O activitate de schimb de experiență între profesori și studenți.

Conectarea antrenamentului cu practica.

O sesiune de curs animată la Școala de Turism - Universitatea Hue a avut loc în sala de practică a operațiunilor hoteliere, unde studenții au fost expuși unui mediu de învățare simulat, care semăna foarte mult cu practicile de afaceri din lumea reală. Jucând rolul personalului restaurantului, studenții au exersat totul, de la întâmpinarea oaspeților și aranjarea meselor până la gestionarea situațiilor neprevăzute în timpul serviciului. Nemaifiind limitați la manuale sau la teoria din clasă, atmosfera a devenit vibrantă, profesională și captivantă pentru studenți, pe măsură ce aceștia învățau prin experiență chiar în cadrul școlii.

Profesorul asociat Tran Huu Tuan, rectorul Școlii de Turism - Universitatea Hue , a declarat că, în ultimii ani, școala a identificat formarea legată de practica de afaceri ca o orientare consecventă pe tot parcursul procesului de formare. Programul de formare este adaptat continuu către formare practică și stagii profesionale pentru studenți, pentru a corespunde îndeaproape nevoilor pieței muncii.

În prezent, Școala de Turism - Universitatea Hue a construit o rețea de cooperare cu numeroase companii și corporații turistice mari la nivel național, cum ar fi Ba Na Hills, Vinpearl în Phu Quoc, Ha Long, Nha Trang, Laguna, New World și Marriott International. Aproape 1.500 de studenți participă la stagii de practică la aceste companii în fiecare an.

Pentru mulți studenți, stagiile de practică pe termen lung reprezintă cea mai importantă „formare profesională”. În stațiuni, hoteluri sau destinații turistice importante, aceștia participă direct la procesele de servire a clienților, operațiuni turistice, suport pentru organizarea de evenimente sau gestionarea situațiilor din lumea reală.

Multor studenți li se oferă locuri de muncă de către companii imediat după absolvire, în urma stagiilor de practică. Acesta este și motivul pentru care multe companii abordează proactiv universitățile pentru a „comanda” resurse umane de înaltă calitate.

Cooperare internațională

Școala de Turism - Universitatea Hue a implementat numeroase programe de cooperare internațională, deschizând studenților oportunități de a accesa medii de lucru profesionale în străinătate. În fiecare an, școala are peste 150 de studenți care participă la programe de internship internațional în Japonia și Singapore.

Aici, studenții nu numai că învață cum să gestioneze hoteluri și restaurante conform standardelor internaționale, dar și își cultivă disciplina, profesionalismul și abilitățile de limbi străine într-un mediu real. Pentru mulți studenți, aceasta este prima dată când lucrează într-un mediu multicultural și interacționează cu turiști din multe țări diferite.

Pe lângă stagiile internaționale, școala organizează în mod regulat și programe de schimb academic și cultural cu parteneri străini. Mulți experți și cercetători internaționali din Statele Unite, Japonia, Thailanda, Irlanda, Noua Zeelandă și Portugalia au participat la activități de predare și schimb de experiență cu cadrele didactice și studenții. Drept urmare, studenții au mai multe oportunități de a accesa noile tendințe de dezvoltare din industria turismului global , de la turismul verde și turismul durabil până la transformarea digitală în managementul și comunicarea în turism.

Fostul student Nguyen Thien Chau, în prezent director al Chiic World Vietnam, consideră că mediul practic de învățare de la universitate l-a ajutat să-și înceapă cu încredere propria afacere după absolvire. Potrivit lui Chau, combinarea cunoștințelor teoretice cu experiența profesională din lumea reală îi ajută pe studenți să înțeleagă cum funcționează afacerile, încurajând totodată gândirea creativă și capacitatea de adaptare la piață.

În domeniul managementului hotelier și al restaurantelor, școala participă la proiectul „Turism pentru Dezvoltare Durabilă” (ST4SD), finanțat de Guvernul Elvețian, în colaborare cu parteneri de formare la standarde europene, cum ar fi EHL Hotel Business School. Prin intermediul acestui proiect, programul de formare este actualizat pentru a fi mai modern, sporind abilitățile practice și managementul conform standardelor internaționale.

În cadrul formării în turism, modelul de „semestru de afaceri” de 6 luni de la Ba Na Hills este considerat un punct culminant notabil. În loc să studieze în întregime în școală, studenții participă direct la operațiunile turistice, servind oaspeții și lucrând ca angajați reali într-o afacere. În plus, în programul de formare sunt incluse și noi domenii, cum ar fi managementul evenimentelor, comunicarea turistică și turismul digital, pentru a răspunde tendințelor de dezvoltare ale industriei în era tehnologică.

Un punct notabil este faptul că școala nu numai că formează competențe vocaționale, ci se concentrează și pe cercetarea aplicată legată de dezvoltarea turismului local. Numeroase proiecte de cercetare legate de turismul comunitar, turismul agricol sau dezvoltarea de produse turistice în Vietnamul Central au fost implementate, contribuind la sprijinirea localității în exploatarea potențialului său turistic într-un mod durabil.

Text și fotografii: HOANG TRIEU

Sursă: https://huengaynay.vn/giao-duc/lien-ket-dao-tao-du-lich-truoc-yeu-cau-moi-165924.html