Nuci de macadamia „de patru stele”, un produs emblematic care susține mijloacele de trai ale poporului M'nong.

În zona Quang Truc (provincia Lam Dong), copacii de macadamia nu numai că aduc verdeață pe versanții dealurilor, ci oferă și un mijloc de trai durabil pentru minoritățile etnice.

Cooperativa Long Viet, situată în comuna Quang Truc (provincia Lam Dong ), produce nuci de macadamia uscate.

Dna Thi Nhen, o femeie M'nong din cătunul Bu Prang 2, comuna Quang Truc, este una dintre primele gospodării care au plantat copaci de macadamia. În 2012, a primit 320 de puieți de macadamia pentru a-i cultiva intercalate în plantația sa de cafea. După o perioadă de îngrijire și selecție, 200 de pomi dau acum roade. Recoltează anual 3 tone de nuci de macadamia. Recunoscând potențialul și avantajele copacilor de macadamia, a investit în plantarea a încă 1.600 de puieți.

Dna Thi Nhen a spus: „Sunt membră a Cooperativei Agricole și de Servicii Long Viet (Cooperativa Long Viet) încă de la înființarea acesteia. Cooperativa mi-a sprijinit familia cu răsaduri, îngrășăminte cu plată amânată și îndrumări privind tehnicile de cultivare, asigurând recoltarea corectă la momentul potrivit pentru a garanta calitatea și prețuri de achiziție mai mari decât prețul pieței.”

De asemenea, membră a cooperativei, dna Thi Nghinh din cătunul Bu Lum, comuna Quang Truc, a declarat: „Anterior, familia mea deținea terenuri, dar nu avea capital și nu îndrăznea să extindă producția. Datorită sprijinului cooperativei în ceea ce privește inputurile și distribuția produselor, am plantat 150 de pomi de macadamia care acum dau roade, iar alți 150 de pomi sunt în al doilea an de îngrijire.” Cu 1,5 hectare de teren utilizate eficient, economia familiei dnei Thi Nghinh s-a stabilizat treptat.

Cooperativa Long Viet, situată în comuna Quang Truc, are, după o perioadă de înființare și dezvoltare, acum 44 de membri și peste 100 de gospodării afiliate, dintre care aproximativ 60% sunt persoane aparținând minorităților etnice locale. Cooperativa a dezvoltat o suprafață de materie primă de peste 700 de hectare, inclusiv 200 de hectare de arbori de macadamia gata de recoltare. Producția este de aproximativ 200 de tone pe an.

Dna Nguyen Thi Thuy Dung, președinta Consiliului de Administrație al Cooperativei Long Viet, a declarat că localitatea se caracterizează prin faptul că majoritatea locuitorilor sunt persoane de etnie M'nong. Majoritatea fermierilor locali dețin terenuri pentru producție, dar nu au capital și expertiză tehnică, așa că adesea își lasă terenurile necultivate sau le închiriază.

Înțelegând acest lucru, cooperativa a investit proactiv în și a sprijinit fermierii cu răsaduri și îngrășăminte, aplicând o schemă de plată amânată pentru a-i ajuta să producă cu liniște sufletească, fără presiuni financiare. În ultimii trei ani, cooperativa a furnizat aproximativ 10.000 de răsaduri, pe baza nevoilor înregistrate ale gospodăriilor afiliate.

Dincolo de simpla furnizare de răsaduri, cooperativa lucrează îndeaproape cu fermierii, de la plantare până la îngrijirea culturilor lor. Tehnicienii cooperativei oferă îndrumare practică. În plus, în fiecare an, cooperativa achiziționează în mod colectiv aproximativ 150 de tone de îngrășământ organic și aproape 1.000 de sticle cu diverse pesticide biologice pentru a reduce costurile și a asigura o calitate constantă în întreaga regiune de producție.

Cooperativa oferă în mod regulat îndrumări fermierilor în identificarea fructelor coapte și recoltarea acestora folosind tehnici adecvate pentru a asigura randamentul și calitatea semințelor. În același timp, se angajează să achiziționeze produsele la un preț cu 3.000-5.000 VND/kg mai mare decât prețul pieței, pentru a încuraja fermierii să respecte procesul de la producție la recoltare.

Pe lângă dezvoltarea zonelor de materii prime, cooperativa a investit în depozite frigorifice, mașini de decojit nuci verzi, mașini de despicat nuci și mașini de uscat nuci macadamia... pentru prelucrarea preliminară și prelucrarea nucilor macadamia. După procesare, cooperativa trimite mostre pentru evaluarea și testarea conținutului și raporturilor de nutrienți. Pe baza acestor rezultate ale evaluării, cooperativa a optimizat procesul de procesare și a îmbunătățit calitatea produsului. În urma acestui fapt, au dezvoltat un nume de marcă, au atașat etichete de trasabilitate și au lansat produsul pe piață. Până la începutul anului 2025, cooperativa își propune să obțină certificarea OCOP de 4 stele pentru nucile sale macadamia uscate.

În fiecare an, cooperativa aprovizionează piața cu aproximativ 20 de tone de produse finite, ambalate și de marcă. În prezent, cooperativa a trimis mostre de produse către piețele importante și are comenzi mari de export din China.

„Cooperativa nu își propune doar eficiența economică, ci aspiră și la construirea unui brand pentru produsele agricole legate de mijloacele de trai ale etniei M'nong. Produsul din nuci de macadamia, recunoscut ca un produs OCOP de 4 stele la nivel provincial, reprezintă fundamentul pentru dezvoltarea produsului până la un rating de 5 stele și extinderea exporturilor”, a mai spus dna Dung.

Sursă: https://baolamdong.vn/mac-ca-4-sao-san-pham-dac-trung-voi-sinh-ke-nguoi-m-nong-383270.html