Cel mai scump pește din Vietnam, întreaga lume își dorește să-l dețină

În fruntea listei peștilor rari din Vietnam se află corbul auriu, căutat în întreaga lume. Fiecare dintre aceștia valorează până la miliarde de VND.

Aparținând familiei Sciaenidae, corca galbenă este cunoscută și sub numele de peștele zahăr, corca dublă cu aripioare galbene sau corca de hârtie. Principala arie de răspândire a acestei specii de pește este în Asia de Sud-Est și Asia de Sud. Vietnamul are norocul să aibă corca galbenă.

Fiind în topul peștilor rari din Vietnam , valoarea peștelui auriu poate ajunge până la miliarde de VND, datorită vezicii sale speciale. 1 kg de vezică aurie proaspătă se ridică la 45.000 - 55.000 USD/kg, echivalentul a 1 - 1,25 miliarde VND/kg. Pentru un pește cu o greutate cuprinsă între 40 și 50 kg, vezica de pește va avea aproximativ 1 kg proaspăt.

În sălbăticie, peștii pompano aurii au o durată de viață lungă și sunt de dimensiuni mari în comparație cu peștii de apă dulce. Un adult poate crește până la 1 m lungime și poate cântări peste 100 kg.

Corpul este ușor aplatizat pe trei laturi, oval alungit. Comparativ cu corpul, capul este puțin mai mare. Înotătoarea dorsală a corbii aurii este împărțită în două părți. Partea inferioară este subțire și moale, în timp ce partea superioară este dură și destul de ascuțită.

Capul peștelui are dinți foarte mici, o gură mare, iar corbul galben are capacitatea de a respira în apă folosind branhiile de pe ambele părți. Comparativ cu alte specii de pești, vezica înotătoare a corbului galben este ceva mai mare. Funcția principală a acestei vezici înotătoare este de a emite semnale sonore pentru a comunica cu alți pești din banc.

Considerat un pește cu puține oase. Corcoana galbenă are doar coloana vertebrală și câteva oase lungi situate pe burtă și coadă. Partea din spate și burta corcoanei galbene sunt foarte grase și lipitoare.

În Vietnam, acestea trăiesc și cresc sporadic în mările de-a lungul țării, dar nu mai sunt numeroase din cauza supraexploatării. Râul Roșu a fost cândva centrul de reproducere al corbii galbene, cu o producție zilnică de 20-30 de tone, dar acum este epuizat.

Pompano-ul auriu este aproape imposibil de reprodus în captivitate. Cu toate acestea, nu este inclus în Cartea Roșie, deoarece poate fi prins în sălbăticie, dar este extrem de rar.

În ceea ce privește nutriția, carnea proaspătă de corbiță galbenă are și un gust delicios, iar fălcile de pește uscate sunt un aliment cu valoare nutritivă ridicată (egalate cu ginsengul, deoarece hrănesc ficatul și rinichii).

Femeile însărcinate sau femeile care au născut și care consumă pește croaker galben vor ajuta organismul să suplimenteze numeroși nutrienți. Mâncărurile unice preparate din pește croaker galben se află în top 10 feluri de mâncare preferate ale locuitorilor din Hong Kong, printre cele mai scumpe din lume .

Corbina galbenă este foarte apreciată datorită valorii sale nutritive și medicinale, în special în domeniul medical. Vezica de pește este achiziționată de comercianții chinezi și japonezi pentru a realiza suturi absorbabile în microchirurgie și chirurgie.

În special, chinezii folosesc vezici de pește în unele remedii secrete, ceea ce face ca valoarea lor să crească rapid.

Vă rugăm să vizionați videoclipul : Top 10 cele mai longevive animale de pe Pământ. Sursa: Yan News.

Sursă: https://khoahocdoisong.vn/loai-ca-dat-do-nhat-viet-nam-ca-the-gioi-khat-khao-so-huu-post268431.html