Datorită puterii resurselor indigene, în special a plantelor medicinale și a diversității culturale, în ultimii ani, zonele muntoase din Quang Nam au avut parte de numeroase proiecte remarcabile. Cu toate acestea, aducerea produselor din zonele muntoase pe piața mare se confruntă încă cu multe provocări.
Dl. Riah Cuong (născut în 1991, satul Arooi, comuna Ga Ry, Tay Giang) studiază Tehnologia Informației la Universitatea Quang Nam cu dorința de a aborda și învăța progresele științifice și tehnice pentru a le aplica și a contribui la orașul său natal.
Domnul Riah Cuong verifică grădina de plante medicinale a cooperativei.
Familiarizat cu numeroase modele economice , domnul Cuong s-a întors în orașul său natal în 2015 pentru a săpa un iaz în care să crească pești. Apoi a văzut că cererea de pe piață pentru Codonopsis pilosula era atât de mare încât a investit în plantarea a aproape 1 hectar din acest tip de ginseng.
Ceva timp mai târziu, dl. Cuong a abordat proiectul Truong Son Xanh, sponsorizat de USAID, unde a fost trimis să învețe abilități de dezvoltare economică bazate pe resursele indigene și cum să organizeze niște modele noi, potrivite pentru condițiile montane. El a stabilit că, dacă dorea să crească valoarea produselor agricole și a plantelor medicinale din zonele muntoase, nu avea suficiente resurse de unul singur.
Domnul Riah Cuong își împărtășește parcursul antreprenorial.
Domnul Cuong și alți 11 membri, tot de etnie Co Tu din Tay Giang, au fondat Cooperativa Agricolă și Farmaceutică Truong Son Xanh. Ulterior, odată cu dezvoltarea proiectului, Cooperativa a primit un număr de membri Kinh, sporindu-și resursele financiare.
„
În prezent, Cooperativa a dezvoltat numeroase linii de produse, inclusiv extract de ginseng, dulceață de ginseng, vin de ginseng și alte plante medicinale ambalate, cum ar fi Morinda officinalis, Ganoderma lucidum și floarea cu șapte frunze... De asemenea, ne-am extins cooperarea cu peste 20 de gospodării din comunele A Tieng, Lang, Ch'om și Ga Ry pentru a construi o suprafață de materii prime de 20 de hectare de ginseng și 20 de hectare de ginseng.
Riah Cuong
În 2022, tocana de pui cu ginseng a Cooperativei Agricole și Farmaceutice Truong Son Xanh a fost recunoscută de Comitetul Popular al provinciei Quang Nam ca proiect creativ de startup la nivel provincial. Produsul este foarte apreciat pentru calitatea sa și a ajuns pe piața din orașele mari.
Când vorbim despre plante medicinale în Nam Tra My sau despre unitatea de cultivare și vânzare a ginsengului Ngoc Linh de aici, probabil că nu putem ignora marca Muoi Cuong a dnei Ho Thi Muoi. Dna Muoi este o persoană din Ca Dong, lucrând la Centrul Tehnic Profesional din districtul Nam Tra My de 20 de ani. Pe lângă programul de lucru, această femeie funcționară merge și în fiecare sat și cătun pentru a studia cu oamenii cum să facă bani din produsele agricole locale și plantele medicinale.
Doamna Ho Thi Muoi produce produse din ginseng Ngoc Linh.
Dna Muoi este prima persoană de origine etnică, pionieră în ambalarea produselor medicinale din zonele muntoase Nam Tra My, cum ar fi ginsengul Ngoc Linh, Gynostemma pentaphyllum, ceaiul, ciupercile verzi de lime, ginsengul... care a adus pe piață produse similare. În 2019, modelul ei economic a fost recunoscut ca proiect de startup creativ la nivel provincial. Ulterior, a lansat 2 produse: pliculețe de ceai și ceai Gynostemma pentaphyllum, care au fost certificate ca produse OCOP de 3 stele.
Produsele de ceai sunt certificate cu 3 stele OCOP.
În prezent, unitatea doamnei Ho Thi Muoi are aproximativ 10 linii de produse extrem de comercializate, procesate din plante medicinale. La pornirea unei afaceri în zonele muntoase din Nam Tra My, care s-a confruntat cu dificultăți din cauza îndepărtării și izolării drumurilor, doamna Muoi și-a dat seama de puterea comunicării, ambalajelor și etichetelor.
Ea a investit masiv în modernizarea designurilor sale pentru a fi mai atrăgătoare, pentru a ajunge la piețe exigente. Această abordare aduce rezultate pozitive atunci când produsele sale sunt expuse lângă produse de lux ale unor companii și corporații mari, dar totuși atrag clienți.
