„Bătrânul țăran” și filosofia asistenței medicale din bucătăria vietnameză.

În fluxul medicinei moderne, pe măsură ce metodele avansate de tratament continuă să se dezvolte, valorile medicinei tradiționale pe bază de plante rămân durabile ca un flux de cunoștințe indigene.

„Bătrânul țăran” și-a împărtășit experiența despre îngrijirea proactivă a sănătății sale folosind plante medicinale găsite prin casă, la Institutul de Medicină Tradițională.

Filosofia medicală a domnului Nguyen Trong Hung - cunoscut sub numele de „Bătrânul de la țară” - provenind din bucătăria vietnameză, este o dovadă vie a eforturilor de a conserva, sistematiza și răspândi valorile medicinei tradiționale vietnameze în cadrul comunității.

Filosofia „folosirii alimentelor ca mijloc de menținere a sănătății” în viață.

Medicina tradițională vietnameză, de pe vremea renumitului medic Tuệ Tĩnh cu principiul său „Medicina sudică pentru oamenii din sud” până la Hải Thượng Lãn Ông, a pus întotdeauna accent pe armonia dintre oameni și natură. Continuând acest spirit, „Lão Nhà Quê” (Bătrânul de la țară) alege o abordare simplă: menținerea sănătății prin dietă.

În loc de remedii elaborate, „armele” sale se află chiar în bucătăria fiecărei familii. Ghimbirul, usturoiul și turmericul - condimente familiare - sunt folosite în medicina tradițională pentru a ajuta la menținerea corpului cald, la stimularea imunității și la îmbunătățirea funcției digestive. Plante medicinale comune precum perilla, frunzele de Terminalia catappa și ananasul de bambus sunt ridicate la rang de produse care susțin sănătatea.

Plantele medicinale se găsesc ușor în condimentele familiare din bucătărie.

Această abordare nu are scopul de a înlocui tratamentele moderne, ci mai degrabă de a hrăni organismul, permițând indivizi să fie mai proactivi în îngrijirea propriei sănătăți. Atunci când organismul primește o nutriție adecvată și menține un stil de viață echilibrat, rezistența sa naturală va fi întărită.

Medicina tradițională vietnameză - cunoștințe indigene în viața modernă.

Medicina tradițională vietnameză, caracterizată prin utilizarea de plante proaspete, native, adaptate constituției vietnameze, a fost mult timp împletită cu viața oamenilor. Remediile populare pe care „Bătrânul de la țară” le colectează și le împărtășește nu sunt doar tradiții orale, ci sunt sistematizate treptat, făcându-le ușor accesibile și aplicabile oamenilor.

Mai multe produse extrase din ingrediente familiare precum ghimbirul, sarea, zahărul sau usturoiul murat în oțet au fost cercetate și evaluate de Centrul de Farmacologie Clinică (Universitatea Medicală din Hanoi ) pentru efectele lor farmacologice în susținerea îngrijirii sănătății, creând o punte între experiența populară și medicina bazată pe dovezi.

În contextul actual, reevaluarea și promovarea valorilor medicinei tradiționale este, de asemenea, în concordanță cu orientarea de dezvoltare a medicinei tradiționale, așa cum este subliniată în Directiva nr. 25/CT-TTg din 15 septembrie 2025 a Primului Ministru , care subliniază necesitatea conservării, transmiterii moștenirii și dezvoltării medicinei tradiționale în conjuncție cu îngrijirea sănătății populației.

Intersecția dintre cunoașterea populară și viața modernă.

Filosofia „Bătrânului de la țară” a contribuit la creșterea interesului comunității față de valorile medicale indigene, creând o combinație armonioasă în asistența medicală familială. În realitate, cunoștințele populare, atunci când sunt aplicate corect, pot deveni o soluție practică și de susținere în viața de zi cu zi.

În zilele noastre, multe familii dobândesc în mod proactiv mai multe cunoștințe despre plantele naturale pentru a-și îngriji sănătatea. Printre practicile comune se numără prepararea borcanelor de ghimbir și zahăr grunj pentru a ajuta la menținerea corpului cald și la prevenirea problemelor respiratorii comune în timpul sezonului rece. În mod similar, utilizarea frunzelor fierte de Terminalia catappa pentru a ajuta la igienă și a trata infecțiile ușoare acasă este, de asemenea, o practică populară.

Utilizarea acestor ingrediente simple nu numai că oferă oamenilor metode de îngrijire a sănătății mai naturale, dar contribuie și la conservarea frumuseții culturale a bucătăriilor vietnameze. Este o moștenire selectivă, care îi ajută pe indivizi să fie mai proactivi în îngrijirea lor și a familiilor lor, alături de practicile medicale existente.

Păstrarea și răspândirea valorilor din lucrurile simple.

Povestea „oamenilor care veneau la el cerându-le medicamente, iar el le dădea sfaturi despre cum să mănânce” reflectă o filozofie profundă despre asistența medicală: împuternicirea oamenilor să ia inițiativă, în loc să se bazeze în întregime pe medicamente.

Înregistrarea, sistematizarea și împărtășirea înțelepciunii populare de către „Old Countryman” nu numai că contribuie la conservarea cunoștințelor indigene, dar ajută și la răspândirea valorilor practice în cadrul comunității. Această abordare este, de asemenea, în conformitate cu tendința de dezvoltare a medicinei preventive – unul dintre aspectele importante ale strategiilor actuale de asistență medicală.

Sănătatea nu vine întotdeauna prin metode complicate. Uneori, începe cu lucruri simple: o dietă echilibrată, un stil de viață regulat și o înțelegere corectă a nevoilor organismului.

Prin urmare, imaginea „Bătrânului țăran” nu este doar cea a unui individ, ci și o amintire a unei comori de cunoștințe ușor accesibile: bucătăria este farmacia, iar un bucătar priceput este cel mai bun doctor din familie.

Acest articol răspunde Rezoluției nr. 72-NQ/TW din 9 septembrie 2025 a Biroului Politic, contribuind la afirmarea rolului medicinei tradiționale în protejarea și îmbunătățirea sănătății oamenilor în perioada actuală.

Sursă: https://nhandan.vn/lao-nha-que-va-triet-ly-cham-soc-suc-khoe-tu-gian-bep-viet-post954019.html