Mama a povestit că în anii 1970, când era tânără, a deschis un mic magazin care vindea supă cu tăiței și cafea la filtru de-a lungul Șoselei Naționale 1, în fața a ceea ce este acum oficiul poștal Trung Luong - My Tho. Clienții lăudau mâncarea ca fiind delicioasă. Scopul principal era de a servi drept loc de întâlnire pentru soldații de comando, furnizând informații și documente confidențiale pentru Revoluție.
Mama stă lângă o ceașcă de cafea făcută în casă în fiecare zi.
De multe ori, mama a fost însărcinată să transporte documente și arme ascunse cu ingeniozitate în nuci de cocos proaspete, împreună cu cafea, ceai și flori, pentru a le deghiza. Îmbrăcată într-un ao dai alb (rochie tradițională vietnameză) și cărând la templu un coș de plastic cu cafea și ceai, a reușit să treacă de multe puncte de control stricte.
Mama mea s-a dus la baza revoluționară din Cai Lay, aducând cafea pentru a o prepara singură folosind cele mai simple metode din timpul războiului. Acele picături parfumate de cafea filtrată au făcut-o să se întâlnească cu un soldat dependent de cafea. Rezultatul acelei iubiri a fost că a rămas însărcinată.
Mama încă face cafea în fiecare dimineață.
În timpul Tet-ului din 1973, tatăl meu a fost ucis. Înainte de a merge la My Tho să-și viziteze nora, bunicul meu i-a spus bunicii mele să păstreze secretul de teamă să nu facă rău copilului nenăscut. Dar, de îndată ce a văzut-o pe mama, bunica s-a grăbit să o îmbrățișeze, atingându-i burtica cu o mână și izbucnind în lacrimi. Mama a lăsat jos filtrul de cafea și a înțeles brusc, copleșită de veștile proaste. Poate că acea sesiune de preparare a cafelei a fost cea mai amară pe care a trăit-o vreodată în viața ei.
M-am născut și am crescut fără căldura iubirii unui tată. Mama m-a crescut singură și în fiecare dimineață îmi pregătea regulat o ceașcă de cafea.
Mama și autoarea în copilărie
Bunica mea, căreia i s-a acordat titlul de Mamă Vietnameză Eroică, a decedat și ea. De aniversările morților, de sărbători și festivaluri, mama și cu mine oferim adesea cea mai fină și mai parfumată cafea vietnameză altarelor bunicilor, unchiului și tatălui meu.
Permite-mi, te rog, să-ți ofer o ceașcă de cafea fierbinte pe care tocmai a făcut-o mama; miroase minunat!
Autor
(Înscriere la concursul „Impresii despre cafeaua și ceaiul vietnamez” 2026, parte a celei de-a 4-a ediții a programului „Sărbătorirea cafelei și ceaiului vietnamez”, organizat de ziarul Nguoi Lao Dong).
Sursă: https://nld.com.vn/ly-ca-phe-cua-ma-196260314163429387.htm
Comentariu (0)