Cu o suprafață planificată de 10 hectare de materie primă, dna Muoi cultivă plante medicinale tipice regiunii Nam Tra My, cum ar fi ginsengul Ngoc Linh, Gynostemma pentaphyllum și ginsengul vietnamez... În plus, a colaborat și a format legături în producție cu peste 100 de alte gospodării locale, formând o comunitate de startup-uri din zonele muntoase.
Dna Bhling Thi Doi (născută în 1994, satul Cha Lang, comuna Ch'om, Tay Giang) deține 3 hectare de teren forestier de producție. În loc să cultive salcâm auriculiformis, așa cum fac alte gospodării din zonă, dna Doi a ales să construiască o zonă de materii prime pentru aprovizionarea comercianților. A plantat Codonopsis pilosula sub porumb, ghimbir și fasole. În 2023, a recoltat aproape 800 kg de ginseng pentru a-l vinde către Cooperativa Agricolă și Farmaceutică Truong Son Xanh și aproape 5 tone de ghimbir comercianților. Cu toate acestea, modelul ei se confruntă cu instabilitate din cauza legăturii nesustenabile de achiziționare a produselor.
Dna Doi cultivă în prezent 3 hectare de plante medicinale și produse agricole de munte.
„
Când vând cooperativelor locale, acestea sunt responsabile de transportul și apoi de procesarea produsului finit. Dar când vând comercianților din alte locuri, sunt constant obligat să scad prețul. Ei dau motivul că transportul este mare, costul transportului mai multor tone de ghimbir din munți în câmpie costând câteva milioane de VND. Îl scad din prețul mărfurilor, așa că, în final, nu obțin prea mult profit. Costul plantării, îngrijirii, culesului din munți și aducerii acasă pentru a fi adunate, toate adunate, nu este egal cu costul transportului.
Bhling Thi Doi
În cazul Cooperativei Ecologice Green Forest pentru legume curate, condusă de dna Koor Thi Nghe (comuna Ga Ry, Tay Giang), la investițiile în utilaje și echipamente pentru creșterea valorii produselor agricole montane prin uscarea, conservarea și prelucrarea materiilor prime, aceasta a întâmpinat probleme cu sursa de energie. În această zonă de frontieră, infrastructura rețelei naționale asigură doar viața de zi cu zi, așa că atunci când se produce cu utilaje care necesită o capacitate mare, rețeaua nu este suficientă pentru a satisface cererea.
„
„Rețeaua electrică actuală are o singură fază, în timp ce mașinile pe care le folosesc au nevoie de curent trifazat, așa că trebuie să închiriez o fabrică departe de zona de cultivare. Există zone în care electricitatea nu este disponibilă, trebuie să folosim generatoare pentru a genera electricitate. Prin urmare, costurile de producție au crescut mult. Când produsele sunt lansate pe piață, este foarte dificil să concurezi.”
Dna Koor Thi Nghe
Pe lângă dificultățile legate de călătoriile pe distanțe lungi și de un sistem energetic nesincronizat, zonele muntoase suferă frecvent și de dezastre naturale, cum ar fi inundații fulgerătoare, alunecări de teren și grindină.
În timpul sezonului ploios, comerțul și transportul din zonele muntoase către câmpie sunt aproape complet întrerupte. Cel mai recent, pe 24 aprilie, comuna Ga Ry (Tay Giang) s-a confruntat cu o furtună cu grindină istorică, care a avariat complet multe zone de culturi.
Dna Do Ngoc Anh Tuyet (născută în 1985, în orașul Kham Duc, Phuoc Son) a introdus produsele uscate din carne de porc neagră F1 și vinul de orez lipicios pe bază de cărbune (distilat din vin de orez local) în lista produselor OCOP de 3 stele din provincie și a extins piața în orașele mari din țară. În 2023, dna Tuyet a vândut pe piață peste o tonă de carne uscată finită și sute de litri de vin de orez lipicios pe bază de cărbune.
[VIDEO] - Proprietarii de startup-uri vorbesc despre dificultățile întâmpinate în procesul de producție și afaceri din zonele muntoase:
Înțelegând cererea pieței, dna Tuyet a plănuit să extindă scara de producție, trecând de la metode manuale la mașini semiautomate pentru a asigura cantitatea de produse finite. Cu toate acestea, având resurse financiare limitate, dna Tuyet nu a avut suficienți bani pentru investiții și a luat în considerare împrumuturi de la bănci cu dobânzi preferențiale.
