De la mijlocul celei de-a 12-a luni lunare, oamenii din satul Yen Son, comuna Son Trung (Huong Son - Ha Tinh ) au început să se adune pentru a recolta frunze de dong și a prepara banh chung pentru Tet.
În districtul muntos Huong Son, frunzele de dong sunt cultivate cel mai mult în satul Yen Son.
Timp de decenii, satul Yen Son (comuna Son Trung) este renumit în întreaga regiune pentru cultivarea frunzelor de dong pentru Tet. Având avantajul de a avea terenuri aluviale fertile de-a lungul râului Ngan Pho, sătenii au profitat de cultivarea frunzelor de dong, deoarece aceasta este o plantă ușor de îngrijit, are puține dăunători și boli și aduce o eficiență economică destul de bună.
Doamna Yen este bucuroasă că anul acesta frunzele de dong au o recoltă bună și un preț bun.
Tăind mereu frunze de dong pentru a livra la timp mărfurile comercianților, doamna Tran Thi Ha Yen (satul Yen Son) a spus: „Familia mea cultivă frunze de dong de mai bine de 20 de ani. De Tet, suntem foarte încântați pentru că frunzele de dong sunt de bună calitate, mari, frumoase, verzi, cu puține dăunători și boli, mai ales că prețul este stabil, comercianții din districtul Huong Son, Vu Quang, Nghe An ... au comandat întreaga grădină la preț en-gros”.
Dna Yen a calculat că, cu o grădină de 4 frunze de dong (aproximativ 1.000 m2 ), va aduce familiei sale aproape 15 milioane de VND în această sărbătoare de Tet.
Doamna Hue și soțul ei sunt fericiți că această sărbătoare Tet este mai prosperă datorită vânzării de frunze de dong.
Anul acesta, familia doamnei Trinh Thi Hue are aproape 200.000 de frunze de dong comandate de comercianți. În zilele noastre, doamna Hue trebuie să taie încontinuu frunze de dong și să le țină în casă, așteptând ca comercianții să vină să ridice marfa.
Dna Hue tocmai a spus: „Anul acesta, frunzele de dong sunt la un preț bun, frunzele mari și frumoase costă în jur de 65-70 de mii de VND/100 de frunze (la preț en-gros). Frunzele de dong nu necesită multă îngrijire și pot fi recoltate de 2-3 ori pe an, așa că oamenii din orașul meu natal extind activ suprafața acestei plante. Numai familia mea poate câștiga aproape 14 milioane de VND din frunzele de dong în acest sezon Tet.”
Frunzele de Dong din satul Yen Son sunt cultivate pe malurile aluvionare ale râului Ngan Pho sau în grădinile oamenilor, așa că frunzele sunt mari, frumoase și au o culoare verde rece.
Venind în satul Yen Son în aceste zile, este ușor să vezi oameni tăind și sortând frunze de dong sau camioane pline cu mănunchiuri de frunze verzi de dong de la comercianți. Dna Nguyen Thi Long (orașul Pho Chau, districtul Huong Son) - comerciantă, a spus: „În fiecare an, merg în grădinile satului Yen Son pentru a comanda frunze de dong. De obicei, cumpăr la preț en-gros pentru întreaga grădină, oamenii trebuie doar să taie frunzele, să le sorteze în mănunchiuri și eu voi veni să ridic marfa la ora stabilită.”
Calitatea frunzelor de dong din satul Yen Son este destul de bună, frunzele sunt mari, frumoase, verzi, iar când sunt învelite în banh chung, prăjitura va avea o culoare frumoasă, așa că este preferata oamenilor. Până acum, am cumpărat peste 3 grădini cu aproximativ 30 de mii de frunze pentru a le vinde către unități de ambalare a banh chung din zonă și din unele districte învecinate.
Dl. Tran Quoc Tuan - șeful satului Yen Son, a declarat: „Întregul sat are în prezent aproape 50 de gospodării care cultivă frunze de dong. Gospodăriile mici au aproximativ 200-300 m2 , gospodăriile mari au aproape 1.000 m2 . Frunzele de dong sunt cultivate în principal de oameni pe malurile aluvionare de-a lungul râului și în grădinile caselor. Anul acesta, frunzele de dong au o recoltă bună, frunzele sunt de bună calitate, frumoase ca aspect, așa că se vând la un preț bun. Datorită frunzelor de dong, multe gospodării din sat au avut o sursă suplimentară de venit, contribuind la un Tet mai fericit și mai prosper.”
Thuy Anh - Thu Cuc
Sursă
Comentariu (0)