni pe trunchiul arborelui Aquilaria și transferul de produse biologice în acea locație vor ajuta arborele să creeze lemn de agar mai eficient”, a spus Hoang Anh. Grupul este pregătit să transfere tehnologia de creare a produselor biologice către companii pentru a aplica rezultatele cercetării în practicile de producție.

Foraj pentru a crea lemn de agar în Ha Tinh din produse biologice create de grup. Fotografie: NVCC — Foraj pentru a crea lemn de agar în Ha Tinh din produse biologice create de grup. Fotografie: *NVCC*

Dr. Nguyen Thi Hong Gam, de la Institutul de Biotehnologie Silvică (Universitatea de Silvicultură), a evaluat: „Cercetarea grupului este destul de sistematică și poate fi aplicată imediat.” Tulpinile fungice disponibile în mod natural, izolate și multiplicate, sunt utilizate pentru a stimula mai eficient producția de lemn de agar. Cu toate acestea, dezavantajul metodei biologice este că durează mult timp pentru a stimula producția de lemn de agar, iar cantitatea obținută din copac nu este mare.

În prezent, arborii de agar sunt împărțiți în două tipuri principale: naturali și artificiali. Arborii de agar artificiali se formează sub influența omului. De obicei, se selectează pentru sculptură și altoire arborii de Aquilaria cu vârsta cuprinsă între 7 și 10 ani. După aceea, va dura încă 5 ani pentru ca arborele de Aquilaria să producă lemn de agar. Similar lemnului de agar natural, lemnul de agar artificial trebuie să treacă și el prin procesele de formare și acumulare pentru a crea lemn de agar.

În Vietnam, arborii de Aquilaria cresc în mod natural, împrăștiați în păduri de la nord la sud, concentrați în provinciile Kon Tum, Kien Giang, Quang Nam , Da Nang, Quang Binh, Ha Tinh și insula Phu Quoc. Numai Ha Tinh va avea, până în 2020, aproximativ 3 milioane de arbori de Aquilaria, distribuiți pe 3.000 de hectare, cu o densitate medie de 1.000 de arbori pe hectar, cu peste 9.000 de gospodării care cultivă arbori de Aquilaria.

Ha An

Legătură sursă