Deși nu a întâmpinat dificultăți financiare, domnul Tran Quang Tuan (născut în anul 2000, comuna Tra Linh, Nam Tra My) a trebuit să amâne planul său de extindere a producției și comercializării produselor din ginseng Ngoc Linh din cauza lipsei de resurse umane de înaltă calitate. Având 3 grădini de ginseng în 3 comune: Tra Linh, Tra Cang și Tra Nam, cu peste 10.000 de plante de ginseng Ngoc Linh, dintre care aproximativ 5.000 de plante sunt în stadiul de recoltare și au 5 ani sau mai mult, domnul Tuan intenționează să producă produse comerciale precum suc de ginseng, esență de ginseng, ceai de ginseng,...
De fapt, multe fabrici și zone de cercetare a plantelor medicinale și a ginsengului Ngoc Linh din districtul Nam Tra My s-au deschis la o scară destul de mare din punct de vedere al echipamentului tehnic, dar s-au închis rapid din cauza lipsei de resurse umane.
Revenind în zonele muntoase Tay Giang la începutul lunii mai, pe dealurile unde oamenii cultivau doar salcâm, grădinile de plante medicinale la scară largă au fost înlocuite. Au fost create multe modele economice colective, cum ar fi cooperativele și grupurile cooperatiste, creând o bază juridică pentru materiile prime pe care oamenii le produc. Majoritatea acestor unități au semnat contracte cu întreprinderi și fabrici din deltă pentru a furniza materii prime pentru producția de produse prelucrate profund.
Dl. Tran Duc An - Director Executiv al Societății pe Acțiuni Tu Mo Rong - Kon Tum Ngoc Linh Ginseng, a declarat că, de mulți ani, unitatea a semnat contracte pentru achiziționarea de ginseng Ngoc Linh din districtul Nam Tra My și de codonopsis pilosula din districtul Tay Giang. În timpul recentei anchete privind calitatea codonopsis pilosula în cele două comune Ch'om și Ga Ry, dl. An va semna un contract de achiziționare a producției pentru locuitorii de aici.
[VIDEO] - Domnul Tran Duc An - Director executiv al companiei pe acțiuni Tu Mo Rong Ngoc Linh Ginseng - Kon Tum:
Majoritatea proiectelor de start-up din zonele muntoase tind să se concentreze pe producerea de materii prime medicinale, aprovizionând companii și corporații specializate în producerea de alimente funcționale sau produse legate de materiale medicinale, medicamente... cu memorandumuri de înțelegere și contracte economice clare și stabile. Printre acestea, se numără gospodăria de afaceri Muoi Cuong, modelul de cultivare a ginsengului Ngoc Linh al domnului Truong Quang Tuan, Cooperativa Agricolă și Farmaceutică Truong Son Xanh, Cooperativa Ecologică Green Forest Clean Vegetable... care urmează, de asemenea, această direcție.
Model de producție a fasolei conform comenzilor companiei.
Dl. Pham Ngoc Sinh - Director adjunct al Departamentului de Știință și Tehnologie, șeful Consiliului Executiv Provincial pentru Sprijinirea Startup-urilor, a declarat că, în ultimii ani, ecosistemul startup-urilor din Quang Nam s-a dezvoltat pe scară largă, de la pădure până la mare. Proiectele startup-urilor din zonele muntoase au înregistrat progrese semnificative în ceea ce privește cantitatea și calitatea, promovând punctele forte ale resurselor locale, provenite din produse agricole și plante medicinale.
În special, proiectele investesc și în produse destul de meticuloase în ceea ce privește imaginea, ambalajul și etichetarea. Proprietarii startup-urilor știu, de asemenea, cum să se bazeze pe cultura montană a oamenilor lor, spunând povești atractive despre produse, creând momente importante atunci când le lansează pe piață.
Dl. Pham Ngoc Sinh ghidează proiecte de startup în zonele muntoase.
„
Prin urmare, pe lângă promovarea punctelor forte locale, antreprenorii din zonele muntoase trebuie să învețe și să cultive continuu abilitățile necesare pentru a-și opera modelele de producție și de afaceri. Să echipeze metodele de cultivare a plantelor medicinale în conformitate cu progresele științifice și tehnice moderne pentru a îmbunătăți calitatea produselor. Dacă aceste lucruri pot fi realizate, cred că zonele muntoase din Quang Nam vor avea o marcă puternică de plante medicinale pe care multe alte localități nu o au.
Domnul Pham Ngoc Sinh
Cu toate acestea, dl. Sinh a recunoscut, de asemenea, că proiectele de start-up din zonele muntoase sunt încă limitate în ceea ce privește infrastructura de transport, resursele financiare și umane. În special, competențele de start-up și de management al afacerilor entităților start-up sunt încă insuficiente în comparație cu nivelul general actual.
Comentariu (0)