Motivele creșterii bruște a prețurilor cărnii de porc.

În mai puțin de o jumătate de lună, prețurile porcilor vii au crescut continuu și brusc, ajungând oficial la 80.000 VND/kg, cel mai ridicat nivel din ultimul an. Această tendință ascendentă s-a produs mai rapid decât se preconiza, ceea ce a dus la ajustări continue ale prețurilor cărnii de porc în piețele și supermarketurile locale.

Conform observațiilor reporterului.   Pe 26 ianuarie, în nord, prețul cărnii de porc în viu a ajuns la 80.000 VND/kg în Hanoi și Bac Ninh; multe provincii din regiunile Midland și muntoase au menținut un preț de 79.000 VND/kg. Regiunile Centrale și Highlands Centrale au menținut prețurile la 75.000-78.000 VND/kg, în timp ce în sud s-a situat la 73.000-76.000 VND/kg.

Prețurile cărnii de porc „cresc zilnic”.

Comparativ cu acum 10 zile, prețul porcilor vii a crescut în general cu 5.000-8.000 VND/kg, unele zone înregistrând creșteri și mai accentuate. Această evoluție contrazice predicțiile făcute la începutul acestei luni, când mulți credeau că prețul porcilor vii în perioada premergătoare Tet va crește doar cu aproximativ 10% și va depăși cu greu 78.000 VND/kg.

Prețurile cărnii de porc cresc continuu în fiecare zi.

În supermarketuri, au avut loc creșteri similare de prețuri, unele produse din carne de porc refrigerată și din carne procesată înregistrând o creștere de 5-10% față de începutul lunii, chiar dacă comercianții cu amănuntul încă încearcă să mențină prețurile stabile prin programe de stabilizare a prețurilor și promoții rotative.

Dna Thu Hang (secția Ha Dong, Hanoi) a spus că prețurile cărnii cresc în fiecare zi, în special la burta de porc și coaste. „Chiar săptămâna trecută am cumpărat burtă de porc cu 170.000 VND/kg, iar acum a ajuns la 180.000 VND/kg. Prețurile de la supermarket cresc mai încet, dar nici nu mai sunt ieftine. Cumpărăturile de Tet din acest an necesită o planificare foarte atentă”, a spus dna Hang.

Sunt încă prezente prognozele pentru noi creșteri?

Vorbește cu Potrivit PV , dl. Nguyen Van Tue - director general adjunct al Dabaco - consideră că creșterea prețurilor cărnii de porc la aproximativ 80.000 VND/kg se datorează creșterii puternice a consumului de alimente în perioada premergătoare Tet (Anul Nou Lunar), în timp ce creșterea animalelor a fost afectată anul acesta de furtuni, inundații și focare localizate de boli în unele zone.

Cu toate acestea, potrivit domnului Tue, comparativ cu perioada de vârf anterioară (când prețul porcilor vii a depășit 100.000 VND/kg), nivelul actual al prețurilor este încă acceptabil. „Prețurile mari la carnea de porc nu sunt benefice pentru consumatori. Important este ca piața să fie stabilă, evitând creșterile rapide care perturbă cererea și oferta”, a spus el.

Dl. Nguyen Nhu Anh, directorul regiunii de nord Vissan, a declarat că firma și-a pregătit produsele pentru sărbătorile Tet cu mult timp în avans, dar puterea de cumpărare din acest an tinde să fie mai prudentă decât anul trecut. Potrivit dlui Anh, consumatorii nu mai fac stocuri pentru perioade lungi de timp, ci își concentrează achizițiile pe cele două săptămâni de vârf dinaintea sărbătorii Tet.

„Creșterea prețurilor la carnea de porc nu înseamnă neapărat o creștere corespunzătoare a puterii de cumpărare în sistemul de vânzare cu amănuntul. Întreprinderile trebuie să echilibreze cu atenție oferta, reducând în același timp impactul creșterilor de prețuri asupra consumatorilor”, a declarat dl Anh.

Într-o declarație adresată reporterilor, dl. Pham Kim Dang, director adjunct al Departamentului de Zootehnie și Medicină Veterinară din cadrul Ministerului Agriculturii și Mediului , a declarat că recenta creștere a prețurilor cărnii de porc este o evoluție normală a pieței și nu reflectă o lipsă de ofertă.

Potrivit domnului Dang, la sfârșitul anului, cererea de alimente, în special de carne de porc, crește întotdeauna cu aproximativ 10% față de alte perioade ale anului, din cauza necesității de stocare și procesare pentru a servi Anul Nou Lunar.

În ceea ce privește oferta, dl. Dang a afirmat că efectivul total de animale la nivel național continuă să crească. Efectivul total de porcine se ridică în prezent la aproximativ 31,4 milioane de capete, o creștere de 0,4% față de aceeași perioadă a anului trecut; producția zootehnică satisface, în general, cererea consumatorilor.

Răspunzând la o întrebare despre dacă întreprinderile acumulează bunuri pentru a crește prețurile, șeful Departamentului de Zootehnie și Medicină Veterinară a declarat că, prin monitorizarea regulată a prețurilor, producției și aprovizionării prin intermediul rapoartelor de la întreprinderi și localități, autoritățile nu au observat încă niciun caz de acumulare.

„Dacă apar semne neobișnuite, agenția de reglementare va emite prompt avertismente și va lua măsuri corective”, a informat dl Dang.

Sursă: https://baoquangninh.vn/ly-do-gia-thit-heo-tang-manh-3394488.html